苦心大师走了，余令就很少去大慈恩寺了。
不是余令不喜欢苦无大师。
而是余令觉得自己每次去看大雁塔心情都会莫名的不好，总觉得缺点什么。
余令现在没事的时候一般都会在地里闲逛。
今年的长安依旧干旱，挖的那些池塘开春的时候是满满的一塘水。
春季一过就是半塘，看得愁人。
好在所有人都吃过缺水的亏。
如今只要不忙，所有人都会自发地去把塘加宽，加深。
希望它能存更多的水，希望能浇灌更多的土地。
目前的状况虽好点，但依旧是“远水解不了近渴”。
如今的余令只能把希望寄托在土豆，红薯上了。
土豆已经大面积种植了，等到明年，后年....
余令计算过很多次……
最多三年，就能席卷长安。
这是余令当初认为的，眼下余令不这么认为了，他认为自己可能永远看不到土豆满长安的胜景。
原本余令以为有了土豆，大家都会种植土豆。
土豆耐干旱，不挑地，菜园里能种植，山坡上也能种。
然后种满长安，家家户户都有土豆吃。
可现实根本就不会按照余令想的这么走，跟着余家的这批佃户，他们今年种土豆只会种半亩地。
哪怕种子有多的，他们也不会多种。
余令开始以为大家害怕种的多了存不住浪费了。
可问了一大圈之后余令发现，哪怕没有种土豆的也知道土豆易于储存还能当粮食吃。
但，他们就是不愿意多种。
跑了几趟衙门，问了沈毅，问了各村的里长，余令终于明白了缘由。
不是土豆不好，也不是大家不愿意将自己的土地都种满产量高的土豆。
而是不敢。
根源是在朝廷的收税制度上。
大明的税收制度和其他王朝其实并无多大区别，税收也分为两大类别，分别是本色和折色。
本色是米、麦、黍、粟、豆等粮食产物。
折色是可衡量等同米、麦、黍、粟、豆等粮食产物的物品。
如丝、绢、布、银、钞等。
“一条鞭法”之后折色可以继续用丝、绢、布代替，但也可以用银子。
在折色和本色里没有土豆。
因为没有这些，百姓就不敢大面积种植。
先不管能不能卖出去再说，把自己的地里都种上土豆缴税怎么办？
在朝廷没有明确的章文颁布下来，靠天吃饭的老百姓怎么敢冒这么大险。
余令直到此刻才明白王员外为什么当初敢用祖地来买土豆了。
百姓不敢冒险，对于这些家资丰厚的员外来说就没有任何问题了。
他有法子操作。
望着眼前的土豆，余令心里五味杂陈。
当初以为有了土豆就能大展宏图，眼下看来，自己是过于理想了。
就算自己回到未来，把高产土豆带来也难以施展。
不是土豆产量高的问题，而是政策的问题。
政策不改变，不去推动，妄想看到满长安都种满土豆的胜景不可能。
除非土豆能成为主粮，能加入到本色和折色里。
所以.....
所以离能吃饱饭的日子还有很长的路要走。
“来福啊，你咋又叹气了！”
面对老爹的提问，余令没有丝毫的隐瞒，把自己知道的，担忧的全部都讲给了老爹听，没有一点的隐瞒。
余员外闻言也沉默了。
他虽然不是很懂儿子在担忧什么，在害怕什么。
但他觉得儿子没说错。
在儿子没有考中秀才之前……
他也不敢把家里的地全部种上土豆。
“儿子啊，饭一口口的吃，路一步步的走，爹虽然不懂，但爹懂有些事着急不来，不过爹倒是有个法子。”
余令一愣，老爹说话的这个回转跟谁学的。
“什么法子？”
“老百姓担忧的是把土地里种满土豆完成不了税。
如果我们把土豆收回来，用银子结算，百姓可以用银子来交税，是不是就没这个担忧了？”
“那么多土豆堆积在咱们家，咱们咋弄啊？”
望着挥舞手臂比划的儿子，老爹笑道：
“笨啊，土豆堆积那么多，肯定吃不完，咱们可以拿去卖啊！”
“卖？”
余员外得意道：“土豆产量比麦糜高，但土豆却又和麦糜一样都能填饱肚子。
假如啊，儿子，爹说的是假如……”
老爹比划着手。
“同样都可以饱肚子活命，我用三斤土豆换你一斤糜子或者是一斤麦子，儿子，遇到这样情况你换不换？”
余令眼睛猛地一亮：“换，当然要换啊！”
“愿意换，这事就好做。”
听了老爹的话，他总算明白王员外当初了。
“咱们家用土豆换到了糜子和麦子，然后就可以把这些卖掉，这些粮食好卖。
如此一来，钱还是会回到咱们手里！”
余员外深吸一口，压低嗓门道：
“福啊，说句难听的话。
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