其一，御厨们是世袭。
只要进了宫，不犯大错，祖祖辈辈都是御厨，等同于捧上了旱涝保收的铁饭碗。
而且，厨子不偷，五谷不收。
御膳房的油水，可是极大的。
久而久之，御厨们就失去了进取心，做菜越来越糊弄，越来越难吃。
其二，好吃的饭菜，讲究的是一热顶三鲜。
刚刚做好的饭菜，带着浓浓的锅气，热气腾腾的，想不好吃都难。
可御膳房做出的饭菜，要一关又一关地试毒，折腾好几个时辰，才能送到皇上面前。
夏天也就算了。
若是冬天，饭菜早就凉透了。
太监们有办法，放在笼屉里加热一次，再送给皇帝。
说白了，这不就是预制菜吗？
能好吃，就出鬼了！
末代皇帝溥仪，就在回忆录里写过，他在宫里吃的饭菜，不是凉的，就是臭的，实在难以下咽。
他临死前，最想吃的东西，是一碗方便面。
其三，也是最重要的一点。
女帝为了省钱，她自己辟谷就算了，还削减了御膳房的开支。
因此，御膳房的饭菜质量，每况愈下，寡淡得要命，极少能见到荤腥。
只要有点条件的。
比如云鸾公主，基本都是让黛儿开小灶。
御书房的饭菜，她是一口都不肯吃的。
叶随云深深看了玉衡公主一眼。
他怀疑，玉衡公主为什么一直呆在琳琅阁，不肯回宫。
可能是因为宫里的饭菜，真的很难吃！
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