我真的不会做菜

逸明舒笙

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第三百九十四章 ?心花怒放

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连苏子放自己都没有意识到熬汤需要耗费这么久的功夫。

在他等待的时间里。

薛意、孔宴、沐飞、赵晓曼、谢广等人都来看过一遍。

知道他是在做麦芽糖后又纷纷离开。

薛意的评价最为中肯:“花里胡哨,一看就是哄女孩子的东西。”

苏子放愣了一下,不禁伸出大拇指看向薛意。

到底还是自己师父懂自己,知道这个是给沈安妍做的,不像是沐飞,第一眼看到还以为自己是熬糖色熬过火了。

果然还是直男的样子!

一直到杨琼回来,苏子放面前的糖浆也只是少了大半,转成中小火慢悠悠地咕嘟咕嘟。

“看来来的恰到好处!”

杨琼拿着另一台手机来了几张特写后发布到食不语的粉丝群和官方视频号上。

“苏老板全新的料理就要来了!期待么?”

快到饭点时候,许多人都在刷手机,杨琼的消息一发出就收获无数回复。

“看着是糖浆啊!难道是拔丝菜品吗?”

“楼上的好眼力居然能认出是糖浆,不过可能不懂做菜吧!这么粘稠的糖浆恐怕本身就是拔丝,不需要另外拔丝了。”

“否则这道菜的名字就要变成拔丝拔丝XX了。”

“好冷的笑话!”

“hhhh,拔丝拔丝是要笑死我继承我的微信钱包么?”

“说真的,这个你们不觉得有点像是制糖么?盲猜是古法红糖!”

“不像的哦,我家就是做红糖的,这个一眼不是,要说是麦芽糖可能靠谱一些。”

“哎,对,我小时候吃的麦芽糖就是这样子的!”

食客中有人发出几张照片。

圆白的木棍上面缠着一大块麦芽糖,还能扯出丝来。

“小时候吃的时候,五毛钱就能买这么大一块,一路上都要不停地拉丝,一直到发白才吃下去,最后那一点点绵软的丝线像是一样,可是越吃越觉的好吃!”

“而且最好的是麦芽糖的甜味不是那种加了糖精的很甜的感觉,而是一点点润开,很舒服的甜味,要反复咀嚼后才能感受的到。”

“集美别说了!再说口水都要流出来了!”

“@小杨咩咩苏老板做的是不是麦芽糖?啥时候可以上架销售!”

杨琼看着回复突然有几分惊讶。

刚刚说话的那个人好像是沈安妍。

好像还是第一次在食不语的食客群里说话。

不过想到苏子放的狗粮行径,又突然能理解这种行为。

毕竟他给沈安妍做了麦芽糖,沈安妍正好在群内宣传一波。

一来一回,生动虐狗。

简直是闻者伤心,见者落泪!

不过这些信息,当事人苏子放并不清楚。

此刻他正专注地盯着锅中糖浆,如果他的感觉没有错,恰到好处的糖浆可能就在这么十几秒的时间内诞生。

猛地,锅中突然升起一道亮眼的白光,让苏子放一瞬间闭上眼不敢直视。

“发光的料理!”苏子放没忍住惊喊出声。

“就是现在!”

起锅关火,糖浆倾倒进早已准备好的密封罐中。

一时间,琥珀色的糖浆宛如丝绸一样层层叠叠倾泻而下。

香气馥郁却不浓烈,恰到好处的甜美。

苏子放看着罐子中完全体的麦芽糖露出自豪和得意的神情。

自己何德何能,居然在制作麦芽糖的时候发光了!

“难道说无意中因为关注了爱意与甜蜜,加上千锤百炼的A级以上特效产生了这么璀璨的光华吗?”

刚要开始思考自己在制作这道料理时额外做的事情,就听到杨琼的声音轻轻入耳。

“不好意思,拍照忘关闪光了。”

苏子放:……

“哦……好的!”

那道光居然是闪光灯反光,白让他兴奋这么久了!

苏子放默默低下头,将罐子中做好的麦芽糖高高挑起。

刚刚的丝绸变成绕指柔,像是一位玉人将上好的蜀锦剪裁后伸到自己面前。

可爱,想……

想要拿给沈安妍看看是不是她记忆中的麦芽糖!

很快,沈安妍握着两根木棍,看着上面缠绕的糖块露出欣喜的神情。

“看样子好像一模一样!”

“尝尝看呢?”

苏子放有几分期待。

沈安妍没有立刻送入口中,反而将两根糖棍搅在一起,搅拌均匀后拉扯开,将原本琥珀色的糖块拉出泛白的糖丝。

“麦芽糖这样一直拉,就可以变成龙须酥。”

“小时候我吃奶奶做的麦芽糖时,她就这么和我说,可是后来我再也没吃过麦芽糖,也不知道到底能不能拉出龙须酥。”

“不过看这个样子,似乎真的可以啊?”

沈安妍眼神一亮。

“实际上不是。”苏子放轻轻开口。“龙须酥要用麦芽糖蘸着淀粉才可以做出来那种晶莹如玉的洁白感和入口即化的口感。”

“如果只是用麦芽糖拉丝,最后只能是龙须糖。”

苏子放一本正经的和谈论浪漫回忆的沈安妍讨论着龙须酥制作的技术问题。

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