田荞笑道：“蔡公子真会说笑，我一个普通人家的女子，若非巧合，是没有机会能与您这样的人有接触的，您甚至都不会多看我一眼，更别说有旁的什么关系了。我呢适合做点小生意小买卖，日子能过的平安富足就是最大的福气了。”
蔡洵眯着眼睛：“我竟无法反驳你。”
“所以，还是谢谢公子的令牌，只愿他日我不会用到此物。”
蔡洵明白了田荞话里的意思：“好，希望你不会有机会用到此物。”
说完后，蔡洵转身离开。
明日之后，他们大抵是不会再有机会见面的。
蔡洵感觉自己心里面有种说不出来的失落感。
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次日一早，众人再度启程，中午时分，入城。
众人在城门口分别，各归各处。
田荞一行直接去了程夫人许诺给他们的那处住宅。
舟车劳顿了三个月，终于可以卸下行李安顿下来了。
然而众人休整了一番后，便立马又忙碌了起来。
虽然一路旅途疲惫，但众人都干劲十足，恨不能明天就开张营业。
作为来都城后的第一家铺子，田荞打算先开大家伙熟悉的烤鸡店。
这回为了更方便操作，田荞就让他们直接处理收购来的鸡，而不必再到她的空间超市过一回了。
即便如此，田荞也是有不错的利润点的，因为香料是从空间里拿的，而即便是在都城，香料的价格也是不便宜的。
而且在都城卖烤鸡，价格不会像在定安县那么便宜了。
田荞有足够的溢价空间来确保自己的利润。
张凡一早就去京郊收鸡，田荞叮嘱他只收一年内的母鸡，那种下了好几年蛋的老母鸡就不要了。
从前田荞是要将鸡卖去空间超市的，所以老母鸡卖的上价，现在直接用来做烤鸡了，那老母鸡的肉就有些太老了。
张凡之前在定安县就做着帮田荞收货的工作，如今做起来更是驾轻就熟。
然后田玉玲、田香负责处理鸡。
从前田荞给田玉玲和田香的都是杀好的鸡，之前超市里售卖的鸡都是处理好的，如今需要三人自己处理了。
不过三人从小就在家里干活，杀鸡这样的事情也都是会的。
尤其是田香，之前为了赚钱她去县城的酒楼里帮忙干过后厨的活，杀鸡十分熟练。
退完毛，处理完内脏然后用田荞提供的香料包进行腌制。
后续的工作三姐妹已经很熟悉了。
田荞则和田梨去了铺子里面，将铺子做了一番清扫和改装。
田荞还给铺子定了一块招牌，起了一个名字：风草烤鸡。
田梨好奇：“二姐，为啥要叫这么个名字？”
田荞：“起得抽象一点，让别人好奇。起太普通的审美疲劳，都城铺子多，啥样的大家都见过了。”
“抽象？审美疲劳？”田梨一副想认真学习但又没听懂的表情。
“就是剑走偏锋，起得奇怪一些的别人还会好奇一下，那些文人墨客不是喜欢琢磨意思么，让他们琢磨，一琢磨来了兴致了，我的烤鸡香味也就够时间勾住他们的味蕾了。”
忙活了三天，铺子开业了。
因为是小成本买卖，筹备得快，开业得也快。
田荞的烤鸡来到都城之后身价也是水涨船高，一只要卖五百文。
这个定价着实给田玉玲等人吓着了。
根据他们这几天的调研，这附近其他的烤鸡店的烤鸡也就卖三百文一只。
田荞这足足比人家的贵了两百文。
虽然也有那些大型酒楼里的烤鸡售价能达到四五百文一只的，但人家那是大酒楼，是只招待达官贵人的地方，和他们这种卖烤鸡的小铺子是不一样的。
“荞荞，你这价格变化也太大了吧，在定安县的时候，你卖八十文，远低于别人家卖的。到了都城卖贵一些也正常，可你怎么直接涨到五百文之多？”田玉玲不禁问道。
都城附近的鸡确实要比定安县农家的鸡贵一些，收上来的成本就到一百五十文一只了。
“定安县能购买烤鸡的人数量有限，我价格定高了，购买的人就少了。但都城不一样，这里是整个大魏最繁华的地方，像程夫人那样的，在这里都只是普通家世。这里的人吃烤鸡都不稀奇，山珍海味都见惯了的。我这种情况下，就是要将烤鸡的价格卖高了，才能体现我的特别之处，才能让他们觉得与众不同。”
“你们放心，我对我的烤鸡味道有信心，只要有足够多的具备消费力的人群，他们之中有人愿意为味道买单，我们卖得贵也有市场。”
田荞的理论让田玉玲、田香、田梨都倍感意外，她们虽然不懂，但她们都相信田荞。
他们这些人一天能做的烤鸡数量有些，要是价格便宜十个问价格的十个都买了，他们不出半天就能把鸡卖光了。
可半天卖光和一天卖光，店铺的成本和人力的成本是不变的，只有收益减少了。
定价是为了利润最大化，在没有办法提高产量的情况下，只要保证每日的产品都能售卖得差不多，定价就应该往高了去。
开业前，田荞还有一件事情叮嘱众人。
她拿出一副画像对众人道：“请你们都特别留意画像上的女子，一旦看到和画像上的人相似的就告诉我。”
画像是她弟弟根据他们老妈在现代的长相画的。
众人都已经知晓田荞母亲的事情了，不用田荞说也知道这画像是她娘的。
“荞荞你放心，我们一定会找到你娘的！”田玉玲道。
“二姐，我们一定会瞪大了眼睛仔细留意的，不会错过任何一个可能。”田梨保证。
张凡也附议：“我走街串巷的时候也会格外注意的！”
“好，那就拜托你们了。”
一切准备就绪，风草烤鸡店正式开张。
钟夫人租给田荞的这间铺子的位置在都城不是最好的，但也是不差的。
白天的时候的街上人来人往，十分热闹。
烤鸡一烤起来，香味就飘散出去。
过往的人不由地驻足。
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