“好极了！新一轮的抽签即将拉开帷幕。让我仔细瞧瞧，哦，一号选手将与二十号选手一决高下，三号对阵四号，七号则迎战十一号，十二号要挑战十七号，而一十八号将和十六号展开激烈对决。各位，请全力以赴吧！接下来进入抽取菜品环节，那就先由二十号来开启这场美食之战吧！”
“什么菜？这回是什么菜？”
“一个小时时间，不可能是太复杂的菜品。”
“也对。”久久刚拿出20号的抽签结果，还没有打开，下面就开始叽叽喳喳讨论起来。
“这回不会是那么简单的东西吧？”
“简单？你会做吗？”
“你这人，简直是聊天终结者，我要是会做，我不就去报名了，还在这里看别人比赛。”
“无语（＃－.－）”
“你要是想，回去练练还来的及，反正下一年的比赛还会有。”
“你离我远点，和你说不通。”
“好了好了，真不禁逗，快点，宣布结果了。”
“当当当”，随着清脆的敲击声响起，一个神秘而令人期待的时刻终于到来——揭晓谜底的时刻！众人的目光都集中在舞台中央，急切地想知道这一轮究竟会呈现出什么样的绝世佳肴。
“哈哈哈，让我们一起揭开这个谜底吧！这一轮比试的是红烧肉，这个菜很是考验做菜人对菜品火候的掌控，祝大家好运”久久主持人兴奋地喊道。
“尽管我并不会亲自下厨制作这道美味，但对于品尝和评价美食，我可是颇有心得。红烧肉，作为华夏传统名菜之一，其独特之处在于肉质要软糯入口即化，同时还需保留一定的嚼劲；味道则应以甜为主调，但又不能过于甜腻，恰到好处的甜度才能与肉香相互交融，相得益彰。
然而，要做到这些并非易事。这道菜极度考验厨师对火候的精准把控：火太大，肉质容易变硬；火太小，则难以将肉烧至入味。只有经验丰富、技巧娴熟的大厨方能烹制出一道完美的红烧肉，让食客们大饱口福之余，也不禁为之赞叹。”
十人又依次走向自己的操作台，操作台边食材，佐料工作人员早已经备好，参赛者只需要按需求自己取用就行了。
路小西又仔细观察她上一轮关注的七号，只见这人有条不紊的拿过一块肥瘦相间的五花肉，葱姜蒜，冰糖，食用油，香叶，八角等，接下来又将他把五花肉清洗了一下，然后切成长条，然后再切成四方块，葱姜蒜切块，切碎备用。
第一步：五花肉焯水。
第二步：炒糖色，先把锅里加入少量清水，放入适量冰糖，反复的翻搅，加入少量食用油，以免粘锅，稍后冰糖融化，从大泡变成小泡，又变成无泡。
第三步：快速倒入焯水后的五花肉，快速掂锅，使糖色均匀的裹上五花肉。
第四步：加入香叶，姜蒜等调料，加入适量的水，先大火烧开再小火慢炖。
第五步：约莫半个小时，收汁，挑出香叶，姜蒜等调料。
第六步：翻炒均匀，彻底收汁，装盘，撒上葱花。
等成品拿到路小西面前，她才发现，这人水平很高，她做约莫也是这个水平，看来，星际还是有天才的，路小西摩挲着下巴，再想不知道这人能不能请到西西美食公司来，那样简直让她的公司如虎添翼啊。
整盘红烧肉宛如一件精美的艺术品，呈现出诱人的红褐色调，晶莹剔透的肉质散发出阵阵浓郁的香气，仿佛在向人们诉说着它的美味与独特魅力。那点点翠绿的葱花犹如夜空中闪烁的星星般璀璨夺目，恰到好处地点缀其中，更增添了几分清新雅致之感，令人不禁为之倾倒。
尽管桌上还有其他厨师的佳肴美馔，但路小西的目光却始终被 7 号厨师所烹制的这道红烧肉牢牢吸引住。每一块肉都炖煮得恰到好处，入口即化、肥而不腻；醇厚的酱汁完美地渗透进了每一丝纤维之中，带来无与伦比的味觉享受。
这种滋味和口感让路小西陶醉其中无法自拔，心中暗自赞叹：“此味只应天上有啊！”相比之下其他菜肴虽也各具特色且同样出色可口但终究少了那份让人心动魂牵梦萦之处唯有眼前这盘红烧肉才是真正令他心满意足赞不绝口的绝佳美食。
“激动人心的时刻到了，就不吊大家的胃口了，再次晋级的有，1号，3号，7号，17号，18号，恭喜五位进入下一轮，下一轮我们将决出第三名季军。”
“咦，不够人啊，不是说第四名四人，第三名三人，你看，这人数不对啊。”
“着什么急？买家没有卖家精，我们啊，稍安勿躁直接等结果就是了，别急。”
“啊？你这也太”
“呵呵呵，不该自己操心的不操心，要不老的快。”
“你这心态，牛”接话的人无语-_-||极了，只得伸出大拇指，做了个手势。
“哈啊哈，是不是有人发现不对了，接下来我们要在暂时淘汰的人里抽签选择一位幸运者。”
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