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第160章 打算

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刘掌柜打断了几位掌柜的讨论:“你们以为那个富贵酒楼是傻子呢,人家精着呢,你们是不是没有派人去看那个富贵酒楼的开业?”

“是啊。刘老哥,那个酒楼开在那里,明摆着不行,我就没让人去。”

“刘老哥,你说他们精是什么意?”

刘掌柜:“我之所以说他们精是因为,人家从有间铺子挖人过去了,还是张大厨的徒弟,所以那个富贵酒楼才敢开到有间铺子的对面,造成很多客人以为富贵酒楼是有间铺子的分店。”

“这怎么可能呢?谁家的分店不叫一样的名字?那些客人也不是傻子呀。”

刘掌柜:“这你们就不知道了,富贵酒楼的伙计专门培训过,成功的误导了所有的客人。”

“嘶,他们的胆子可真大啊,难道是不知道有间铺子的背后是谁吗?”

“就是说啊,他们怎么敢啊?”

刘掌柜:“他们敢这么做,也是背后有依仗的,神仙打架,跟我们这些人无关。”

“刘老哥,无关,你跟我们说这些做什么?”

“就是这个富贵酒楼实在不地道。”

刘掌柜:“我先跟你们说这些也是为了我接下来的话做铺垫,不废话了,刚才有间铺子的张老弟过来找我,让我跟大家伙说,他们有间铺子会把原先的菜谱免费的公开给我们10家酒楼。”

“真的假的?”

“有间铺子为什么这么做呀,就算是富贵酒楼的菜单跟他们一样,也没有必要把菜谱公布呀。”

醉仙居的赵掌柜倒是有些明白有间铺子的意思了:“刘老哥,他们这是为了恶心富贵酒楼?”

刘掌柜:“这是一个方面,另一个方面也是为了我们几个酒楼好。”

“他们这难道不是利用我们恶心富贵酒楼吗?”

“我觉得倒也不是利用,只是单纯的就想恶心富贵酒楼。”

醉仙居的赵掌柜:“没错,你们大家伙想一想,你们哪家没有一道拿手菜,我们这些老牌的酒楼再加上有间铺子分享的菜谱。”

“那些一直选择我们酒楼的客人会不会感觉挺惊喜的, 而那个富贵酒楼只有那些我们几家都知道的菜谱,你们想一想,到时候富贵酒楼的生意能比的上我们吗?”

“赵老哥你说的有道理,到时候我们还是10大酒楼,那个富贵酒楼只能算是一般的酒楼了。”

“是啊,在我们几家都能吃到,为什么非要去富贵酒楼呢。”

刘掌柜:“看来大家都是愿意的啦,我还以为会有人不愿意呢。”

“刘老哥,有这好事,谁能不愿意你说是吧?”

“对呀,我早就对有间铺子的菜谱心心念念了,这次能光明正大的得到菜谱,我们酒楼的大厨总算是不用苦逼的研究新菜。”

“那些菜谱想必也能为大厨提供新的灵感。”

“你说的有道理,到时候大厨再研究出新的菜就更好了。”

“刘老哥,张老弟有没有说什么时候开始啊?”

“对啊,张老弟那边什么时候有空啊?”

”张老弟真是好好的,还想着我们这些老哥哥。“

现在几位掌柜的都认了这么个异父异母的张老弟了。

刘掌柜就知道这些人应该全部会答应,没有人能经得起这个诱惑,张老弟的这个阳谋,他们心甘情愿的认了。

人家也没有逼他们,他们自己愿意的。

愿意成为有间铺子的棋子,齐心对富贵酒楼。

刘掌柜:“既然大家都没有意见,那就先回去吧,我去找一下张老弟,看他们那什么时候可以开始。”

“快去吧,刘老哥,我就先不回去了,就在你这等着。”

“对,我也不回去了,也在这等着。”

最后九家酒楼的掌柜没有一个走的。

刘掌柜拿那些人没有办法,只能任他们去了。

他自己则是往有间铺子去了。

***

张掌柜回到有间铺子,小环就跟张掌柜的说了休息的事。

张掌柜觉得挺好的,这样所有的人都能休息。

接着几人开始商讨具体哪天休息,最后一致通过了每隔6日休息一日,这样就很均匀了,不过要是休息日正好赶上了过节日,那么休息日就会延后一日。

几人又商议一下关于教厨艺的事,主子的意思就是,这些菜谱都公布出去后,可以选择几道最受欢迎的留下,继续做,其他的菜谱都换成新的。

张掌柜:“张大厨,你最近要辛苦一些了。”不光是要练习新菜,还要教那些酒楼厨师。

张大厨自责:“没关系,要不是因为我教春桃厨艺,酒楼也不需要如此。”

小圆:“张大厨,少夫人都说了不怪你了,你就别自责了,以后好好做事比什么都强。”

张大厨:“好。”

小环:“张掌柜,你有说什么时候开始学厨吗?”

张掌柜:“这倒是没有,我想看看张大厨什么时候方便。”

小环沉思了一会:“我看这样吧,就营业时间让那些酒楼的厨师来学厨,其他时间张大厨抓紧开始练习新菜。”

张掌柜:“这样好,也不耽误我们酒楼营业,还不会耽误张大厨练习新菜的时间。”

小圆:”小环,还是你的脑子活,这样是最好的安排了。“

张大厨:“这样好,到时候我可以边做边教那些厨师了,他们还可以帮忙打打下手。”

小圆:“这样好,省的我总觉得他们白来学厨,我心里还不太舒服呢,这样他们也能做些事,也不算是白来了。”

几人刚说定,就听伙计说一品楼的刘掌柜来了。

张掌柜忙去迎接:“刘老哥,你来了。”

刘掌柜:“张老弟,老哥我呀,刚跟其他的几家掌柜的说完,就赶紧过来找你了。”

张掌柜:“刘老哥,有不同意的吗?”

刘掌柜:“放心,张老弟,没有不同意的,一个个的开心的很。”

张掌柜:“那就好,我就怕有的掌柜误会了,其实刘老哥也知道,虽然我们有间铺子的菜谱泄露了,但是也只有一家富贵酒楼,对于我们的影响还是不算大的。”

“我们就算是不分享菜谱也可以的,分享菜谱是我家主子的意思,她也是想要美食文化能遍地开花,才这么做的,还望刘掌柜跟那些掌柜的说明白,别让他们误会了。”

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