说完之后，他径直离开了。
谭柏站在包间门口，好半晌没有回过神来，怎么可能？怎么可能呢？往日的小混混怎么可能当上老板？
同伴喊道：“谭柏，你站在那里干什么？不是去拿酒吗？”
“知道了，马上去。”谭柏赶紧去了楼下。
拿了酒水之后，他问服务员：“你们店的老板叫什么名字？”
服务员回答：“刚刚你们不是说话了吗？”
谭柏终于信了，但心里却在不断重复着“怎么可能”几个字，脸上是深受打击的表情。
他回到包间之后不久，杨山川给他们包间送的菜也上来了——辣椒炒肉。
用的是跑山猪的肉炒的，菜一放到桌上就吸引了大家的目光。
肉看起来十分鲜嫩，在青红辣椒的衬托下，色泽看起来更加鲜亮突出，还没吃就觉得非常好吃了。
“店长为什么要送我们菜啊？”
“是啊，我们跟店长也不认识啊，怎么会平白无故送我们菜？”
“是不是因为我们点的菜太多了才送我们菜的？”
大家看着菜，七嘴八舌地议论起来，但因为不确定，一时间没有动筷。
谭柏这时道：“是店长送的，店长是我同学，我刚刚碰见他了，他说送我们一道菜，大家尝尝吧，看看好不好吃？”
要是不好吃，一会儿好好去嘲笑一下杨山川，别以为当了店长就可以在他面前嘚瑟。
对于免费的东西，大家还是挺感兴趣的，一个个拿起筷子都夹了一些辣椒炒肉。
谭柏第一个吃，他本着挑剔的心去品尝，结果……这肉怎么这么好吃？
第一个是嫩，咀嚼的时候一点儿都不柴，辣椒和盐味、香味都浸入了肉里，可谓十分入味，还能吃到猛火炝炒的感觉，麻辣鲜香，非常符合川菜的特点。
他赶紧又去夹第二筷子。
然而一盘菜不多，一人夹一筷子已经基本没有了，谭柏只夹到一块肉和一片辣椒，其他就只剩一些油了。
大家看着空空如也的盘子——
“要不再加一盘辣椒炒肉？”
“我看行。”
“加吧，加吧，难得吃到这么好吃的菜，点两份，一会儿我给你们嫂子带一份回去，她就喜欢吃这样的菜。”
……
后厨。
“好多人加菜啊，一头猪都卖了三分之一了，再加就要没有了。”
“今天的猪肉菜卖得好快，而且基本都加了一份，这让我都多了几分自豪感。”
“看看，大家都是识货的人，这加菜的速度都快赶不上了。”
“……”
几位大厨交流着心得，话语间非常高兴。
这时，又响起了机械的提示音：“第四号桌加一份糖醋排骨……第十五号桌加一份小炒肉……第十号包间加一道回锅肉……”
几位大厨笑着对视一眼，别的饭店开都开不走，他们这饭店倒是相反，每天食客都那么多，还有好些慕名而来的食客，回头客也超级多，果然，好的食材才能留住客人！
这一切当属杨山川最高兴了，他就知道，用更好的食材，客人一定会更喜欢的。
一道道菜炒出来，今天送来的一头猪越来越少，逐渐只剩下骨架了。
骨架也是有用的，用来熬高汤，熬了之后收集起来，然后运回去给沈雪宁做肥料，可谓反复利用，物尽其用。
内脏也是非常好卖的，凉拌、爆炒、火爆系列，那也是川菜里的经典，炒得好的话是非常好吃的。
杨山川店铺里的大厨都是有水平的，在好的食材加持下，把各自擅长的菜炒得比原本更加好吃，所有人都很满意。
等稍微空闲一些后，杨山川坐到了椅子上，专门给沈雪宁发微信，说感谢的话。
沈雪宁跟他聊了几句，没有扫他的兴。
杨山川整个人都处于兴奋的状态，好像回到了刚刚开始开店的时候。
初始的那个早餐店生意一如既往地红火，还是做早餐和外卖，已经成了远近闻名的名店了，因为店里的食物太好吃而闻名。
晚上的时候，杨山川开车特意回了一趟村子里，向沈雪宁递上一个礼物盒：“说话感谢没诚意，这是我特意给你挑的礼物，你看看。”
沈雪宁把礼物盒打开，里面是一个金镯子，没有任何花纹，就圆圆的金镯子，手感偏重，应该值五六万：“这么舍得？”
“这算什么？”杨山川道，“要不是你帮我，我哪里有今天？你快试戴一下，我特意问的姑姑你手腕的尺寸，应该是合适的。”
沈雪宁把金镯子戴到手腕上，大小正合适：“你挺会选的，我很喜欢。”
“喜欢就行，我不打扰你了，先走了。”杨山川摆了摆手，离开了。
沈雪宁把金镯子放回了盒子里，她的手腕上戴着手表和一个秦妈妈送的玉镯子，已经没地方戴了。
没想到杨山川会给她买金镯子，挺意外，不管怎么样，都是他的心意，她会收好的。
……
晚上十一点下班，沈雪宁给严正打电话：“跑山猪有生的迹象吗？”
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