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第九十三章 菱角炒肉

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“姐,你这点忙也不肯帮我吗?”朱小能努了努嘴,不开心全部挂在脸上。

“不是我不想帮你,是因为如此一来,口感会有差异,古浪烤鳗要腌制六个小时以上,就算我现在去空间腌制,时间也不够,还有,在你答应之前能不能先问过我,爷爷现在独自待在树屋里,都没人照顾……”

“爷爷他一直都这样,十年都是这么过来的,就算我去照顾,也不能改变什么。何况,我这么做,也是为了竹里馆。”朱小能坚持说道,他觉得这个解释解释的通。

“可是我们现在缺少人手,如果你中午离开,那么胡秘书必须顶替你跑堂的任务,我这里上菜根本来不及。”朱小羽拒绝这个提议,“他们是过来帮忙的,没有义务去帮我们做事。你朋友那边可不可以拒绝。”

“姐这点事情你难道都不可以做吗?平常我并没有事情请求你。”朱小羽也不是软萌的,她有自己的主见,平常“竹里馆”的事情,爷爷的事情,都是她做主,朱小能只能动之以情。

“我知道了,等下我做完饭你来厨房吧。”朱小羽这是不答应也得答应了。

……

今天中午做的是菱角烧肉,成熟的菱角米,煮烂一点,吃起来有点粉粉的。

和肉搭配,可以抵消肉的油腻,吃起来又有菱角的粉甜。

“真好吃,也只有南方才有这种烧法。”顾客约莫50多岁,他是一个礼拜前预约的包间,他夹了一颗菱角米,忍不住赞赏。来山庄吃饭,吃的就是和城市餐馆不一样的野味,一碗菱角肉让他把回忆拉回到四十多年前,以前的物质匮乏,一碗菱角米炒肉,那是了不得的菜式。

今天他是带着自己的儿子孙子儿媳妇一起来吃饭的,儿子不停给儿媳妇夹菜,儿媳妇照顾孩子,只有他形单影只。

“你们也许不会理解,那时候吃肉一年才吃一顿,这种菱角米炒肉想都不敢想。”

他边吃边感叹:“以前我和我的几个弟弟抢肉吃,在最困难的那一年,我倒数第二小的弟弟饿死了。我记得他死之前,他每天只吃一顿饭,面黄肌瘦。现在和平年代,除非战乱的国家,哪里会为吃不上饭操心。现在的年轻人每天都会想在周末的时候去哪里搓一顿,又飞到哪里吃特色美食。”

年幼的孙子似懂非懂,用稚气的声音问爷爷:“那个爷爷是真的吃不上米饭吗?宝宝可以把米饭留给他吃吗?”

时光一去不复返,当然是不能的。男子淡淡一笑,摇了摇头。

“当然是给不了了,那个爷爷如果现在还在,他估计也像我一样,结婚生子,儿子又生孙子。或许,有个和你一样的乖孙子。”

“爸爸,你和孩子说这些干什么,他又不懂的。”儿媳妇嘟囔着,有些不满的样子,夹了一些盐焗虾到碗里,帮小孩剥了虾壳,“你们那个年代,是特殊年代,和现在没有可比性。再说了,我们现在和以前又不一样,怎么可能吃不上饭。来,小宝吃点虾。不过,这个菱角炒肉挺好吃的,尤其是菱角,粉粉的,在城里,我从来没有吃这个做法的。”

男子笑了笑,她是不可能理解的。

倒是儿子开始帮着儿媳妇说话了:“就是,爸,孩子懂什么,什么饿死了,我儿媳妇说得对,小孩子乖乖吃饭就好,我们好不容易出来吃饭,别动不动对孩子上纲上线的。要是妈还在,我也省得听你说这些。”

男子更加沉默了,拿着一个勺子舀了一些菱角米到碗里,眼睛有些湿润。

他的妻子在前几个月去世了,她为这个家庭奉献了一生,她平常很节俭,所存的钱都留给了儿子。

儿子有儿子的世界,结婚,有自己的小家。他当然是难以理解他的苦楚的。

这道菜,也让他想起了自己的妻子。

他和妻子相识于微时,在特殊年代,能自由恋爱结婚实属不易。

当时,他们俩结婚,家里唯一的电器只有一个手电筒。

他清楚记得结婚的那天,婚房很简陋,桌上,是妻子烧的一碗菱角米炒肉,一碟青菜,那碗菱角米炒肉,肉很少,只有零星的几片,但是,他们俩吃得很幸福。

这是现如今的年轻人是无法体会的幸福,或许,今天吃了怀石料理才会幸福,或者明天吃了澳洲龙虾才会幸福。

中年男子更加沉默了,他的话本来就不多。

他本来想告诉儿子关于他母亲的事情的,话到嘴边又咽了下去。

“爷爷,我帮你夹。”

小小的包间里,他的耳畔是他最喜欢听到的声音,小孩夹着一个菱角,费力地往他的碗里放。

“蹭蹬!”菱角米掉在了他的碗里。

“谢谢,小宝”男子的内心一软,再强大的内心,在此刻决堤。

小孩比父母亲的内心更加细腻,他纯撤的眼神好像读懂了什么,但是不会表达,但是所做的一切又是那么温暖。

“爷爷,你吃啊,爷爷,你吃……”

“我吃,我吃。”

儿子儿媳妇不为所动,不明白父亲为什么变得沉默。

他们以为,他只是心情不好,以为他还需要时间调整。其实,他需要的是,倾诉而已。

“你好,我可以打包一份菱角炒肉吗?”男子吃完去付钱的时候去找龙北渊,朱小能不在,他分担的事情更多了。

“对不起,先生,我们竹里馆没有外带的传统。除非是没有吃完的打包,但是,看您包间的已经吃完了……”

“是这样,我想打包给我妻子一份……”男子说这句话的时候有点哽咽。

“父亲,妈都已经走了……”男子的儿子在他身边有很大的不满,他觉得父亲这样做有些丢人,明明这顿饭是父亲付的,他习惯于享受父亲给他安排的一切,并且抱怨和表达不好的情绪。

“先生,您先在这边等着,我去厨房看看,如果还有菱角米,我叫厨房给你打包一份。”龙北渊似乎读懂了男人的一切,“竹里馆”来来往往那么多顾客,各有各的故事,各有各的性格,男子的父爱如山,对妻子情深义重,龙北渊决心想帮他。

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