美食:随机任务,食客们都馋疯了

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第109章 我讲PPT,您却在下面炫饭,合适吗?

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一片鱼肉入口后,还没来得及细品,就滑入喉咙。

就这样没了?

张远山爽的心头打颤,急忙去夹第二块…第三块…

鲈鱼作为一种淡水鱼类,肉质本身就很鲜嫩。

在经过叶凡的巧妙处理后,

鱼肉的嫩滑程度更是攀上高峰…

每一口鱼肉能都在张远山口中轻易化开,

鱼肉中的水分和油脂,伴随着牙齿的咬合,缓缓流出。

特别是清蒸的火候,也把握的恰到好处。

鱼肉虽嫩,但却不缺乏嚼劲和弹性。

你既可以选择当一台吸尘器,把鱼肉直接吸入喉咙,

也可以当一台绞肉机,慢慢品尝肉质的鲜美…

张鹏飞则盯上了板栗烧排骨。

深棕红色的排骨在灯光下微微泛着油光,金黄色的板栗分布在排骨周围。

张鹏飞夹起一块板栗。

上面的汤汁太滑了,只是轻轻一用力,板栗就飞了出去。

正好落到叶凡的碗边。

“不好意思,叶先生…丢人了…”

“没事,这块别要了。”

叶凡抽出纸巾,包裹住板栗,丢到一旁。

张鹏飞又夹起一块送入口中,这次他用手接在下面。

板栗在烧制的过程中早已吸收了排骨的肉香和浓郁的调料,

变成软糯香甜。

和街头用沙子炒的板栗不同,

口中的这块板栗,几乎没有纤维感,入口后就慢慢抿化。

张鹏飞又把筷子伸向排骨。

啊,绝了,是真好吃。

这排骨简直就是骨肉相连的反义词,骨头分离。

长时间的烧制后,只是轻轻一咬。

嫩滑的肉质就轻松的从骨头上退下。

张鹏飞含着肉,先把骨头吐在盘中。

牙齿轻轻一咬肉块,浓郁的肉汁就四散开来,

满嘴的都是板栗的甘甜和排骨的咸香。

叶凡本盯着电视上的PPT看,余光瞥见两父子狼吞虎咽。

这是早饭没吃吗?

要说这两父子还真像。

都是认准一个菜,一个劲的猛炫,不光盘,不停手的架势。

而叶凡自己不是很饿,

只是象征性地啃上几只柠檬鸡爪。

鸡爪在烹饪过程中已变成透明而富有弹性,

可以看到内部的经络和关节。

叶凡吃鸡爪不喜欢用筷子,索性带上一次性手套,上手抓。

一口咬下去。

红油的辛辣、柠檬的香气、鸡爪的Q弹,少量的微甜。

多种口味的轮番刺激下,叶凡味蕾大开。

才开始添第一碗饭。

电饭煲空了!!!

张远山一脸不好意思,

“叶先生,刚才看你看PPT太入神了,没跟你说,饭吃完了…”

叶凡做了个我都懂的表情,

“托尼,帮我把厨房里,另一个电饭煲拿过来!”

“还是叶先生心细,深怕我们吃不饱。”

张远山在桌下踢了踢儿子张鹏飞,示意他去讲解PPT。

张鹏飞正啃着香辣蟹起劲,哪肯起身。

张远山发了条消息,“你不去讲,以后吃饭就不带你来了,你自己掂量。”

“哼,等你年纪大了,我也不带你来…”

张鹏飞把剩下的半只香辣蟹放到盘里,起身开始讲解PPT。

“这几栋养老院,我们集团将按照叶先生的要求,打造成五星级的养老社区,

集餐饮、医疗、休闲、康养于一身,

园区内整体以苏式园林风格为基调…”

张远山听着连连点头,但视线就没离开过香辣蟹。

远海的梭子蟹上覆盖着一层红亮的辣椒与香料。

拿起一只,一股辛辣的而香气扑鼻的味道。

“咔嚓。”

用力咬碎蟹壳,轻微的颗粒感、辣椒与花椒的味道立刻在口中爆发。

张远山用嘴慢慢吸出里面的蟹肉,

肉质纤维细嫩,入口即化。

随着越吃越多,辛辣感会逐渐在口中积累。

又辣,又上瘾,让人欲罢不能…

张远山赶紧扒了几口米饭,还是感觉辣。

他夹起柠檬鸡爪里的柠檬片。

嗯…这酸爽感…总算是压制住辣了…

张鹏飞看着自己父亲在餐桌前左右开弓,恨得那个牙痒痒啊。

但又没办法,谁叫自己寄人篱下呢。

荤菜涮完后,张远山想着缓一缓,来点清淡的综和一下肠胃。

豆角烧肉自然成了他下一个选择。

翠绿色的豆角搭配上金黄色的五花肉,色彩对比鲜明。

豆角被切成适当长度,两端尖细,中间饱满。

而五花肉是被切成了薄片,肥肉的部分,在烧制的过程中变得透明,表面还裹上了一层焦糖色。

张远山看着豆角,就想起自己小时候,第一次做饭的场景。

那时候家庭条件不好,难得吃上五花肉。

见父母农忙,没时间做饭,就想着自己做饭送到地里给他们吃。

柴火灶里就着猪油,炒了个豆角烧茄子。

谁知豆角没掌握好火候。

没熟!!!

全家吃了后,陆续上吐下泻,脚一软,跪倒在田地里…

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