孙小凡扬了扬手中一条大鱼。
李奶也是惊呆了：“俺娘呦，这么大的鱼，那我去给你刷个大锅。”
“好！”
孙小凡此时将鱼放在水盆了，搓了搓手。
上一世忙的天天也就点外卖，自己有时候刷抖音看到很多美食博主在山里做饭，真是羡慕坏了。
没想到这一次也实现了自己的梦想。
在这山水田园，不用担心上班迟到，也不用担心领导突然的加班。
更无须时刻关注工作群，是否@自己，身体不累，心更不累！
无拘无束，想干什么干什么，这就是自由的感觉啊！
孙小凡越来越喜欢这样的生活了。
越收拾越有干劲，麻利的将鱼洗干净，又到旁边的菜园子摘了一些朝天椒，和旁边的一些菜椒。
又拔了两颗香菜，和葱，这些都是做鱼的必备的作料。
“小凡哥哥，我来帮你烧火吧。”
林嘉欣自告奋勇道。
“好没问题。那就开整吧。”
孙小凡将切好的辣椒、香菜、还有大蒜放在盘子里。
然后将切成几段的鱼直接放在油锅里。
顿时哧溜哧溜的声音响起。
不一会儿那鱼香味便飘了出来。
看着鱼肉煎的差不多了，这才将葱姜蒜撒进去，在爆香之后，将酱油醋浇上去。接着添上水。
顿时鱼香味更浓了。
“哇，好香啊。”
林嘉欣咽了一口口水。
没想到鱼肉在孙小凡的烹炒之下，竟然如此诱人，自己真有些迫不及待想要吃了。
“嘿嘿，这才刚开始呢。这个剁椒鱼其实灵魂不在鱼肉，而是在料汁，好的料汁才让鱼肉更加美味。”
孙小凡说着将已经捣碎的蒜蓉、红色的朝天椒、还有菜椒混合着，
接着又放了盐、芝麻、碎花生。
在所有的配料做好之后。
然后另起炉灶，用小炒锅热油，然后把香叶、八角、花椒、葱用热油炸透，
通过这些佐料将炸起的香味锁在花生油中。
接着将滚烫的热油浇灌在碎椒之上。
一边搅拌，一边淋上花生油。
顿时剁椒酱的香味便散发出来。
“大功告成！”
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