我真的不会做菜

逸明舒笙

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第三百三十三章 ?讨教

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听到这句话,苏子放第一时间想到的不是回应,而是一个古老的段子。

某粤省人打招呼,见面第一句就是:“苏总雷猴,狗养狗养!”

被打进医院之后还十分诧异的询问医生:“我就是说久仰久仰,怎么还能挨打呢?”

苏子放努力憋着笑,看向孙国兴。

好在孙国兴虽然学得粤菜,本身却是东北人,身材魁梧不说,一口东北话也没有被粤语带偏,吐字极为清晰。

“孙师傅好,不请自来,打扰了!”

刚才没报家门,什么都好说,现在既然亮明身份,也不好再像普通食客一样,苏子放热情请孙国兴坐下。

“刚那事儿对不住了嘿,我那个侄子,大事不成尽知道给我惹麻烦,事情我已经知道了,刚才也罚他一个月工资,再去从水台重新干起,苏老板别介意啊。”

“刀都没拿稳,居然学起卤鹅这种手艺来了,真是不知道天高地厚。”

孙国兴骂骂咧咧显然还在气头上,倒是苏子放还安慰几句说什么年轻人就是有股子拼劲才好,不然一辈子当砧板吗?

“我倒宁可他一辈子当砧板!”

听了苏子放安慰,孙国兴反倒更加生气。

“苏老板,要是那混小子像你一样也好啊,可他那个天赋,实在是一言难尽。”

“上个月好不容易砧板考核通过,可以学着做菜,结果别人都选的是白灼虾,他第一道就想尝试菠萝咕咾肉。”

“结果呢?”苏子放有几分好奇。

“全都被打回砧板了,选白灼虾的一个个都是什么情况,要不焯水不够,要不没有去虾线,还有几个差点做成虾汤了……至于我侄子那份菠萝咕咾肉,不说也罢!”

苏子放眼前突然闪过曾经见到的香蕉烩榴莲,有几分明白,点点头,对孙国兴深表同情。

“今天我有些事情,把卤鹅放进锅里,让他帮着看时间,卤够了就拿出来装盘,谁知道这小子趁机换了一只鹅和卤料,居然自己开锅卤了一只,还浑水摸鱼换了我的那只,这才让打荷没看好,切了上菜。”

“不过幸好第一盘就遇到苏老板你,后面的全部被拦了下来,不然也今晚开元酒楼恐怕要火遍景陵。”

听到这里,沈安妍也明白为什么尝出菜品味道不对之后童艳神色变化那么大。

“总之,千言万语,苏老板今天你帮了我们大忙,等梁师傅回来,一定会亲自道谢的。”

“不用了吧……只是顺口说的,你们不找我麻烦我都谢谢你们了。”苏子放半开玩笑半认真道。

“怎么可能找您麻烦,我们开元酒楼一直以来都有监督和举报机制的,苏老板你帮我们解决了这个问题,我们还有一千元奖金的。”

童艳摸出一个红包递上。

苏子放看向孙国兴,发现后者笃定点头这才收下顺手交给沈安妍,顺便震惊地眨眨眼。

本来就是为了约会才出来吃饭,没想到吃饭没花一分钱不说,还挣了一千元。

这饭吃的有点值啊!

还在欣喜,孙国兴的下一句话就让苏子放感到棘手。

“苏老板,我可听说复赛时候,老柯给你的龙井虾仁打了满分,现在正好也快过饭店了,要不等下去后厨切磋一下,我可是好久没有见过被老柯评价为满分的菜品了。”

“我就用茄汁大虾和你比,怎么样?”

孙国兴一脸期待,苏子放也不好拂了他的意,可是用龙井虾仁比较,苏子放觉得这个真的是在欺负人,想了想,缓缓开口。

“孙师傅,你对虾感兴趣,正好我也对卤鹅感兴趣,要不然,就做三道料理来吧,一道虾,一道卤鹅,还有一道自由发挥,怎么样?”

“好啊!”听到一道菜变成三道菜,孙国兴当场答应下来,眼里露出十分满足。

刚刚他本来就想提三道,担心苏子放不接受,这才改成一道,现在对方主动提出三道出来,当下就答应下来。

约了切磋,苏子放也没有忘记现在是在和沈安妍约会。

两个人硬是你侬我侬的将面前的药膳吃完,又捡了几块卤鹅后才让服务员帮助打包。

走进开元酒楼的后厨。

一进们苏子放就被开元酒楼的手笔震住。

一座完全不逊于楼外楼的后厨在他眼前展开,面前一水的不锈钢台架,猛火灶、流水台、砧板区、调料区、打荷区、传菜区划分的明明白白,足够上百人的厨师团队同时开工。

孙国兴看到苏子放的震撼,忍不住上前努努嘴:“怎么样,完全按照粤省老店的规格来的。”

苏子放没有说话,孙国兴的意思他很清楚。

按照粤省老店来的,其实就是很看好景陵店的前途,也要像粤省一样人尽皆知,在景陵餐饮界做到首屈一指。

这个目标是挺恢弘的,不过苏子放想了想景陵大饭店和汉府酒楼,还有自己的食不语后,并不看好开元酒楼的理想。

当然这话不能说,面子上还得恭喜一番。

沈安妍和童艳跟在两人身后。

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