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第11章 鱼丸

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姚以纪想到自己熬的鱼汤,“你们的馄饨是要什么汤?我这里有熬的鱼汤,还是像昨天一样配底料。”

“直接放鱼汤汤底吧。”徐文明在一旁插入。

“行。”徐文渺随意的坐下打量着店内,店内的环境很是整洁,头顶也没有吊扇,进来后侧侧头就可以看到玻璃后面的厨房。

姚以纪打开盖子,浓郁的鲜香味就飘散出来,锅内奶白奶白的,其中的白萝卜也吸满了汤汁,看起来很是透亮,重新拿起在盒子中的豆腐,在手上切出一份量放入锅中,又数着捞出十颗鱼丸放进锅中。

数出十二个馄饨放入在一旁烧水的锅中,用大勺子搅一下防止粘连。

拿出两个碗,先把那份手打鱼丸盛出来。

“要胡椒吗?”姚以纪想到有些人是不喜欢加香辛料的。

徐文明是都可以的便看向对面的姐姐。

“可以,少加一点就好了,不要太多。”

姚以纪比了个手势表示自己知道了。

在锅中盛出一碗奶白汤底,加入一点细盐和白胡椒粉,把刚刚煮好的馄饨用漏勺捞出放进碗中。

在面前的两碗中都加入了几滴香油,香油最好不要放太多,不然会有人觉得太过香腻。

把两碗放到出餐口,“可以自己加葱花香菜醋。”想了一下,“如果觉得很淡口,可以自己加盐。”去木架子上拿了一个小瓷碗,把盐倒进去一些,放到出饭口的调料配菜托盘上。

徐文明自觉地站起身来:“姐,你不用动,我去。”到出餐口,向着前台方向出声:“维桢同学,我想问一下,有没有不大不小的碗还有小碟子,能给我拿两个碗一个碟子。”说完先把面前的两碗端回位置上。

“好。”陆维桢走进里间的厨房,从规整整齐的木架上拿了两个碗和碟子。

把东西放到二人的桌上。

徐文明又一次站起身,去把葱花香菜夹起一些放到碟子上,推到徐文渺面前。

“我们一人两个都吃点怎么样,我想都尝尝。”徐文渺看着面前的两碗说道。

“可以啊,都听你的。”徐文明毫无反抗的就答应了,因为他也是两样都想尝试。

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