在七八十年代的农村流传着这样的一个俗话：穷不离猪，富不离书，一只春鸡一头牛……
在物质匮乏的那个年代，农民要想摆脱贫穷，要想把日子过得好一点，只有靠养猪养鸡才能实现。
猪吃的是饭黏子水加麸皮或米糠拌的水杂草，以及粉碎的庄稼秸秆等等农户用剩下的“下脚料”，饲养成本较低。假如春上买头猪娃养到年底就可以长大卖钱，这卖的就是一笔整钱，可以派上用场。
如果养的是母猪的话，钱就出来的更快了，母猪生猪娃儿是一年生两窝，两年可以生5窝，相比之下养母猪比养肥猪还要赚钱快些。
因此，槽头旺盛的农户都喜欢养母猪生猪娃儿卖钱，一个村子的农户如果养母猪的多了，就会出现猪娃儿过剩下现象。这时就出现了一个行业，把村子里多余的猪娃儿，贩卖到猪娃少的地方，赚取中间的差价，这就是靠贩卖猪娃儿赚钱的生意人。
到了八十年代后，贩卖猪娃的生意就由兴起渐渐的走向了红火。
因此，在八六年的二月初八的那一天，来我们余寨乡买猪娃的柴油三轮车出奇的多了起来。由之前湖北的洪老板和驻马店的唐老板他们的两辆三轮车，一下子增加了好几辆。那天从我们余寨乡境内，一天买走了10多三轮车的1400多头猪娃儿，也使我收到了1400多块的行费钱。
这天晚上睡觉的时候，凤娇看到猪娃行的生意那么赚钱，她就给我商议说：“当家的，以后你就把主要精力都放在猪娃行上面，我负责窑厂和楼板厂的事情，咱们顾不过来，就把小吃店的生意交给红霞打理吧。”
听着凤娇的想法我心里暗自暗喜，把小吃店交给红霞打理，也就意味着把小吃店送给她经营，将来红霞的孩子出生了，她依靠小吃店的生意也不会受穷的。
为了搞清凤娇的“打理”是啥意思，我就明知故问的问她：“凤娇，你说把小吃店交给红霞打理，是怎么个打理法呢？”
“就是把小吃店转给她干，让她多少给咱交点房租，赔赚与咱无关，你看这样可以吗？”
听着凤娇解释的“打理，”我觉得这算是对红霞也是最大的帮助了，只要她接手这个小吃店，什么东西都是现成的，她就省去了另起炉灶的费用，只要她象征性的给我交点房租就可以了。
我搂着凤娇感慨的说道：“凤娇，你的心眼真好，明天她来小吃店的时候你给她说一下吧。”
……
第二天一大早，红霞跟吴玉英还是像往常的那个时间点儿来到小吃店里干活了。
在干活的时候，凤娇就问红霞：“红霞姐，我跟国勇实在是太忙了，顾不上小吃店的生意了，我俩已经商议好了，我们准备把小吃店转让给你干。那些炊具什么的我们也不要钱了你就用着，你多少给我们交一点房租就可以了，你看怎么样呢。你们也知道这小吃店的生意也不错，我们也是舍不得转让给别人的。”
红霞没想到凤娇要让她接手小吃店当老板，她开始以为凤娇是在试探她的，但她想着凤娇不是那种有心机的女人，她看着凤娇一脸真诚的样子，她停下手里活儿，想了一会儿就对凤娇说道：“凤娇，让我接手小吃店，你可别开玩笑了。别看小吃店在你手上干的红红火火的，那是你跟国勇的财运好，真的到了我的手上就不一定有那么好了。你俩真忙不过来，就像前几天国耀结婚那样，小吃店不用你们管的，我跟吴玉英就给你干的好好的，你跟国勇就放心干其他的事情吧。”
红霞停顿了一下，又用恳求的口吻接着说：“我也求你们了凤娇，千万别把店关了，也别转给别人了，你一旦转给别人，我跟玉英就没有事做，也就挣不到钱了。再说你们自从开了这个小吃店，做事就更顺利了，所以，这个小吃店也是你们的福店，你们一定得守住啊，以后再难可别再有转让小吃店的想法了。”
听着红霞说的这番情真意切的话语，我知道她把小吃店跟她和我们已经捆绑在一起了，成了一个不可分离的“家庭”了。特别是她跟我说小吃店就是我们的福店时，我跟凤娇才想起小吃店的确像是我们的福店，自从我们开了小吃店后，无论是做什么事情确实是非常顺利的。
比如，我介绍的几门亲事都顺利的拜堂成亲了，闫学家跟陈少敏的亲事虽然还没有成亲，但他们在照相馆里已经同居在一起了，并准备在今年上半年结婚呢。再说我的砖厂已经顺利出砖并且也已通电了，楼板预制厂也正在顺利的打着地平，过了一个星期左右的水泥凝固期后，就可以生产楼板了………
想到这些称心如意的的事情，凤娇高兴的说：“红霞姐，听你这么一说，我就更舍不得放弃小吃店了，那以后就辛苦你和玉英了。”
红霞笑着说：“放心吧凤娇，我还是那句话，你跟国勇在店里与不在店里，我跟吴玉英都会精心打理好小吃店的，也不会贪污你们一分钱的。我们在小吃店受点累不算啥，风刮不着，雨淋不到的，总比在建筑队和窑厂里干活强的多了。”
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