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第23章 冻米糖

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季云霜并不知自己熬个酱,又惹了两人仇恨。

她把蘑菇鸡肉酱熬好后, 便将余下的鸡骨头等边角料,加了水放到鼎罐中炖着。

她打算用这些边角料煮鸡肉粥吃。

等吃过饭后,再准备路上要吃的干粮。

当日她拿出来的米还有不少,她打算一部分做成饭团。另一部分则做成冻米糖。

做冻米糖不但要先将米做成炒米,还得熬糖,过程有点麻烦。

不过季云霜想着爷爷奶奶没去世时, 每年过年都做的冻米糖,她就又怀念又嘴馋。

要想吃美食,就不要怕麻烦。

吃过饭后,季云霜便带领着大家忙活起来。

饭团简单, 她拿了一部分米出来煮熟,和野菜一起捏成饭团。

之后再把余下的米,拿来做炒米。

鼎罐不好做炒米, 她想着周家的铁锅没有遗失,便去找周家借铁锅。

她不止一次给周家送吃食,今天还带领着他们认了野薯, 周家自是没什么不愿借的。

正好这会儿周家的干粮已经做好了, 大锅已经空下来了, 见季云霜借锅做干粮,周家婶子还主动带着小儿子去帮忙捡干柴。

季云霜谢过周大婶后,便把大米放在锅中,用锅铲快速翻炒起来。

随着铁锅的温度升高,锅中的炒米开始噼噼啪啪地炸响。

同时,空气中爆发出一股浓郁的米香。

众人都忍不住深吸了一口空气。

陆子临刚刚才吃了三碗稀饭, 撑得直打饱嗝。但这会儿闻着空气中的香味,他觉得自己又饿了。

他帮着往临时搭建起来的灶台中加了一把柴,吞了一口口水,问道:“嫂嫂,你这是准备做什么吃的啊?”

他问话的时候,陆家众人都下意识屏住呼吸,想要听季云霜怎么说。

陆玉珠跟是托着脑袋,双眼亮晶晶地盯着自家娘亲。

季云霜看着闺女萌萌的样子,嘴角不自觉挂了一丝笑,“做冻米糖。”

一听说要做糖, 小姑娘顿时坐不住了,一下子跳了起来,“娘亲,冻米糖是什么,是糖吗?我们要做糖吃吗?”

陆子临不敢置信,“ 这……明明是米,能做出糖来?”

不说陆子临不信,陆家别的人,以及另几家村民明显也都不信,觉得季云霜肯定不会是做糖。

季云霜轻扫了一下众人的表情,不紧不慢道:“不急,你先帮我提些水回来。”

这个时代,大家都是用木桶。

木桶很重,也并不算很贵重的东西。逃难的时候,陆家人自然便舍弃了木桶,带了更值钱一些的东西。

陆子临左右看了看,没找到合适的东西,陆寅珩已是站了起来,提着鼎罐道:“我去吧!”

“大哥,你伤还没好,小心别把伤口崩开了。还是我去吧!”陆子临一把抢过鼎罐,边跑边道:“大哥,你切野薯,野薯还没切完呢!”

季云霜今天借着教大家认识红薯的功夫, 从空间拿了不少的红薯出来。

她早就安排了陆寅珩兄弟几人切红薯。

陆子临刚才也想帮忙切, 但无奈,家里没有那么多刀了。

最后只能陆寅珩带着陆午正在那切。

因为野外条件艰苦,不太好操作,红薯又多的原因,这会儿还有些没切完。

陆寅珩见弟弟提着鼎罐走了,又重新回去继续切红薯。

很快, 陆子临提着一鼎罐水回来。

这时,季云霜已将炒米炒好了。

她简单地洗了个锅,然后将切好的红薯倒入锅里,加水熬煮。

陆玉珠踮起脚尖,看着大铁锅,满是疑问道:“娘,就这样能做出糖来吗?”

“当然可以。”季云霜说着,从包袱里拿了一大块白布出来。

这当然是借着包袱的遮掩,从空间里拿的。

不过因为这包袱是原主自己收拾,又贴身带着, 里面到底有些什么东西谁也不清楚的原因,她这几天经常借着这个包袱, 从空间里拿些小东西。

这次她拿的是农村里常用的老白布。

爷爷奶奶没过世的时候,很喜欢用这种布来过滤豆渣做豆腐。

这会儿大家的注意力都在锅里, 再加上老白布并不算白, 并没有引起多少人的注意。

等锅里的红薯煮得软烂后了,季云霜便叫了陆午正兄弟几个过来帮忙。

将煮熟的全部红薯舀到滤布中,再将汁水挤压至大锅中,然后继续烧水熬煮。

滤布中剩下的渣,季云霜则单独收了起来,打算做成红薯饼当干粮吃。

不知不觉夜已经深了,但谁也舍不得睡,都想看季云霜到底能不能做出糖来。

随着熬煮时间的增长,锅中的红薯汁液慢慢变得粘稠起来,颜色也变得越来越深,空中还有一股浓郁的糖香味。

虽还没有完全熬成,但任谁都看得出来,糖是熬成了。

与周家婶子等人的替季云霜高兴,赞叹她厉害不同,陆秉淳和刘氏夫妻嫉妒得眼睛都红了。

马氏这会儿倒是淡定。

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