整个过程中，几乎感受不到调味料的存在，没有浓油赤酱的厚重，也没有过多香料的堆砌。食材最本真的味道被完整地保留、放大，鲜、甜、脆、嫩、弹，各种口感与滋味在口中交织绽放，层次丰富得让人惊叹。
这滋味，清淡到了极致，却又鲜美到了极致。
它不像宫廷御宴那般繁复华丽，需要细细分辨才能品出其中精妙；也不像市井小吃那样浓烈直白，带来瞬间的感官刺激。它就是这样，简简单单，干干净净，却直抵人心。
吃下去之后，腹中是暖的，口中是净的，没有丝毫负担。那感觉，就像是被春日雨后的微风吹拂过，洗去了所有的尘埃与滞重。心头那块沉甸甸、冷冰冰的巨石，似乎真的被这口“云”消融了一角，变得轻盈了些。
原来，“自在”是这样一种滋味。
杨玉环的眼睛不自觉地亮了起来，那光芒驱散了眼底深处的惶恐，连日紧锁的眉头也舒展开来。她又夹起一个，这一次动作快了些，带着几分急切的期待。细细咀嚼，慢慢体会，仿佛要将这难得的轻松滋味，一点点刻进心里。
一连吃了三四个，胃里暖了，心里也松快了许多。她终于停下筷子，脸上浮现出一种久违的、带着餍足的恬然笑意。这笑容冲淡了她绝世容颜上的凄楚，显出几分这个年纪应有的娇憨。
她抬眼看向对面的程宇，他正安静地看着她，目光平和，仿佛早就料到她会喜欢。
杨玉环脸上微微一热，带着点被美食安抚后的放松，忍不住道：“先生这‘自在云卷’，果然名不虚传。玉环从未尝过如此……让人心安的味道。”她顿了顿，想起自己方才只顾着吃的模样，又有些不好意思，声音低了些，“竟是……有些失态了，让先生见笑。”
程宇闻言，先是一怔，随即也忍不住笑了起来。看着她因食物而泛起红晕的脸颊，那放松下来的神态，眼中也多了几分真实的暖意。
而就在杨玉环品尝那“自在云卷”，真切感受到那份清爽、无负担，近乎“自由”的滋味的瞬间，程宇心中，某个一直悬而未决的节点，无声地扣合了。
成了。
杨玉环身上的时空锚定条件——让她品尝到“自由”的味道，终于达成。
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