反正他们早上都要来挑豆腐。
入冬了，随时有可能大雪封路，所以这段时间，豆腐坊几乎是全天候磨豆子，做豆腐。
冬天豆腐能保存很长时间，甚至能做成冻豆腐，需求量大增。
往年冬天，过了腊月十五，村上就会彻底猫冬，所有人都会躲在家里面，很少外出。
挑夫们，自然也要猫冬，否则，容易把自己冻死。
连镇上，赵清虎都让三郎提前打招呼了，有大量要豆腐的，提前送过去。
腊月十五后，他们家的豆腐坊就要停工，不对外供应豆腐，最多做一些新鲜的自家吃。
“爹，你来看这是啥？”
大郎正在整理干货，打开一个油纸包，露出了里面的东西，似乎是猪腿，可猪腿有这样的吗？
“这可是好东西，是王员外家送来的，这是火腿，金华火腿！”
“火腿？”
赵大郎多看了几眼，“爹，这看着像是猪大腿啊。”
“哈哈哈哈，火腿就是猪大腿腌制而成的，只是处理方式跟咱们腌制的腊肉不一样而已，先放着吧，等猫冬的时候，爹让谢娘子给你们做一些火腿菜。”
“哦！”
整理好这些礼物，赵清虎收了银子，拿着礼单找到了顾凌轩。
“老爷？”
顾凌轩一脸好奇，怎么把这礼单给他了？
“给你升职当管家！”
顾凌轩摇头跟拨浪鼓一样，“不行的老爷，我还没成年呢。”
“谁让你能读书识字，又会算数，你不当谁当？想不当也行，给我培养一个管家出来。”
把礼单塞给顾凌轩，没理会对方的惊愕，赵清虎又去找了余老头。
“老余啊，老爷现在是官了，身份不一样了，指不定会有人送帖子过来，你就兼职当个门房，来人了你接待下。我让凌轩当管家，你们有事也去找他。”
“放心吧老爷，顺带手的事情。”老余头满口答应，反正牲口棚的门口就在院子里面，一眼就能看到大门。
下午，才刚吃过午饭，天空中便纷纷扬扬有雪花落下。
雪花虽然不密集，但是，很大，一小撮一小撮的，传闻中的鹅毛大雪啊。
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