何雨柱实在还是拗不过心中的好奇。
毕竟，过了这村可能就再没有这店了。
这道开水白菜，他从十几岁刚学厨师的时候，在丰泽园里，就经常听厨房里的师傅念叨。
说这是川菜的巅峰之作，并且扭转了所有人对于川菜的看法。
这点上，陈宇凡倒也是认同的。
一直到21世纪的时候，依然有很多人觉得川菜就是低俗，就是单纯的麻辣，就是只有穷苦人家才会吃这么重口味的东西。
尤其是经济发达区域的人，口味往往都偏向清淡，就更会有这样的想法。
在这种想法的加持下，很多人就会觉得。
川菜并没有什么技法和难度可言。
无非就是重油重盐、重麻重辣。
加上足够多的辣椒、花椒，那所有人就都能制作出川菜了。
但实际上，并非如此。
就像是陈宇凡之前科普的那样，川菜共有二十四味，麻辣只是其中的一个味道而已。
川菜的味型和技法，其实都非常的复杂多样。
否则也不可能成为华夏四大菜系之一。
这道开水白菜，以其高超的制作水准，获得了极高的知名度，几乎是以一己之力扭转了所有人对于川菜的看法。
也成为了高端川菜的代言词！
这样的菜，何雨柱作为一个厨师，他怎么可能不想要品尝一番？
他这个人虽然很混，也非常的禽兽。
但在厨师这方面，何雨柱绝对是认真的，也算是很有信念感的。
否则，他也不可能把一辈子都沉浸在其中。
对于厨艺，何雨柱也是真的热爱。
想到这可能是自己这辈子仅有的一次机会。
何雨柱一咬牙，重新回到了饭桌前。
“四十块钱就四十块钱！我尝了还不行！”
何雨柱气鼓鼓的说道。
他的拳头握紧，颇有一种豁出去的架势。
“四十块钱......这是刚才的价格了。”陈宇凡莞尔一笑道：“你已经错过了，现在是五十块钱一碗。”
“你！”
何雨柱顿时瞪大了眼睛，大声喊道：“你是不是有点太过分了！”
“嫌我过分，那你可以不喝啊。”陈宇凡冷淡的说道。
“我......我喝还不行！就五十块钱！”
何雨柱咬牙切齿的说道，这几个字从他齿缝之中挤了出来。
“先交钱！”
看到何雨柱伸手想要去拿碗，陈宇凡当场拦住了他。
“好...我这就回去取钱！”
何雨柱急的如同热锅上的蚂蚁，恨不得现在就直接喝到。
他一路小跑，以最快的速度赶回家中。
何雨柱从床底下的一个铁皮盒子里，小心翼翼的数出了五十块钱。
甚至拿钱的手，都有些微微颤抖。
这钱太多了......
五十块钱买一碗汤喝，这任谁来都是一件不可想象的事情。
但何雨柱还不得不同意。
干出了这档子荒唐事。
拿好钱之后，何雨柱又以最快的速度赶回了后院，把一沓有零有整的钞票放在了陈宇凡的面前。
“五十块钱，都在这了。”何雨柱气喘吁吁的说道。
“可以啊何雨柱。”陈宇凡笑着收下钱道：“为了一碗汤，你真是豁得出去，我也算是高看你几眼了。”
“那我现在可以盛半碗汤了吧。”
何雨柱眼巴巴的看着面前的砂锅，口水都快流出来了。
这空气中弥漫的饭菜香味，无一不是在刺激着他的味蕾，让他这个本来就是急性子的人，现在更是如坐针毡，仿佛身上着火一般。
“可以了。”
陈宇凡拿起汤勺，给何雨柱盛了半碗多点的“开水”。
他倒是没有克扣何雨柱的分量。
毕竟，何雨柱能为了尝一口这最高水平的“开水白菜”，直接豁出去了掏出五十块钱。
陈宇凡还是有些佩服的。
这不能尬黑。
在厨艺方面，何雨柱确实是有自己的追求和信念，否则也不能做成南锣鼓巷这一带最厉害的厨师。
“不对啊。”
在接过汤的时候，何雨柱的脑子终于转过来，想起了一个非常严肃的问题。
“我也没尝过开水白菜啊？就算我喝了你这汤，我怎么知道他到底是不是正宗的开水白菜？”
刚才一时心急。
何雨柱把这个问题完全抛之脑后了。
现在给了钱，才想起这档子事。
如果这是开水白菜。
那么他花费五十块的巨款，喝上半碗，倒也是值得。
但如果这不是开水白菜呢，那他何雨柱岂不是上了个天大的当？
“这你放心。”陈宇凡自信道，“只要你一口喝下去，我保准你绝对满意，如果你觉得这不是开水白菜，我可以把五十块钱全部退还给你，这样如何？”
听到陈宇凡的话。
何雨柱一愣。
不是，这也太自信了吧。
毕竟是否满意这种事情，还不是何雨柱自己说的算。
只要他说不满意，觉得这不是开水白菜。
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