四合院:家住许大茂隔壁,我姓曹

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第207章 大厨傻柱

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傻柱风风火火地来到菜市场,那热闹非凡的场景就像一把火,瞬间点燃了他的热情。

他在各个摊位间穿梭,鲜嫩欲滴的蔬菜,在阳光的映照下泛着诱人的光泽,随后又选了肉,还有一些其他的食材。

傻柱一边精心挑选着每一样食材,一边和摊主们热情地打着招呼。他那洪亮的声音在菜市场里回荡:“张大哥,你这菜可真新鲜啊!”

“李姐,给我来几个好点儿的鸡蛋。”

当然,他也时不时地为了几分钱的价格和摊主讨价还价。他会皱着眉头,装作有些为难地说:“王哥,你看这价格能不能再低点?我可都是老顾客了。”

摊主则会笑着回应:“傻柱啊,我这价格已经够低了,你看这质量,没得挑啊!”

但最后,往往是双方各退一步,达成一个都满意的价格。

傻柱拿着买好的食材,心满意足地离开了菜市场,那背影都透着一种欢快。

回到家后,傻柱便迅速地投入到做饭的忙碌中。

厨房里顿时热闹起来,锅碗瓢盆碰撞的声音就像一首欢快的交响曲。

他先是把买回来的食材一一分类整理好,然后将蔬菜放在水池里清洗。

水流 “哗哗” 地流淌着,冲击在蔬菜上,溅起一朵朵小小的水花。

傻柱认真地清洗着每一片叶子,每一根根茎,不放过任何一个角落。

许大茂在旁边坐着,一开始还有些不自在。

他的眼神有些游离,不知道该看向哪里,双手也不自觉地摆弄着衣角。

但看着傻柱忙碌的身影,那熟练的动作和专注的神情,他也渐渐被吸引,起身凑了过去。

他站在傻柱身边,看着傻柱有条不紊地准备食材,偶尔也会伸手帮忙递个东西,打打下手。

这画面若是让院子里的其他人看到,准会惊掉下巴。

在这个院子里,傻柱和许大茂之间的恩怨早已不是什么秘密。

他们以往的争吵、打闹,就像一道道深深的沟壑,横亘在两人之间。而现在,他们却在同一个厨房里,为一顿饭而共同忙碌,这在以前可是根本不可能出现的一幕,就像太阳从西边升起一样不可思议。

傻柱熟练地切着菜,菜刀与案板碰撞发出的 “咚咚” 声富有节奏。他的手法娴熟,每一刀都精准有力。

他把洗好的土豆放在案板上,手起刀落,土豆瞬间被切成均匀的薄片,那土豆片薄得几乎透明。

他一边切,一边和许大茂说着小时候在院子里玩耍的趣事。

那些回忆像是珍贵的宝藏,在两人之间缓缓展开。他笑着说:“大茂,你还记得咱们小时候一起在院子里捉蛐蛐儿吗?那时候可真好玩儿。”

许大茂的眼神中闪过一丝怀念,嘴角微微上扬:“记得啊,你那时候可调皮了,每次都跑得最快,把蛐蛐儿都吓跑了。”

许大茂偶尔也会插上两句,他的声音有些低沉,和傻柱的洪亮形成了鲜明的对比。

他的嘴角带着一丝不易察觉的微笑,只是那微笑背后似乎还隐藏着些什么,像是平静的湖面下涌动的暗流,让人捉摸不透。

炉灶上的火熊熊燃烧,火焰舔着锅底,发出 “呼呼” 的声响。锅里的油开始冒烟,淡淡的青烟在厨房里弥漫开来,带着一股淡淡的油烟味。

傻柱将切好的菜倒入锅中,“刺啦” 一声,油烟瞬间升腾而起,像是一朵盛开的蘑菇云。傻柱快速地翻炒着,手中的铲子在锅里上下翻动,那些蔬菜在锅里欢快地跳跃着。

他熟练地掌握着火候和翻炒的节奏,厨房里弥漫着诱人的香气。

许大茂在一旁帮忙递调料,他看着傻柱炒菜的样子,眼神中闪过一丝惊讶。

他没想到傻柱的厨艺如此精湛,那翻炒的动作就像是一种艺术表演。

两人的配合虽然略显生疏,但也有一种别样的和谐,就像两个原本不同节奏的音符,在这一刻找到了共同的旋律。

很快,一道道美味佳肴就出锅了。红烧肉色泽红亮,那红得发亮的色泽就像是被夕阳余晖映照过一样。

每一块肉都像是红宝石般诱人,肥的部分晶莹剔透,在灯光下泛着柔和的光泽,瘦的部分纹理细腻,丝丝分明,像是精心雕琢过的艺术品。

那红烧肉的香气弥漫在整个房间里,浓郁的肉香中带着一丝甜味,让人垂涎欲滴。

溜肥肠口感爽滑,嚼劲十足。那肥肠处理得干干净净,没有一点异味。在烹饪过程中,傻柱巧妙地运用了各种调料,让肥肠吸收了满满的香味。

出锅后的肥肠整齐地码在盘中,散发着独特的香气,那股子香味直往人鼻子里钻,叫人垂涎欲滴。

清蒸鱼鲜嫩多汁,鱼身上的葱姜丝和热油浇过的痕迹,像是给它穿上了一件华丽的外衣。

清蒸的做法保留了鱼的原汁原味,鱼肉入口即化,鲜嫩的口感让人回味无穷。

此外,还有其他的菜肴摆满了一桌,荤素搭配,色香味俱全。

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