苏易之前对中央厨房的预算，想法是大约50亿华夏币。
今天看到黄丽他们做的方案，所有的费用明细已经很清晰，但是远远没有达到苏易想建设的规模。
华食集团拿下麦当佬和肯德鸡，已经是华夏西式快餐的霸主了。
但是未来华夏的发展会越来越快，整个快餐领域更是百花齐放。
华食集团稳住在华夏快餐行业的标杆地位和市场份额，那就需要有一个让人看起来高不可攀的生产基地。
让其他想做西式快餐的企业，或者其他海外的西式快餐想进入华夏，看到华食集团投资百亿，全球最先进的中央厨房，竞争之心必然会望而却步。
而且苏易也想借机告诉华夏所有的食材供应商，华食集团未来会是影响食材市场的主要导向之一。
苏易说到预算调整为80-100亿华夏币的时候，黄海的表情明显更兴奋起来。
中央厨房未来就是他的根据地，苏易给的预算接近翻了一倍，那中央厨房的很多设施就可以更加完善。
特别是自动化方面，之前考虑预算在50亿左右，所以很多高自动化的生产设施和流水线都没有考虑进去。
黄海想着未来中央厨房的场景，不由兴奋的说道：“苏总，如果预算能到这么多，我们研发实验室和生产线的自动化就能够更上一个档次。”
章帆的表情有一丝诧异，投资规模这么大，他都不敢想建设完成之后的影响力。
但是章帆并没有说话，中央厨房的理念是现在最先进的快餐生产管理方式，他肯定是支持的。
而且对未来麦当佬的发展，新建的中央厨房肯定会比现在的沪市生产基地更为先进。
黄丽听着苏易的话，虽然满脸笑容，但是也有一丝担忧的表情说道：
“老板，投资规模这么大，我肯定是没有意见，建设的成果肯定也有利于我们华食集团快速的发展。”
“但是投资太大了，我们的周期回报率会比较低啊。”
苏易知道黄丽的担忧是什么。
任何投资都不是盲目的，而是有目的的。
中央厨房的投资建设，是为了更好统一产品研发和生产。
但是这个过程中，肯定能给华食集团的生产体系带来降本增效。
但是这个降本增效，什么时候能够平衡这80-100亿的投资就很难说。
也许是10年，也许是20年。
如果周期太长了，那么投资的回报率就太低了，投资的意义是否存在就不是很好说了。
但是，有时候投资不能单纯看回报率的问题。
中央厨房的建设，对华食集团是有多层意义的。
除了回报率和中央厨房在快餐行业的影响力，还有另外一点很关键的问题。
苏易看了一眼黄丽，然后看了看黄海和章帆，知道他们想法估计和黄丽差不多。
于是笑着说道：“如果单论投资回报率来说，投资100亿建设中央厨房，短期不可能依靠中央厨房节省出100亿华夏币出来。”
“但是我们建设中央厨房的意义，不只是看投资回报率。还有一点很重要的意思。”
“我们华食集团从苏伊士发展到现在，除了苏伊士快餐和苏小厨快餐是我们自研自主的品牌。”
“其他麦当佬、桦莱士，包括之后的肯德鸡，这些都是通过并购和合作的方式加入华食集团的。”
“这些品牌从供应链选择开始，再到研发、生产、仓储、物流等等，都有着独立存在的体系。”
“这些融入华食集团，短期来说完全没有问题，毕竟之前各品牌也都是这样运营。”
“但是长久来说，各品牌的独立生产运营，不只是成本重复增加的问题，同时会让华食集团内部的产品和研发，很难做到统筹统调，品质的差异性也很难做到统一。”
“如果我们现在要重新推一个新的快餐品牌，就需要再重新建设一套独立的供应链、研发、生产、仓储、物流等体系。”
“未来华食集团，各品牌的经营是独立的，我们要做到大中台多前台的模式。”
“我们中央厨房就是我们的大中台，要做到依托大中台，可以支持集团快速的创建新品牌的产品体系。”
“现在看起来我们品牌已经足够多了，但是对我们来说远远不够。”
“随着现在我们国家的经济好起来，大家对吃的需求会越来越多。”
“未来的餐饮市场，绝对是一片繁荣的景象，西式快餐和中式快餐绝对会有各种品牌和产品涌现出来。”
“我们华食集团要保持市场的竞争力，就不能只依靠现在的几个品牌和产品。”
“未来华食集团背靠中央厨房，还可以发展披萨、鸡排这类的西式餐品品牌，也可以发展港式、川味、楚味等中式快餐的品牌。”
“我们中央厨房的研发实验室，要在中央厨房里体现出重大的作用，它的目的不是只为了现在的几个品牌服务。它应该是为华食集团所有未来要发展的品牌服务的。”
“而我们中央厨房的生产基地，更加需要能够满足未来这些领域的生产规模，包括物流、冷链都需要考虑。”
苏易的话，把黄丽、章帆和黄海说的目瞪口呆的。
之前还在为华食集团马上能收购肯德鸡兴奋，感觉华食集团已经是华夏快餐的老大了。
本以为华食集团发展到这个地步，在华夏的可走的路不多了。
但是让苏易这么一说，众人脑子里豁然开朗，华食集团未来还有很多路要走。
餐饮行业太大了，特别是快餐行业更是广大普通人群主流的餐饮之一。
苏易看着众人深思的不说话，内心笑了笑。
苏易这次把这个想法说出来，也是希望华食集团的高管不要懈怠，不要想着未来只能去发展海外市场了。
未来的华夏快餐市场，的确如苏易说的，各种各样的品牌和餐品涌现出来，占领了一个一个的小众用户市场。
华食集团未来不能只抱着手里几个品牌，应该百花齐放的去面对华夏市场。
就像某洗衣粉品牌一样，市场上十几种品牌，各种各样的洗衣产品，实际都是一家公司的。
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