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第17章 红油辣椒

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周婆子一进院子,就见儿子儿媳扛着锄头准备出门,如今稻谷和豆子都收了,也该休耕整理田地,过些时日好种菜蔬和小麦。

“都先放下,我有事要讲,你们爹呢?”

两兄弟见她一脸喜气,猜也知道是好事,郑文答道:“爹说去看看叔伯们,出去有一阵子了,想来很快就回。”

话音刚落,就听见不远处传来自家男人咳嗽的声音,周婆子转身迎上,满脸担忧:“先前还好好的,咋了这是?”

郑村长嘿嘿一笑:“喝了口风,呛着了。”

周婆子这才放下心,喜笑颜开:“当家的,有大喜事!”

片刻后,郑家人都沸腾了。

郑文瞪大双眼:“娘,那鬼馒头猪都不吃,许氏当真要两文钱一斤从咱们这里收?”

“咋?我还能骗你不成?”

郑文忙摇头:“那不能够。”

他娘的性子他们全家都了解,向来是一个唾沫一个钉,从不说虚头巴脑的空话假话。

郑武问道:“山里鬼馒头有不少,咱家无论摘多少他们都收?”

周婆子沉吟片刻道:“樱桃倒没说,那玩意儿占地方,顶了天每日也就能摘个一二十斤,咱也别摘太多,免得樱桃钱不趁手。”

一家人忙点头。

赵氏试探着开口:“该不会那绿凉粉就是鬼馒头做的?”

小周氏从她开口就在扯她衣袖,奈何赵氏没体会到大嫂的良苦用心,果然,下一刻她就挨了批。

“你管人家用啥做的!樱桃能让咱们帮忙,这是承了咱家的情记着咱家的好,但咱不能顺杆往上爬,你少去惦记有的没的,有那闲工夫不如进山多搜罗些鬼馒头。”

赵氏神色讪讪,她就是随口那么一问罢了,哪能真惦记人家的营生。

周婆子又看向一直未发表意见的男人,问道:“当家的,你咋一直不说话?可是不满意?”

郑村长虽未开口,但眼中笑意却是藏不住,闻言笑道:“你这老婆子还怪促狭,我高兴都来不及,哪能不满意。”

他们家靠着祖上积累在村中条件尚算不错,可到底也只是庄户人家,平日除了卖粮卖鸡蛋,很难有个进项,当初借给谢家二房的银子,还是他爹那一辈攒下的家底。

虽说就没指望那一家子能还这笔钱,但如今骤然得知还钱有望,自家还能多一个进项,他哪能不高兴。

也不是没有遗憾,眼下自家有了好营生,村中其他老伙计却还是只能过苦日子,他这心里着实不是滋味。

夫妻几十载,周婆子对自家男人再了解不过,宽慰道:“你也甭着急,改日我再去问问樱桃,还有没有旁的营生,若是还有,咱们就将你那些兄弟伙推荐过去。”

眼下的机会她却是不能拱手相让,自家也有十几口人等着钱嚼用,人就算再大方,那也得先顾全自个儿。

宣布完喜事,接下来就是去地里忙活。

一家人扛着锄头路过谢大牛家时,远远就听见陈氏在家里哭嚎,几人互相对视一眼,都从各自脸上看到了嫌弃和鄙夷。

他们村虽然穷,但家家户户都齐心协力想把日子过好,偏偏出了个陈氏,一天到晚作妖没够,从她家门前路过都嫌晦气。

与此同时,谢柏和谢梨两兄妹各背着一篓臭黄荆叶回了家。

见到院门口立着一大捆柴,兄妹两人早已见怪不怪,吭哧吭哧就将柴抬进了院子。

许樱桃听见动静出门查看,惊讶道:“这柴哪来的?”

兄妹二人细胳膊细腿,绝无能力运这么大捆柴下山。

谢柏犹豫片刻,颇有些老成地叹了口气:“多半是大伯送来的。”

“多半?”许樱桃微怔,转头看姜氏。

姜氏摆弄着手中麻绳,闻言点点头:“隔三两月会送一回,只是回回都见不着人,又不能登门道谢,你大伯娘晓得了要生气。”

许樱桃若有所思,又笑道:“劳烦娘帮我烧个火。”

姜氏了然,这是又要鼓捣吃食。

一刻钟后,一股浓烈而辛辣的香气弥漫至屋内每个角落,裹挟着辣椒的霸道和菜籽油的醇香,刺激得全家不停打喷嚏。

姜氏离得近,呛得最惨,却还是忍不住猛嗅这股陌生又诱人的香味。

谢梨更是连打十几个喷嚏,也舍不得离开灶屋,眼睛都辣红了,也要寸步不离盯着灶台。

灶台上,摆着一碗刚刚浇了热油的红油辣子,红润鲜亮、辛香扑鼻。

姜氏正将未燃完的柴火拖出灶膛熄灭,许樱桃则往油辣子碗中加了一勺醋,热油遇水瞬间沸腾起无数细泡,伴随着“嗤嗤”声响,水油快速交融,香气更浓郁了几分。

往红油辣子中加入少许醋,也是奶奶教她的秘方之一,这样做的辣椒油香气会更浓郁,滋味口感也更丰富。

母女二人目睹了她做这碗辣椒油的全过程,简直叹为观止。

不仅先要浸泡各种香料后再油炸,还要加入葱姜蒜芫荽,直至炸成焦黄再捞出,只留下汇集了无尽香气的底油,趁热泼入混合了盐糖的辣子面中。

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