一个月后，村头的一片空地上，一座崭新的厂房拔地而起。红砖白墙，蓝色屋顶，门前一块醒目的牌子写着“苏记美食加工厂”。
“终于建好了！”李婶看着新厂房，眼中含泪，“没想到咱们真能有这么正规的地方！”
厂房虽然不大，但按照食品生产的要求精心设计，分为原料处理区、加工区、包装区和成品区，还有专门的更衣室和消毒间。设备也是全新的不锈钢制品，闪闪发亮。
苏夏站在厂门口，心中百感交集。一个月来，她几乎没有好好休息过。白天跑工地监督建设，晚上研究办证流程，同时还要处理预售客户的咨询。如果不是顾琰一直在她身边默默支持，她可能早就累垮了。
“还差什么？”顾琰问道。
苏夏掐指一算：“硬件设施基本齐全了，接下来是人员培训，然后等待检查验收。如果顺利的话，一个月内就能拿到证件。”
就在这时，村长急匆匆跑来：“苏夏，有人找你！”
苏夏转身，看到一位中年女性朝这边走来，穿着朴素但整洁，背着个小布包，一看就是乡下人，但眉宇间透着精明。
“请问是苏夏吗？”女人问道，“我叫张翠，是隔壁大王庄的。听说你们这边在招工，我想来应聘。”
苏夏有些意外。她确实计划扩大生产，需要招些新人，但还没正式发布消息。
“您怎么知道我们要招工的？”
“哎呀，你们这边的名气大着呢！”张翠笑道，“我侄女在你们村子代理点买过你家的点心，说特别好吃。后来听说你们要建厂办证，我就猜你们肯定要扩大规模。我做了二十年乡里的烧火婆，厨艺还行，想来试试。”
苏夏心中一动。招工的事她确实有些发愁。村里合适的人手都已经用上了，而一旦拿到证件，订单肯定会激增，现有人手肯定不够。
“婶子，您先跟我们干一天试试吧，看合不合适。”苏夏热情地说。
张翠高兴地点头。就这样，她成了苏记美食的第一个外村员工。
接下来几天，陆续有临村的人来应聘。有的是听了张翠的介绍，有的是通过代理点得知消息，还有的干脆是闻名而来。苏夏挑选了十几个手艺好、态度诚恳的人，组建了一支更强大的生产队伍。
“苏夏，现在有了新厂房、新设备、新人手，咱们是不是可以恢复生产了？预售券的客户都等不及了。”李婶问道。
苏夏摇摇头：“不行，证没下来之前，咱们不能冒险。王老板肯定还在盯着我们，一旦发现我们无证生产，立刻就会举报。”
“那咱们天天闲着？工人工资怎么办？”
“当然不是闲着，”苏夏狡黠地笑了，“咱们可以培训！所有人必须学会标准化生产流程，熟悉新设备操作，了解食品安全知识。等证件一到手，咱们就能立刻满负荷生产！”
趁着这段时间，苏夏还带着几个骨干去县里参加了食品安全培训班，拿到了操作证。同时，她还向系统商店购买了更多特色食材，研发新产品，为即将到来的大规模生产做准备。
一天晚上，苏夏正在新厂房研究产品配方，顾琰推门而入。
“苏夏，我刚从镇上回来，有个消息。”
“什么消息？”苏夏抬头，见顾琰表情严肃，心里一紧。
“福满楼那边好像出事了，”顾琰说，“他们分店有客人吃了东西后闹肚子，现在镇上传得沸沸扬扬。”
苏夏愣了一下：“真的假的？不会是谣言吧？”
“不像是谣言。我亲眼看到工商和卫生部门的人在那边检查。据说有十几个人不舒服，两个还进了医院。”
苏夏沉思片刻：“王老板为了价格战，肯定压缩了成本，可能在食材或卫生上出了问题。”她摇摇头，“做食品的，最忌讳的就是这个。”
顾琰点头表示同意：“镇上人心惶惶，都不敢去他那吃了。”
这个意外消息让苏夏既惊讶又警醒。福满楼的危机是他们自己造成的，但也给她敲响了警钟--食品安全无小事，一旦出了问题，后果不堪设想。
接下来的日子，苏夏更加严格要求食品生产的每个环节。她制定了详细的操作规程，从原料采购到成品包装，每一步都有严格的标准和检查点。新招来的工人们一开始觉得太麻烦，但在苏夏的坚持下，逐渐养成了良好的习惯。
终于，在经历了漫长的等待和几轮检查后，苏记美食拿到了盼望已久的食品生产许可证。
“拿到了！真的拿到了！”苏夏举着那张红色的证书，激动得差点跳起来。村妇们围在她身边，又笑又叫，仿佛过节一般。
顾琰站在一旁，嘴角微微上扬，眼中满是骄傲。
“咱们现在是正规军了！”李婶拍手叫好，“谁也不能说咱们是黑作坊了！”
苏夏激动之余，也在思考下一步的战略。有了证件，她不仅可以在县供销社设立专柜，也可以正大光明地在镇上开店，甚至可以考虑将产品销往更远的地方。
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