开始挖木薯了，这是九月第一次挖木薯。她好奇问小荷：“小荷，挖木薯和挖番薯一样吗？我小时候挖过番薯，但我们挖过木薯哦?你会挖木薯吗？”
小荷挠了挠耳朵，不好意思说道：“九月，我长那么大也是第一次来挖木薯。以前，我回奶奶家都是当天来回的，也没有见过奶奶他们挖过木薯。”
九月说：“要不，我们俩试一下，看能不能拔一下木薯，我在电视上见过其他地方的有人直接把木薯拔起来了。”
说完，九月和小荷就盯上了一棵木薯植株，她们抓住木薯的杆，两人一起试一下看不能直接拔，一用力，两人就直接摔了一个大跟斗，手上还拿着拔断的木薯杆，一屁股坐到地上了。她们俩赶紧站了起来，赶紧拍了一下身上的泥土。
小荷奶奶看了看两孩子这么拔木薯，走了过来，耐心地说：“这里的泥土比较硬，你俩的力气那么小，是拔不动那些木薯的 ，还是得用上锄头来挖木薯才行。”
“挖木薯和挖红薯是不一样的，别小看挖木薯，这可是一个技术活呢！木薯长得又大又长，而且几条连结在一起，不像挖番薯那么好挖。如果挖不好，一个好好的木薯有可能就挖成几段了。”
小荷奶奶接着说道：“挖木薯，不能直接上大锄头，为了避免挖上木薯，第一步要拿一把小锄头把木薯生长的方向摸清楚，才可以把把泥土慢慢地挖开，根在哪里，木薯就在哪里。然后半蹲着挖木薯，挖木薯是也是很累的。”
话刚说完，只见小荷奶奶拿起锄头，用力把一棵木薯根部周围松松土，锄了一会儿，泥土里就露出了灰褐色的东西。小荷惊讶地说：“这就是木薯吧。原来木薯是这种颜色的呢？我一直以为是在家里吃的那种黄色的呢！”小荷奶奶再用力一拔，噢，木薯就被她拔出来了，看了一下，数了一下，有四五条不大不小的木薯。九月摸了这些刚从泥土里拔出来的木薯，凉凉的。
小荷奶奶一边边挖木薯，一边说:“这种就是面包木薯了，是可以吃的。你们看它们的皮是灰褐色，肉是纯白色，中间还有长条状芯。像有些木薯是有毒的，是不能生吃的，一定要经过水浸漂并煮熟了才可以吃的。”
九月和小荷看见奶奶已经挖了两棵木薯了，她们也迫不及待地要开挖木薯了。她们挑选了一棵看着不是很大的木薯杆，用小锄头轻轻地拨开泥土，露出了木薯的根。九月帮忙握着了木薯的杆，小荷拿着小锄头把木薯的根的周围泥土清理着。九月就负责摇一摇木薯的杆，让木薯的根部松动一下，这就容易下锄头把木薯挖出来了。
种木薯容易，但木薯非常难挖是真的。经过两人的努力，终于挖出了一个看起来很大木薯，两人把木薯挖出来的那一刻，都感到了惊讶，没想到小小的木薯杆，木薯根就那么大了。九月和小荷越挖越起劲了，她们挖出的木薯大小不一样，形状有些也是不一样的。
这不，两人又挑了另外一棵木薯杆，没想到挑到了一棵大木薯。小荷和九月拿起了小锄头，用力挖松木薯周围的的泥土，可是人小力量不够大，挖了半天，大木薯还是没有露个脸。小荷只好呼喊奶奶：“奶奶，您快过来，我们这里有一棵大木薯，我们挖不动呀！您过来帮一下挖木薯。”
小荷奶奶听后，连忙走过来拿起锄头，左锄一下，右挖一下，不一会儿，大木薯就露出了“庐山真面目”——褐色的身体。原来，大木薯天不怕小荷不怕九月，就怕小荷奶奶的锄头!“一、二三!”九月、小荷和小荷奶奶三人合力，大木薯终于被她们拔出来了。哇!小荷数了数大木薯的根，有八条那么多！今天挖了那么多木薯，这个可以称为“木薯王”了。
看着挖了那么多的木薯，接下来就是要把木薯摘下来，放入蛇皮袋里打包回去就可以了。几个木薯连在一起，不是简单用手就可以把木薯根和木薯杆分开的。于是，小荷找了她奶奶拿了一把镰刀，把木薯砍下来。九月则在一旁把木薯收袋子。不一会儿，她们就装满了半蛇皮袋了。抬头看了一下小荷奶奶，她还在挖着木薯 ，那估计离回去的时间还很长呢？九月和小荷就帮着奶奶把她挖出来的木薯摘下来放入袋子里。
回到小荷奶奶家了，看着今日的劳动成果，她们高兴极了。小荷奶奶选了两个新鲜的大小合适的木薯，她用一把小刀把木薯的褐色外皮和里面那层的皮去掉。锅里倒入适量的清水，把剥好的木薯放入锅中，大概煮上50分钟。接着把煮好的木薯放入清水中浸泡半个小时左右，浸泡木薯的过程中要换几次清水。然后把浸泡后的木薯切成小丁。把一点腊肉清洗干净也就切成小丁备用，葱切成葱花备用。锅中倒入多一点的食用油，因为木薯是比较吸油的，先把腊肉放入锅中爆炒出香味，再把木薯丁放入锅中煎，一直煎到木薯丁微微焦黄。等木薯煎好后，加入适量的清水、生抽和食盐，翻炒均匀，最后撒上葱花，一道美味的木薯炒腊肉就做好了。九月是第一次吃这道菜，味道真的太棒了。
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