第二天一早，牛奶买回来了，白苏就把小姐叫到了食美房。卫照临让王嬷嬷切几块生姜和橘子皮放在陶罐内，加水先煮一会儿，待到水变成浅黄色将牛奶倒进去，先用大火煮沸，然后小火煮一会就行了，时间不能太长。卫照临先用勺子舀了点试了试，还行，腥味不是很重，可以接受。卫照临先喝了一杯，然后叫其他三人也尝尝。三人一尝都还觉得不错。
喝完一杯牛奶，卫照临感觉又回到了从前。她不紧不慢、语气平和道：“王嬷嬷，以后你多尝试一下，看姜量多少以及哪种水果最适合去腥。然后向府内推广，每个人早上都来一杯。这天热就将剩余鲜奶吊在水井中保鲜，但必须当天食完，不能过夜。另外从今天开始，每个人必须喝开水，不能喝生水。”
白苏心急，心中不解，面露疑惑，忙问：“小姐，为啥不能喝生水？”
卫照临稍愣略思后道：“嗯？怎么讲呢，你看呐这水中有各种动物家禽在游动，它们身上很脏，更可怕的是它们在水中拉便便，你说恶不恶心，脏不脏？井水也是一样，只是我们看不见。这些脏东西到人肚子里就会使人生病。但这水一煮开，这些脏东西就会被开水烫死了，还能让水中杂质沉下来。所以这开水能使我们少生病。”
卫照临心想我能说这水中有细菌吗？讲了也没人信呀，细菌看不见，你没法证实它的存在呀。只能胡编了，真是心累。
没想到这三人都眼聚小姐，纷纷点了点头道：“小姐说得有道理，以后都喝开水。”嗯？我的信任点有这么高吗？
卫照临也不多想了，独自来到后花园，就打起了太极十三式，一遍又一遍打了半个时辰。然后回来洗漱完毕，吃早餐：杂粮粥、鸡蛋和胡饼。吃完早餐就回到捧月阁想着读书的事，对，等哥哥回来先问问书本情况。
过了两天学案打好了，安放在闲书阁。又过一天，历尤来报说国公爷让她去书房。卫照临猜应该是先生找好了。一进书房，果不其然，就见聂管家和一个中年男人站在房中。
国公爷脸色大好，对卫照临招招手，笑道：“简简，快来见刘先生，有什么事情你亲自和先生说。”
卫照临一看，这先生也就三十多岁，白面无须，身材不高，有点清瘦，着月白麻衣，发髻用一白带固住，典型读书人模样。卫照临微躬正色道：“有劳先生了。”
刘先生一看到卫照临，心中存疑，这和外面传言的“三皇子妃”差别很大呀，忙作揖回礼道：“小姐言重了。聂管家向我说明了情况，我会遵守承诺保守秘密的。”
卫照临平静问道：“那就谢谢先生了。但不知先生如何教授？”
刘先生想了想聂管家给自己说的小姐情况，温声回道：“小姐情况着实特别，以前还真没遇到过。你看先学《千字文》如何？”
嗯？这时候出现《千字文》了？卫照临真不知道古代什么时候有《千字文》的，《千字文》原本不在她计划书目之列。
刘先生见卫照临疑惑，便徐徐解释道：“这《千字文》乃是当今大儒嵩阳书院山长周兴嗣所编，也是本人的先生。这《千字文》通篇由一千不重复汉字组成，每句四字，形成韵文，朗朗上口，容易记忆，很适合启蒙。”
卫照临来了兴致，就不知作者是否在世，忙问道：“不知山长大人今安？”
刘先生不明小姐何出此言，回道：“山长大人身体健安。”
卫照临一听，那周兴嗣就是还活着，也许日后还有机会见到这位大儒，于是高兴回道：“那就依先生之见。但小女有些话不知当讲不当讲？”
刘先生见小姐满脸喜色，心也有安，便正声道：“小姐有什么要求请讲。”
卫照临正襟站立，心无旁骛，娓娓说道：“先生，小女今年十一岁了，肯定不能和别的孩子一样开蒙。我是这样想的：在一年之内按顺序学完《千字文》、《诗经》、《论语》和《史记》四本书。《千字文》力争在五天内学完，每天学两百个字，《诗经》每天学两篇，《论语》每天学一篇，《史记》主要学本纪、世家和列传，每天学一卷，我估摸着一年刚好能学完。从巳时开始每天读书六刻钟（一个半小时），先生只要把每句话读出来，然后把每句话进行释解就行。若我疑问，我会举手示意。如小女无疑议，先生就一直讲下去，时间尽量往前赶。后教我们写字两刻钟（半小时），前两个月只写笔画，然后选择一些代表性的字让我们书写练习，还请先生推荐字帖一本。另外十日一休沐，节日照例，你看这样如何？”
刘先生一听，这小姐把一切安排得明明白白，还知道史记主要分类，可以呀。只是这女孩子一年之内能学完这么多吗？《千字文》五天就要学完？还有这女孩子学史记干啥？不过这与他无关。刘先生随即拱手朗道：“就按小姐说的办。字帖就选王羲之的《黄庭经》。”
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