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第4章 寒夜送餐

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"一边送一边观察市场。"林默解释道,"金融街的写字楼里都是高消费人群,但餐饮选择其实不多。如果能把传统美食做成快餐......"

张总插话道:"可是标准化生产最大的问题就是口感,很难保持一致性。"

"所以要从调味料入手。"林默指着图上的一个环节,"先把调味料做成标准化产品,然后再考虑供应链的问题。"

王姐若有所思:"这么说,我这老店还能开连锁?"

"不只是开连锁。"林默认真地说,"我是想把老字号的味道,原原本本地传承下去。"

办公室里安静下来,每个人都在思考着这个宏大的计划。这时,外卖电话又响了。

"还接吗?"张总问道,"大家都累了一天了。"

"接。"林默拿起电话,"每一单都是机会,每一份外卖都是数据。"

苏晓月看着他接电话的背影,若有所思。这个年轻人的眼界和格局,远超她的想象。或许,周总的眼光真的没错。

林默挂断电话,转身对大家说:"金融街22号楼,加班的客户要两份宵夜。"

"我去送吧。"张总主动请缨,"你都跑了一天了。"

林默摇摇头:"我自己去。送外卖的过程,就是了解市场的过程。"

他拿起外卖箱走向门口。夜色中,霓虹灯映照着他的背影。苏晓月突然喊道:"等一下,我跟你一起去。"

林默回头看她:"不是说有文件要处理吗?"

"文件可以等。"苏晓月快步跟上,"我也想看看你是怎么做市场调查的。"

他们走出店门,迎面是金融街的万家灯火。一辆出租车停在路边,司机摇下车窗:"去哪儿?"

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