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第267章 来魔都第一天,就跟日料店打擂台?

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看到苏晨阳总算是要开始做菜了,排在队伍后面的佐藤拓早就等的不耐烦了。

特别是看苏晨阳刚刚跟排在前面的人扯东扯西的,佐藤拓都无语了。

“希望12点半左右能轮到我吧,千万别影响我午睡!”

不过就在佐藤拓的脑海里冒出这个念头的时候,下一秒,苏晨阳的话可能让佐藤拓连午睡的心情都没有了。

“刚刚忘记说了,今天的葱烧牡丹虾跟香酥茄子卷,价格会变贵,要500元一份了。”

“这主要是因为牡丹虾是进口的,比较贵,要三四百一斤了。”

“大家如果对这两个菜不感兴趣的,可以不用排队了。”

听到这个价格,很多人稍微震惊了一下,就释然了。

正如苏晨阳说的,牡丹虾价格这么贵,苏晨阳想便宜是不可能的。

本来就很好奇苏晨阳的厨艺到底怎么样了。

所以还不到魔都一个火锅店人均的价格,排队的人自然是不会走的。

苏晨阳接着说道:“另外就是,我看日料店好像也有牡丹虾的刺身吃法,还有茄子的烧烤吃法。”

“如果有去过日料店的朋友,大家可以对比一下。”

“特别是牡丹虾,大家对比一下,除了做法不同导致的口感不同之外,谁吃起来更加鲜美!”

这话一出,排队的人立马恍然大悟了:“怪不得苏老板要用牡丹虾来做便当,是来跟日料店打擂台啊!”

刚刚听到苏晨阳说500块钱的时候。

有些人甚至以小人之心度君子之腹,还以为苏晨阳真跟网上调侃的人一样,觉得魔都的人都非常有钱的,就得卖的贵一点。

事实上,很多魔都的白领收入不会比杭城高多少的。

“果然是这样!”

佐藤拓知道跟自己猜测的一样,苏晨阳做这两个菜,就是来搞事情的。

这时,就有一个男生反驳了。

“苏老板,这还有对比的必要吗?人家刺身,肯定更鲜美啊!”

其他排队的人虽然没有说话,但心里还是对这个男生的话表示认同的。

苏晨阳多少就有点不认同了。

“老哥,你要说单纯的鲜美,那肯定是刺身更加鲜美,我没意见。”

“但你吃刺身,不需要蘸调料吗?调料会盖住一部分鲜味吧,不然什么蘸料都不要的情况下,你吃不了刺身吧?”

“我炒熟,肯定会流失一些鲜味。”

“但大家都有损失鲜味的情况下,不是没办法对比吧!”

“所以可以比比嘛,不要着急下结论。”

因为苏晨阳的调味,还有火候,都可以达到最完美的程度,可以做到尽可能减少鲜味的流失。

而日料店的刺身,苏晨阳不知道调料是厨师配的,还是客人自己调配的,因为苏晨阳没去过日料店。

但就算是日料厨师配的调料,苏晨阳相信都不可能做到最佳的比例,让刺身口感达到最完美的程度。

所以苏晨阳才敢说可以比一比。

“这么说也对。”

刚刚质疑的男生就不质疑了。

“有道理!”

排队的人暗暗点头,感觉苏晨阳多少说的在理,不算是自信过头。

可佐藤拓依然觉得苏晨阳有点猖狂了。

“我就没见过这么牛逼的中餐厨师,炒菜居然要跟刺身比比鲜味,真把自己当个东西了?”

“网友称他是顶级厨师,就真觉得自己是顶级了?”

“就算顶级,也只是中餐顶级,跟刺身比谁能保留的鲜味更好,挑错对象了吧!”

佐藤拓鄙视的同时,心里有点庆幸。

如果苏晨阳是这种年少轻狂的蠢货。

那么作为魔都顶尖日料店的店长,佐藤拓甚至可以这会儿直接走人,不用再搭理苏晨阳,浪费力气排队了。

不过来都来了,佐藤拓就抱着随便尝试的心态,耐心继续排队了。

没人质疑后,苏晨阳往锅里加入猪油,然后中火加热。

接着,苏晨阳拿起一大盘的茄子卷。

苏晨阳将漏网扣在盘子的上面。

江麟海就帮忙打下手,一百八十度翻转,然后拿掉盘子,茄子卷就全部留在了漏网上面。

接着,江麟海就拿出另外一个和漏网一样大的盘子。

里面装满了面糊。

苏晨阳将漏网放入面糊里面。

这样一次就可以将所有的茄子卷裹上面糊。

毕竟出来摆摊,各种加快做菜速度的小聪明肯定是要有的。

随后,苏晨阳放在一边,沥一下面糊。

然后苏晨阳在另外一口锅里加入猪油,直接大火。

油热后,加入葱姜蒜炒香。

因为是葱烧,所以苏晨阳加入的葱丝会更多一些,让味道可以更加入味。

炒出香味后,苏晨阳加入已经去掉虾线的牡丹虾翻炒。

这时,另外一口平底锅油温热了。

“老江,你帮忙将茄子卷放入锅里。”

“好的。”

江麟海立马照做。

苏晨阳继续做葱烧牡丹虾,全神贯注。

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