离开了“七茶庄”，华在令人去“老百姓大饭店”叫毛掌柜去王府，然后直接回府。
武冈城的“老百姓大饭店”在华在没回武冈前就已开张营业，因为是复制邯都的模式，所以很快站稳市场，并大受欢迎。华在有意把“老百姓大饭店”做大做强，就把邯都“老百姓大饭店”得毛掌柜调到武冈城，毛掌柜已经用事实证明这是一位商业奇才，华在决定重用他。但对外依然不想让人得知“老百姓大饭店”真正的主人。
毛掌柜闻讯匆匆赶来王府，恭敬地向华在行大礼。华在摆了摆手，示意他免礼，随后带着他走向内堂。
在内堂之中，华在轻声说道：“毛掌柜，本王心中已有更大的商业计划。”毛掌柜微微欠身，道：“王爷但说无妨，小人定当全力以赴。”
华在眼中闪过一丝光芒，缓缓道：“现在接替你的人可选好？”
“回王爷，自从王爷吩咐小的注意物色培养掌柜之人，小的就一直在做这事，好在已有数人可用。”
“不错！本王没看错人！”华在就把他想通过豆腐、茶叶和花炮打造武冈州商业帝国的事细细说给毛掌柜听。
毛掌柜越听越激动，一方面打心底佩服王爷这种天选之子，一方面又为自己能获得王爷器重而自豪。
华在又郑重地说：“本王想这几件事都交由你负责。你有信心做好吗？”
毛掌柜再次行礼：“多谢王爷信任，小人必鞠躬尽瘁。”
“好，还有，资金方面本王自会全力支持，但账目必须清晰，不容许有丝毫差错。”华在目光严肃起来。
“王爷放心，小人做事向来谨慎，每一笔收支都会记录在册。”毛掌柜拍着胸脯保证。
“好。你立即着手建一个'豆腐坊'，今后豆腐不只是给饭店供货，也要像小菜一样供百姓购买食用，一个不够就多建几个。今后要让三国百姓都吃上豆腐都爱吃豆腐。当然其他地方不完全靠开分店模式，也可以以控股的模式让可靠人加盟。至于茶叶与花炮，可慢慢布局。”
毛掌柜感激涕零，“小人定不负王爷厚望。”说完便退下着手准备相关事宜去了。
清晨，阳光洒在武冈州城墙上，给这座城市披上了一层金色的纱衣。七茶妹的茶园位于武冈州西郊云山上，这里云雾缭绕，气候宜人，是种植茶叶的绝佳之地。
华在和七茶妹一行一路颠簸，终于来到了云山脚下的茶作坊。
茶作坊里，几个伙计忙碌着。
华在走进茶作坊，里面弥漫着淡淡的茶香。七茶妹热情地向伙计们介绍道：“这位是王爷，今日特意前来视察茶园。”伙计们纷纷停下手中的活儿行礼。
华在笑着摆摆手，开始仔细查看茶叶的制作流程。他看到刚采摘下来的鲜嫩茶叶，不禁赞叹：“此乃天赐佳品。”
然后华在观察伙计制茶过程，一部分伙计将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。
就这？太简单粗糙了。
似乎看出王爷的疑惑。七茶妹赶忙解释道：“王爷，这只是初步的粗制工序，接下来还有精制呢。”说着。
她引着华在走到另一处。这两处是有意隔开。这是很可能是为了保持制茶环境的清洁和避免不同工序之间的干扰，也可能是为了彼此保密。
只见那里的伙计正用小火慢焙茶叶，手法娴熟而细致，每一片茶叶都仿佛被精心对待。
七茶妹再引导王爷来到第三个地方，这个地方更大，有七八间小屋。七茶妹把王爷带到其中一间，满屋桂花香，伙计正在用小火慢焙过的茶叶与桂花按一定比例混合，这就成了桂花香茶。
“王爷，其他几间就是不同的花草，如果将它们全都添加进去，就能够制成‘七香茶’啦！”七茶妹满脸得意地对着华说道，一双美眸闪烁着兴奋的光芒。
“茶香花草香都很好。就是茶味过于苦涩。”华在前世就是个直男，不懂得讨好女孩子。
听到这话，七茶妹心中不禁涌起一丝失落和酸楚。她原本满心期待能得到华的夸赞，可没想到换来的却是这样一句直截了当的批评。然而，她还是强打起精神，略带希冀地问道：“那王爷可有什么好法子可以去除这股苦涩味道吗？”
只见华嘴角微扬，自信满满地回答道：“那是自然，倘若没有应对之策，本王又怎会特意前来此处呢？”他的话语中透露出一种胸有成竹的气势，让人不由得对他接下来要说的话充满好奇与期待。
华全神贯注地站在水槽前，仔细地清洗着那些刚刚采摘下来的鲜嫩茶叶。他轻柔地将每一片叶子都翻过来、转过去，确保上面没有一丝杂质和尘土。洗净后的鲜叶被整齐地摆放在一旁的竹筐里，等待下一步处理。
接下来，华开始了蒸青这道关键工序。他把适量的鲜叶放入蒸笼中，用小火慢慢蒸煮。随着温度逐渐升高，鲜叶散发出淡淡的清香，弥漫在整个房间里。等到叶片变得柔软且色泽翠绿时，华迅速取出，趁热进行压榨。
只见他双手握住一块木板，用力压在蒸好的叶片上，让汁液缓缓流出。这些汁液汇聚成一小滩，散发着浓郁的茶香。华小心翼翼地将榨出的汁液收集起来，以备后续使用。
最后，把去除掉大部分汁液的叶片用小火慢焙茶叶。华精心调整着时间，完成制作后，华满意地看着眼前那一堆堆香气扑鼻的茶叶，心中充满了成就感：“你们尝一尝？”
伙计赶紧用热水泡茶，等茶水温了以后，迫不及待一喝，茶叶苦涩味真的大大降低，而且散发出一股茶叶自带的清香。
“还可以改进，不过，今天没时间了。”华在对着正失神的七茶妹说，“除了七香茶，不加花草也可以，只加其中一香也可以，这样你们可以制作至少八种茶。”
回过神来的七茶妹不由得脸一红，害羞地对王爷说：“王爷真是神人，小女子受教了！”
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