他忙里偷闲喝了点茶，看到徐得庸，便立即拉了壮丁道：“大家要是用车拉回家的找他，这有筐，抬进家里又快又方便。”
徐得庸咧咧嘴道：“马主任，我这也是来买白菜啊！”
马主任道：“回头我给你留出三五百斤，你先把用车拉走一车是一车。”
“我用车，同志，先把我这三百斤拉回去。”
这时一个刚过完称的戴眼镜的男子道。
得，菜没买上，倒是接到活了！
赚钱吗，不寒碜，干呗。
这白菜自然有好有孬，分三个等级。
一级菜水灵碧绿，2.3分钱一斤，菜头跟核桃纹儿似的，那叫一个瓷实！二级白菜每斤1.9分钱，三级的1.5分，二、三级的菜心儿小，不能做储存菜，也就随买随吃，松散没芯的每斤才卖九厘钱，有时论筐，五毛一筐……。
徐得庸帮忙将菜装进筐里，然后双臂用力抱上车，戴眼镜的本来想要帮忙抬，见此讪讪一笑道：“同志，您的力气可真大。”
徐得庸笑了笑道：“小意思，咱快点，您给带路。”
说完的功夫，一旁又称完一家，在称完自家白菜之后，大人总是喜欢把孩子拎上称白菜的秤上，看看这一年孩子涨了多少分量。
各家拉菜有各家的法。
家里近的，尤其是小脚老太喜欢推着竹儿童车来拉，就把中间小桌子一拆，一次起码能拉四五十斤。
有自行车的就用自行车，在车后架搁两块木板，将白菜码上，再牢牢绑住……。
运回家里的的大白菜不能直接码，得先晒，把白菜一棵棵摊开了在地上摆放整齐晾晒，顺便削掉多余的老菜根、黄叶烂叶防止传染。
等太阳把外边那层叶子晒蔫了，这才用线将外面一圈束起来，使白菜帮子不易掉落。
没地窖的，讲究的还会拿报纸啥的包住，菜根朝里，靠墙一棵棵码放整齐，两层菜之间还得放两根树枝或细木板条，让白菜垛能够透气。
这储存大白菜的温度也是有讲究。
存放气温过低，大白菜冻得晶莹剔透，没法吃；存放气温太高，就会流水、腐烂，甚至菜叶从里到外逐层发黄，俗称“烧心”。
而且，“码菜”结束后，还有每个月的“倒菜”工程。
家里有地窖会省很多的事。
徐得庸来来回回忙的连早饭都没吃上，徐慧真醒来弄好饭等一会，没见到人，便和小理儿吃完饭，用竹车推着小理儿出来找他……。
……
(本章完)
喜欢年代：四合院里的手艺人请大家收藏：(m.qbxsw.com)年代：四合院里的手艺人全本小说网更新速度全网最快。