时见选的这个地方是距离农贸市场比较近的地段。
对面那条街还有一家纺织厂和陶瓷厂。
她们这边靠近大路,或许人流量会多一点。
她没搞过这些,心里也没底,都是凭直觉,现在也是瞎子过河。
他们用两个大竹筐装了东西。
现在把东西都拿出来,再在竹筐上架上一块木板。
泥炉放旁边,开始烧煤烧柴,架上大铁锅。
凝固的汤底随着高温慢慢融化,香味也开始往外扩散。
时见麻利的把需要煮长一点时间的东西先放进去。
母子俩已经把一个个盖着布的小簸箕放上桌。
里边整整齐齐摆的都是串好的串子。
然后又摆上一块写了字的木板。
上书:
时氏麻辣烫
百年祖传秘方
素菜1串1分
荤菜1串5分
开业特惠,全场八折。
满10串送一串素菜
满20串送一串荤菜
说实话,这个定价在时家几人看来,高得离谱。
现在一斤白菜也就5分钱。
结果签子上也就两片白菜叶撕成小片串起来,就卖一分,傻子才买 。
在看到时见定价后,几人更对今天的摆摊不抱希望。
好在有奖金打底,时妈也没那么心疼那十几块钱。
今天也就想让这丫头吃点教训,以后少折腾,把心思放回读书上。
“麻辣烫,卖麻辣烫嘞,好吃的麻辣烫,吃完一串还想吃第二串~”
准备工作做完后,时见便开始张口吆喝。
时大哥脸皮薄,开不了口,只能一脸尴尬的站着,有些无措。
时妈倒没想这丫头还真有模有样。
现在还是大早上,不少人还没吃饭就出来买菜。
周围的店铺甚至有的还没开。
香味飘荡开时就引起别人的注意。
只不过都当是哪家饭馆在做饭。
等时见一喊,倒真有好奇的人路过时瞅一眼。
不过看到桌子上的串子和价格后,立刻就嘀咕着摇头走了。
有的甚至还嘴一句。
“想钱想疯了吧。”
前前后后至少有十几人从摊前走过,却没有一个停留,更别说买。
时妈一脸果然如此的表情。
时光则忧心忡忡,一脸泄气,还有些担心小妹会大受打击。
倒是时见这会反而淡定许多。
做生意哪那么容易,这次不成功就下次呗。
大不了以后卖菜打响人气再继续干,她就不信了。
华国可是吃货大国,就不信没能遇着一两个吃货。
所以三人反而她心态最好。
继续一边吆喝,还一边劝说。
“大娘,赶回去做早饭呐,多累腾,不如买点麻辣烫,配饭配粥单吃都很美味撒~”
“阿婆,家里有没有小孙子孙女挑食的,买点麻辣烫,保管吃光光~”
“这边还能试吃哦,绝对好吃撒~”
她嘴上倒是没溜,什么话都能侃。
倒是母子俩在旁边尴尬得不行。
时光假装看火,蹲在炉子边时不时添点柴。
时妈一边抽嘴角,一边露出尴尬又不失礼貌的微笑。
不过功夫不负有心人。
在她嘴皮子发力下,还真有人靠过来瞅瞅问问。
虽然看到东西和价钱,一只脚已经转向,随时要走的模样。
不过味道也实在香。
过来的是对面一家理发店的老板。
他刚刚开店,这会也没客人,原本打算去国营饭店买两个包子吃。
正好就看到街对面的摊子。
虽然觉得东西贵,也不靠谱,但被香味勾着,脚还是不觉的往这边走。
“叔,来串麻辣烫撒,素菜脆爽香甜,荤菜醇厚浓香,保管吃完还想吃,来,您可以先试吃,免费的。”
时见见到终于有人,小嘴叭叭,一边飞快的从锅里提起一串肉燕,撸下一个,剪成两半放盘里,用小竹签扎上。
男人看着粉嫩嫩的肉燕,闻着香味,不觉咽口水。
“这是啥?”
“这是肉滑,挑兔子最嫩的部位做的,香滑可口,您试试。”
男子打量着肉燕,又问一遍,“这个真不用钱?”
“不用不用,这是给您试吃,如果您觉得不好吃也不用买。”
男子满意点头,拿起一个送入口中。
嚼了嚼,突然眼睛微亮。
肉燕一直在锅里泡着,此时吸满汤汁,味道非常厚重香浓。
肉燕口感滑嫩,还带点Q弹,里面还混了芋泥,又带点绵,芋头的味道也非常香浓。
总之不管是口感还是味道都挺复杂,但复杂得可口美味。
加上男人正好饿了,这一口下去,砸吧砸吧嘴巴,竟然觉得有点空虚。
“这肉……”
“这叫肉滑。”
“对,肉滑也是一串5分?”
“对。”
男人又看了木板上的价格,回味嘴里的余香。
又忍不住砸吧砸吧嘴巴。
“给我来两串肉燕吧。”
时见立刻点头,“好嘞,对了,叔,你是我们摊第一位客人,可以享受买五送一串素菜的优惠,要不要凑五串撒,素菜也行唷~”
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