从厨师服中拿出一页纸片，上面赫然写着。
【瑞殿肉丸】（食谱）
原材料：
肉汁原材料：面粉、酱油、牛肉高汤、越橘酱、少许红醋栗果酱、牛奶、水、奶油、黄油
肉丸原材料：淀粉、面包、屑盐、胡椒、洋葱、鸡蛋、牛肉馅、猪肉馅
做法：将肉丸材料进行混合搅拌，腌制20分钟后，搓成直径两厘米的肉丸，使用大量的黄油进行煎炸，致形状固定外表焦黄即可。
在同一个平底锅中，将面粉在黄油中稍微煎成褐色。逐渐加入牛肉高汤、牛奶、酱油和奶油；炖至浓稠。用盐和白胡椒调味酱汁，然后拌入越橘果酱，加入肉丸，完成这道菜。
（可学习）
“简，你看。”
“怎么了？”
“你是哪人啊？”
“北欧。”
祁越将手里的菜谱递过去。
“你看，【瑞殿肉丸】，这个菜在你们那出名么？”
“这是我们北欧传承悠久的历史名菜，口味独特，入口风味绝佳，不过，他好像多添加了一味食材。”
简的目光有些讶异。
“什么食材？”
祁越好奇的问道。
“红醋栗果酱，这个其实很少用做烹饪，但是往往可以替代越桔酱。”
简认真地说道。
“原来如此，这么说来，如果没有这个食谱，那就算是我们对历史很了解，也做不出来了？”
简闻言微微一怔，说道：
“貌似……是这样。”
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