虽然杨台及夫人帮她们利用关系转为了良民，一旦被赶出去，就无法生存，会变得更惨。
杨卿故作疑惑：“别哭了，我不记得了，有这事吗？”
小梅破涕为笑：“公子对小梅太好了。”
……
杨卿来到庖屋看到新的灶台，眼前瞬间一亮。
庖屋北边角落，一东一西各一个漂亮的灶台。
每个灶台搭有两个铁锅，前后一大一小。
“烟囱不会也是两个吧？”杨卿询问刘能。
刘能微笑地点头，命人起火试灶。
杨卿太激动了，终于可以吃到炒菜了：“不错，凡参与建造的人，每人赏一贯钱。刘能，庖厨薛洋和账房黄澄月钱翻两倍，其余人月钱翻一倍”
“多谢公子！”
公子大方，他们生活也轻松，每个人脸上洋溢着笑容。
“四口锅要烧到彤红，不要加水”杨卿吩咐两人专门盯着。
两人不解，也不问，公子让怎么干就怎么干。
“刘叔，薛师傅，随我来。”
进入小仓库，杨卿命人取了两桶油，五袋大米和一些调味品。
“公子这是试灶？”刘能很聪明，知道杨卿的想法。
“嗯，看看好不好用。”
来到庖厨，见铁锅泛红，杨卿令人减少灶内火势。待锅复黑，便命人倒了一些油。杨卿拿起炒菜铲将油浇到锅内每处。
“嘶！”
锅内油每经过一处，就哧哧冒烟。四口锅处理完，杨卿让人倒水刷洗干净。
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