新买的猪肉送到，江听夏叫厉菖蒲拿烧红的铁钳给猪蹄褪了毛，和排骨一起放在冷水里去血水，至少要泡一夜。
今天的晚饭先吃里脊肉和猪肝，先蒸了一锅大米饭，然后把猪里脊切成手掌大的薄片，用刀背不停地敲打肉片，加葱姜水，鸡蛋，白酒，抓拌均匀腌制一会儿，接着给肉片均匀裹上一层淀粉后，放进油锅里炸至金黄。
当然，江听夏生怕油溅到自己身上，这么艰巨的任务还是要交给厉菖蒲的。
等大排炸好，江听夏干脆也不上手了，站在一边，指挥厉菖蒲再给锅里加油，吩咐他先煎葱白，煎一会儿后，再放葱叶，最后铺上大排。
江听夏站在厉菖蒲旁边看着，时候到了，往锅里扔进去一把冰糖，舀了一勺酱油调色，跟掌勺的厉菖蒲说，“加开水进去，要没过大排，闷煮十分钟收个汁就好了。”
江听夏俯身，把朦胧的水汽朝自己这边扇了扇，带着几分得意对厉菖蒲说道，“按我的菜谱来做，香吧？”
厉菖蒲看她得意的样子，活像身后生了只毛绒绒的尾巴，在身后摇啊摇。
他浅笑道，“嗯，香。”
江听夏越来越饿，焦躁地围着锅台打转。
厉菖蒲则听江听夏的吩咐，找了根水管对着猪肝冲水，直到猪肝由红色变为白色才算好，拿回去给江听夏看了。
江听夏看了一眼猪肝状态，表示可以了，然后就把它切成了薄片。
切好的猪肝控好水后，加入姜粒，白酒，盐，糖，胡椒粉，翻拌均匀，去腥调味。
再把腌好的猪肝和小里脊肉加在熬好的浓白的大米粥里，再加姜丝，煮开几秒钟，直接出锅。
江听夏盛了小半盆猪肝粥，搅和凉了后，放在了猫窝边，“大狗，吃饭了。”
厉菖蒲正在盛米饭，因为是背对着江听夏，只听见江听夏说话，没看见她在喂猫，随口说道，“嗯，米饭盛出来就开饭。”
江听夏摸着大狗的脑袋，对着厉菖蒲笑了一声，“不是说你，我跟它说话呢。”
突然，厉菖蒲无来由地咳了一声。
这猫的名字该改了。
随后，他把盘子端到桌子上，说了句，“别摸猫了，过来吃饭。”
江听夏应了一声，洗过手后跑到桌边，拿起了筷子，率先夹了一块大排，咬了一口，满足地眯起了眼睛，“好吃。”
她还不忘招呼厉菖蒲，“你也吃啊，真的好吃，这个大排是我最爱吃的菜了。”
江听夏眼巴巴看着厉菖蒲动筷子，平日里吃饭最利落的人，硬生生被她的眼神盯得，都不知道该怎么张嘴了。
只见他与平日大口大口吃饭格外不同，特别斯文地咬了一口肉，江听夏急切问道，“好吃吗？”
两人口味并不相同，厉菖蒲不喜欢甜口的东西，嚼了两口，还是回道，“好吃。”
江听夏狠狠咬了一口大排，“我就说好吃嘛。”
她吃得心满意足，眉眼弯弯，随口说着，“对了，今天章欠男请我参加她的婚礼，顾研究员那边请你了吗？”
厉菖蒲回道，“请了，那天我也去。”
江听夏一脸苦恼，“你说，他们结婚，我们送什么东西好？”
厉菖蒲：“就按当地规矩来，一家随礼一块。”
“还有去吃婚宴的粮票，我拿了一起交上去。”
江听夏：“好，除了这些，我记得还要送一些日用品的，我记得咱们那会儿有人送腌菜，咸蛋，花布什么的。”
江听夏想了想，提议道，“上次买的棉花做了衣服之后还有一些，要不然送棉花怎么样？”
厉菖蒲：“可以，快到冬天了，能用得上。”
江听夏：“好，那你一会儿去把棉花装起来，放在显眼的地方，去参加婚礼的时候不要忘了拿。”
厉菖蒲：“好。”
……
陈向东一瘸一拐走进院门，魏红霞吓了一大跳，赶紧走过去搀住他，问，“这是怎么了？”
陈向东骂了两声，“呸，今天运气不好，一单生意没做成还让市管会的人盯上了。”
大柏村靠近大山，加上陈向东家里住得离村子偏远，正适合偷摸上山打猎，本想着打到些山鸡兔子好给家里老人小孩吃两口肉，补补身体，可前两年家里老人病了，收成又不好，大队按他家两个劳力发下来的粮食根本吃不饱，夫妻俩就起了上黑市的心思，换些钱补贴家用。
也是他们之前运气好，陈向东在山里发现一个天然大坑，他把各个村里那种生出来就体弱，没人要的小猪崽捡回去，放在大坑里头，从小养着，最后真给活了三只，虽然长得不大，一只有个一百二三十斤，但要是能卖出去也不是一笔小钱。
愁就愁在怎么卖？
猪杀了，肉顶多放个把礼拜，卖不出去就砸手里了，他们又没有批发的门路。
陈向东只好上黑市，结果这才第二天，不过卖出去半头猪，倒让市管会的人给盯上了。
魏红霞吓得脸色发白，这要是被抓住了，不折腾掉半条命都算好的。
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