一、算盘珠子上的乾坤
道光年间，太谷曹家钱庄的东家查账，瞧着"旧管新收开除实在"四柱笔笔清楚，捋着胡子直夸掌柜能干。谁承想年底分红时，库房里的银子竟短了三成！原来账房先生早把"旧管"虚增两成，"新收"里掺了五分假账，"开除"项下塞满虚报损耗，最后"实在"数目倒是分毫不差。
这就好比现在某些公司财报，明面上营收增长20%，细看全是"应收账款"。街坊王婶说得俏："这账本比我家腌菜缸还深，萝卜白菜都能给你泡成海参！"
二、四柱清册的三窟窿
第一窟：旧管掺陈粮
"旧管"本指上期结存，到了黑心账房手里就成了聚宝盆。光绪八年，祁县乔家查账，发现二十年前的陈年旧账突然多出五千两。账房面不改色："当年老太爷存的窖银，如今重见天日。"后来才知是拿新铸的官银做旧充数。
就像现在某些古董行当，把上周的瓷瓶埋后院三年，挖出来就敢说是康熙年间的。茶馆赵掌柜调侃："这旧管要能生崽，老母猪都得拜师学艺。"
第二窟：新收养虚胖
"新收"本该记录当期进项，奸商却在数字上玩花样。平遥日升昌票号出过一档子事：某月明明只收存银八万两，账上却写成十万。多出的两万两，原是拿空头汇票充数，等汇票到期再拆东墙补西墙。
《白银谷》里写西帮票号的把戏："十成汇票三成水，全凭掌柜一张嘴。"这招现在叫"财务杠杆"，听着高大上，实则是"十个锅盖盖九口锅"的把戏。
第三窟：开除藏猫腻
"开除"项下最易藏污纳垢。某年榆次常家修祖宅，账上记着"采买金丝楠木十根，耗银三千两"。后来木匠发现全是杨木刷金漆，实际开支不过三百两。伙计还振振有词："'金丝'说的是漆线，'楠木'乃南方运来的木头。"
如今某些工程报价也是这个套路："进口大理石"实为本地石材，"智能系统"就是个遥控开关。老石匠说得好："开除开除，专除东家的钱财。"
三、破账本的三板斧
第一斧：顺藤摸瓜查旧账
介休侯家有祖训：查账必带三样东西——老账本、秤砣、吸铁石。某次查"旧管"中的生铁库存，拿吸铁石一吸，账上记着五千斤，库房实存却不到三千斤。原来伙计在铁锭里掺了铅块，吸铁石"咬"不住的尽是假货。
现在对付虚增资产，也得学这招：他说存了百吨茅台，你就问"酒窖编号多少"；他说买了万亩林地，你就要"卫星定位图"。
第二斧：新收对牌验真身
晋商老规矩：每笔"新收"必有对应的汇票对牌。某年太谷王家查账，发现某日"收苏州汇票五万两"却无对牌。账房狡辩"对牌遗失"，结果在赌场找到当票——原来早被他典当换钱。
这招放现在叫"凭证链核查"，他说完成百万订单，你就查物流单、发票、银行流水。就像菜场刘叔买肉："你说这是黑猪肉，把检疫票拿来瞅瞅！"
第三斧：开除项下挖地雷
祁县乔家的老东家发明"三问法"：一问损耗何人所见？二问余料去向何方？三问市价是否相符？某次查出"开除"项下"霉变陈米三千石"，粮仓老鼠都比别家肥。后来才知霉米被伙计转手卖给酒坊酿醋，钱进了私人腰包。
现在看公司年报，他说"资产减值"，您就问"减值物资拍卖给谁了"；他说"研发投入"，您就查"专利证书在哪呢"。
四、算盘珠外的活法
《乔家大院》里乔致庸查账有绝招：让各地掌柜互查账本。太原掌柜查包头账目，西安掌柜核苏州流水，谁查出问题赏谁半成利。这招逼得账房们不敢做手脚——同行的眼睛比东家还毒。
如今小商户也学精了：雇两个会计，一个做账，一个核账。早点铺张老板说得好："一个管和面，一个管数饼，月底对着箩筐算芝麻。"
老辈晋商传下句话："千两银子不过手，万两白银要对牌。"现在街坊取钱都懂这理儿：ATM吐钞要当场数，柜台转账要核对户名。任你账本做得天衣无缝，真金白银不会说谎。
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