被贬国公小姐的艰难奋斗路

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第3章 打包行李

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宁安陪娘亲一起收拾行李。平常穿的衣服都不合规制不能带,只能在库里翻找出给丫鬟小厮做的衣服带上;又翻了许久找出合适的麻布鞋;还带了几条床单,可以铺,冷时也能御寒。

带了最简单的洗漱用品,多带了几个水囊以备不时之需。

鸡蛋不能放进同一个篮子。所以宁安和宁远每人衣服里也缝了一张十两的银票,并用油纸裹好以防湿水。其余的银两大部分在父亲宁佑身上,小部分由母亲带着。

小叔刚开始没有给两个孩子装银钱,看宁安姐弟有,才给宁适兄妹也一人装了张银票。后来,路上多亏孩子们身上的银子才度过难关。

一大早,父亲和小叔约好早饭后去买牛车和厚衣物。

至于米粮肉菜根本不用再买。亲朋好友偷偷送来的和每天百姓自发送到府门口的东西,这几天吃都吃不完,有的都放坏浪费了。

祖父多次劝百姓不用送,家里米粮够吃。但是总有人悄悄把东西放门口就走了。并且除了送米面肉蛋菜外,还有人送新做的布鞋,甚至还有在篮子里偷偷放铜板的。好些东西一看就知道是平时省吃俭用攒下的,他们却毫不吝啬地送到宁府。

宁安本想跟着父亲和小叔去集市逛逛,顺便领略下都城风光,以后估计也没机会再来这里。奈何明日上路,今天要准备的东西还很多,只能作罢。

兄弟俩出门后,除了祖父外其他人全都到厨房帮忙。

祖母和娘亲负责洗肉,小婶和宁安切肉,全都切成食指大小。三个小的帮忙舀水、递东西。

肉快切完时,祖母已经把火生着了。几人很惊讶祖母会烧火,结果祖母笑着说道:”不止会烧火,我还会做豆腐呢。”

祖母看几人很感兴趣,就跟大家讲她小时候的事,说她小时候调皮的很,外祖家开了个豆腐坊,每次读书烦了,她就自己跑到外祖家跟着外祖学泡豆子、做豆腐。她手艺可是她外祖父亲传,如不是嫁给我们祖父,她可能就嫁给表哥继续做豆腐、卖豆腐了呢。

几人一边听着祖母讲她幼年经历,一边手上动作不停,两个灶同时开工,在一边灶把肉焯水去腥,在另一边灶把调料炒香后加肉加水炖半小时。

不知不觉就忙活到了中午,听到宁佑和宁尚的说话声,众人停下手里的活,正好肉也都炖完了,下午再烤一下就行了。

出了厨房,只见院门口停了两辆半新的牛车,绳子拴在门环上。

三个小朋友对牛感兴趣的很,宁远和宁适摸摸牛耳朵、牛肚子,然后俩人头凑在一起窃窃私语。宁宜不敢靠近,有点害怕地指着牛眼睛嘴里咕哝着:“好大的眼睛,比宜儿的还大。”

大伙被逗得哈哈大笑。小叔抱着宁宜,让她在牛脖子轻轻抚摸,“不用怕,牛很温顺很听话,是我们的好伙伴。”

宁安小时候在农村长大,同学家就是养奶牛的,她经常去牛场,对牛粪味着实不喜,所以现在看到牛感觉也一般。

看见父亲从其中一辆车里拿出两个大包裹,她赶忙接过一个。

“这是买的厚衣物,还买了两匹布,你和你娘有空整理一下。”

“好的。”

几人把包裹和布匹搬到房间,略翻看了一下,买的都是青色和灰色的棉衣和棉靴子,耐穿又保暖。

如果搁以前,大家冬天只穿狐裘和皮靴,棉衣恐怕连看都不会看。现在却为了省钱,只能买最普通的棉衣,宁安在心里感叹世事无常,造化弄人。

几个女的正讨论着衣服,就听见小叔轻声问婶婶:“做午饭了吗?跑了一上午肚子都饿扁了。”

宁安这才想起来刚刚光忙着炖肉,忘了做午饭。

时间紧张,看着厨房堆的那么多青菜,有的都蔫了。宁安决定中午吃烩菜。

宁安在几个篮子里翻了翻,常用的菜都有,就是没找到肉丸子,现做也来不及,只能将就了。

娘亲和婶婶择菜洗菜,宁安把粉条用热水泡上,然后开始洗五花肉,洗好切成适合的薄片。

都准备好后,宁安先热油将豆腐煎的两面金黄发硬,晾凉切小片。

然后将花椒大料在热油中炸香捞出,下葱姜蒜炒香,后加入肉片炒至金黄色,接下来将准备的土豆片、豆角倒进去翻炒,同时加入盐、酱油、调料粉,等蔬菜变软后加水炖十五分钟。

到时间后加入炸好的豆腐干、白菜、粉条,接着炖十分钟,到点出锅。

一人一碗白米饭一碗烩菜,方便美味又营养。看着大家吃的很香,宁安决定以后路上多做烩菜,省事。

饭后大家没午休,婶婶负责烤肉,将上午炖好的肉在烤炉里烤到七分干取出,这个程度不会太硬,老人小孩都能咬的动。

宁安做丸子。找小叔帮忙将葱姜和肉一起剁成馅,加入调料搅拌均匀,然后架油锅,用手挤出一个个圆团下入锅中炸至金黄。刚开始宁安总挤的不圆,练了二三十个才慢慢掌握窍门。

最后做出了一小盆肉丸子,闻着焦香,看着金黄,很是喜人。

等肉干和丸子晾凉后,宁安把他们装入篮子,放到阴凉的墙角,上面扣上盘子以防老鼠偷吃。

本来宁安还打算做点烧饼带上。可是一来没有酵母粉,她也不懂古代发面技术;二来做完丸子已经挺晚,忙了一整天大家累的不行,只能放弃这个想法。

拖着疲累的身子,几人打包好路上要带的木碗筷和小锅小炉。

明天就要启程,今晚对宁府所有人来说,都是无眠之夜。

宁安躺在床上,盘算着已经整理好的行李,突然想起中午看见棉衣时,脑子里一闪而过的想法——做手套和帽子。

越往西天气越冷,父亲和小叔只买了棉衣棉靴,没有买帽子和手套。驾车必须保暖好才行,最好连护膝也带上。

今天买的布也不知够不够一人一套?还用不用买棉花?

唉,她对画画一窍不通,画不出来现代版的帽子、手套、护膝,也不知母亲和小婶光听她描述能不能做的出来?

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