待姜氏看见院子墙根处的，两只鸡还有一只野兔时，不由得傻了一瞬，她刚才进屋时咋没看见啊！莫非有眼疾？
“娘，这是哪里来的？”姜氏刚问出口就闭嘴了。
“好的，听娘的。”
不管哪来的，反正娘肯定是有本事的，之前那样待他们，肯定是为了他们好，如今娘变好了，那她就真心听娘的。
而且娘刚来的时候身子本就不好，还差点没了，给爹冲喜，结果把爹冲没了，把自己冲好了。
她那一身的功夫，一看就是厉害人家的，虽然不知道她当初为什么不走，但现在她肯用她的本事给他们一家子寻好处，肯定是他们孝心感动的。
她一定要好好表现，娘说要把秘方教给她，那她就好好干，让娘再过上好生活。
这样说不定将来娘离开的时候，还能把秘方留给他们。
她一直都知道娘那样的人，是不会一直留在这里的，她一看就是有钱人家的女子，说不定是因为什么原因被拐卖了的。
毕竟哪个二八年华的女子愿意当人家的继妻，还有着与自己同岁大的儿子，还有个小孙子。
不到六月的天气，已经热得有些受不了了，好在院中有一棵槐树，刚好能遮着屋子的荫凉。
本来家中种槐树是不好的，但自从徐秀才死后，院中就莫名长了一棵槐树，那群儿子们就以为那是他们的爹不愿意离开，化做槐树护着他们。
当初原主是非要砍了的，但二儿子说，那棵树夏天可以遮荫。
遮不遮荫不知道，但顾辞镜觉得那棵树招阴，看，把她招来了吧！
顾辞镜坐在了树底下，摇椅轻晃，凉风簌簌。
“银花，教你做凉皮。”动手是不可能动手的，有手替，她躺着不香吗！
“好的娘，都需要做什么？”姜氏刚把鸡肉还有兔肉卤上，就跑了过来。
“准备白面，黄瓜，豆芽，花生，辣椒……”
“娘，啥是豆芽？花生是什么？辣椒又是什么？”
“……”顾辞镜。
“醋有吗？”
“有。”
“芡呢？”
“啥是芡？”
“红薯总有吧！”这个时代的农业这么差劲吗？
土豆辣椒就不说了，红薯花生豆芽都没有，这是要让她从原始做起呀！
“啥是红薯，是不是番邦说的番薯，听说那东西煮了吃很香，但我们这边都没有。”姜氏想了想。
顾辞镜：……毁灭吧！她要去换个地图。
最后在顾辞镜的指导下，姜氏、三儿子徐瑞还有四儿子徐远，每人和了一斤的面粉，然后教他们洗面，看到最后谁做的好。
别说什么男子远庖厨，农家孩子没这说法，你看我打不打你就完了。
全程顾辞镜是不动手的，只张嘴，姜氏就能做得很完美。
把面洗了四五次后，里面的淀粉都洗了出来。
把洗出来的水沉淀在盆子里，放上两个时辰。
洗出来的面筋放到锅上蒸，这边开始准备配料。
但由于许多的配料都没有，也只能做简配版的了。
那边的卤鸡卤兔在火上慢慢温着，另一个灶开始蒸凉皮。
用一个大一点的盘子，将沉淀的糊糊搅匀，涮点油在盘子里，薄薄的倒一层面糊，蒸上两分钟，再取出来，凉皮透亮筋道。
几个人一起忙活着，凉皮很快就蒸完了。
切成两指宽的条，配上切成小块的面筋，调的蒜汁，最后浇上茱萸水，特意找的食茱萸，颜色看起来红的喜人，还用油沏了一下，更像辣椒了。
做好后，当然是顾辞镜先吃，宣尖儿的一碗吃下去，凉爽筋道，解暑神器。
给姜氏点了个赞，又让老三和老四也自己做了吃，尝尝姜氏的，果然没下过厨的人，做起来就是不行。
但老三老四两人还是挺开心的，别看徐远才十岁，但能自己做出来，还是很有满足感的，当然要是没有娘的打就更好了。
老三徐瑞则是觉得估计他以后偷懒不成了，以前娘经常夸他机灵，现在只骂他偷懒，要不是他今天跑得慢了，还不一定能被抓来做凉皮。
顾辞镜吃的少，还有早上卤的鸡，这会儿中午了，让老四徐远把两老叫过来，来这边吃。
她本就是有意让他们过来住的，但他们又怕她又使什么坏，总是避着她。
要不是分猪肉那天他们刚好也在，他们也不会踏进这个门。
他们来的时候，顾辞镜已经进屋里去了，照旧买了两块冰，一个放在床底，一个放在桌底。
“那女人真变性啦？”徐三辈问姜氏。
“爷爷，娘现在变好了，她还教我做卤肉，做凉皮呢，等大郎回来，我们可以用这些做吃食生意。”姜氏双眼喜滋滋的回。
“真的呀，她今天打你没？”徐三辈。
“没呢，娘现在变得可好了，定是我们一家人的善良感化了她，她那天能打野猪肉给咱们大家伙分，我还差点以为她中邪了呢？”
“三年啦！咱们家不一定留得住她，况且也没你们爹啦，她现在能变好那就行，以后就算是她走啦，我们也对得起她。”
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