酒楼里就有厨房，要试菜也简单。
苏南浔让丁掌柜随便挑一点拿去后厨做了就行，蔬菜做起来也快。
苏南浔这胸有成竹的态度让丁掌柜印象大好，他招了伙计来，随意挑了一些递给伙计，他则引着几人进酒楼。
“诸位请随我来，此处有我酒楼伙计照应了，东西放在此处无碍。”
“多谢。”
苏南浔他们跟着丁掌柜进了酒楼，找了个靠内的地方坐着，不仅如此，还让小二上了一壶茶水和两盘点心。
后厨菜还未出，他已先和苏南浔谈起他那地里的收成。
得知地里的产出还能有个半个月，后续将会改种萝卜与青菜，丁掌柜一拍掌叫好道：“好好好，咱们青山县冬日萝卜可是必吃的蔬菜，若是苏小公子种出的萝卜也如这豆角青瓜一般美味，我酒楼全收了！”
苏南浔一听，那是再好不过了。
他自己那地里，还有柳家的地里，那可是种了不少萝卜。
“若是丁掌柜要收，其他我不敢保证，这味道定是不会比今日这萝卜差的。”
得知今日带来的萝卜青菜都是苏南浔自己种的，丁掌柜很是期待。
说话间，后厨方向有一股淡淡的清甜香气传来，丁掌柜闻着，只觉腹中饥饿。
“这香气，好是诱人。”说着，他还忍不住吞咽了口口水。
有早早过来的熟客，此时闻到香气，他与这丁掌柜相熟，此时便也就趁机搭话道：“老丁啊，你家这是又在研发新菜了？”
丁掌柜瞧了一眼，见是自己认识的老客，笑着说道：“李老板，今儿个来得挺早啊。”
“嘿嘿，想你家那口风干鸡了，一天就出二十只，你家又不接受提前预定，我可不得早些来么。”李老板说完，话题立马又转移过来，“你可别想岔开话题啊，这是出什么新菜了？”
“哪里是什么新菜，在试食材呢。”丁掌柜拿他没办法，“李老板若是不嫌弃，不妨一道尝一尝。”
他方才看时间早人不多就没进包间，哪知一会儿的功夫就引了人来。
李老板闻言，爽快地直接坐下。
说话间，后厨那边端出两菜一汤来，青瓜是能直接吃的，并没有做菜。萝卜和豆腐做了汤，青菜小炒，豆角焯熟凉拌。
菜的香气并不浓烈，但那股子清香愣是抓住了现场之人的注意。
吃过的人这会儿倒不是太惊讶，丁掌柜和李老板确实十分惊艳。
丁掌柜率先拿起筷子尝了一口清炒小青菜，厨师的火候把控极佳，小青菜清脆爽口，汁水留香。他是个老饕了，这一尝，便已知晓这菜如何。
与此同时，他身边的李老板，已经用汤勺舀起一勺萝卜豆腐汤，极简单的食材，偏偏闻着令人食欲大动。
李老板喝了一口，顿时眼前一亮，也顾不上烫，一口接一口。
一勺汤并不多，他很快便喝完了。喝完忍不住感慨一声：“好喝！”
说着，他便又拿勺去盛。
见他如此，丁掌柜与冯掌柜纷纷去盛，一时间接连发出满足的谓叹。
“确实好喝！”
有离的近的客人，闻着菜香，听着几人的赞叹，忍不住喉间滚动。终是忍不住出声：“老板，给我也来一份。”
“我这里也要。”
一时间，还不多的客人纷纷出声也要来份一样的。
丁掌柜拱手道了声谢，感谢各位捧场，同时又同现场客人致歉：“感谢各位老板捧场，不过还请各位稍等片刻，稍后每桌送上一道小菜，还请各位品尝。”
丁掌柜此时已经知晓苏南浔家的菜的品质，哪里能就这么放过这样优质的菜蔬，直接将人邀进包厢内继续详谈。
他与李老板告退一声，先行出去。
李老板此时可没空搭理他，见他带着人要走，心知肚明。
“嘿，这老丁，还想避着我。”
低笑过后，他直接将丁掌柜抛到脑后，继续尝起菜来。
出于避嫌，同样没有跟进去的冯掌柜，见状连忙加快了手上的速度。
*
酒楼包厢内，丁掌柜诚意满满。
苏南浔所能提供的菜品，口感、品相都是极佳，若是运作地好，必定能让酒楼更上一层楼！
方才已经粗略谈过，苏南浔对于丁掌柜的收购乐见其成，那么现在要谈的，就是价格和后续出产的问题了。
“苏小公子，我老丁做事向来爽快，也就不拐弯抹角了。你家菜的品质确实不错，若是今后有产出，只要还是今日这般的品质，我迎客楼愿意照单全收。价格方面都好商量，只是还请两位只将这菜卖与我一家。”
丁掌柜心知肚明，苏南浔他们也就是刚开始做生意，提前被他发现了。否则，就依着这菜的品质很快也会有其他酒家找上门去。
既然他想做这独家的生意，自然也要付这独家的价格。
苏南浔并不介意迎客楼全收，不过他也还是有所顾忌。眼前他只有两块菜地，柳家也不过一块菜田和院中的一片菜地。
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