谁家小哥儿种田采药样样行啊

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第111章 菌子火锅

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第二天,想多捡些菌子的一家人早早就起来了。

林弈揉了揉还有些酸的腰身,也起来了,今早他不太舒服,就让常舒做早饭了。

但他又想到了元哥儿,自己往沈家去,问问元哥儿今天还要不要上山。

元哥儿当然愿意跟着他们一起上山,听说他还用菌子做了酱,连早饭都没吃,嚷着要让他开一坛子给自己尝尝。

“好好好,你来家里我给你吃就是了,等会儿拿一坛子回来给婶子们也尝尝。”

元哥儿也毫不客气:“好啊好啊。”

后头的林青苗拍了他一下:“你个小兔崽子,吃不了还兜着走啊。”

元哥儿被他娘拍得一趔趄,“娘!你又打我。”

“婶子你别说他了,就一坛子酱,咱们说什么两家话。”林弈见状连忙打圆场。

“弈哥儿你别老惯着他,本就性子跳脱,这下越发胡闹了。”

林弈听罢对着元哥儿摊摊手,表示爱莫能助。

元哥儿:“……”他选择走为上策,拉着林弈就往他家跑。

“娘!我们走了,中午我也在弈哥儿家吃~”

“诶!你这孩子!”

元哥儿跑了出来,就像刚从笼子里放出来的鸟儿。

“弈哥儿,你是不知道,我娘这些天为着我大哥的婚事和二哥相看的事着急上火,连带着对我也是横竖都看不顺眼的,我真难啊。”

林弈噗嗤一笑,“你多顺着婶子,撒撒娇不就好了,你非得在她上火的时候跟她顶嘴做什么。”

元哥儿一噎,“哎呀,有时候我也不知道怎么回事儿嘛,那我下次不会了。”

两人说说笑笑,往家里走去。

两人到家时,常舒已经做好了早饭,他煮了粥,开了一坛菌子酱、炒了一个青菜和给淼哥儿蒸的蛋羹。

几人吃过饭就去了小后山去继续捡菌子。

昨晚又下了一阵小雨,但天还亮就停了,今天山里的菌子还是很多。

林弈今天找了另外一个方向出发,元哥儿坚定地认为他运气好,所以还是蹭着要跟他一起走。

两个结伴也好,还能有个照应。

今天的菌子也还是很多,一夜过去,菌子倒像是长得更大了,白花花、黄澄澄的各色菌子在乌黑湿润的地上很明显,还有些菌子一长就是一大片,找到一朵就是找到了菌子窝。

林弈捡着菌子像是猛地想起了什么,“哎呀,竹林里的竹荪应该也出了吧,我们去捡竹荪吧,煲汤可鲜了。”

元哥儿也想到了竹荪鸡汤的鲜美,猛猛点头,“那我们先把这片乌枞菌捡了就过去。”

两人捡完这片菌子就往竹林去,这里人很多,毕竟竹荪算是比较贵的菌子了,农家人当然不会放过这个赚钱机会。

他们俩来的比较晚,外围的竹荪都被捡干净了,两人对视一眼,齐齐往竹林里面钻,希望还能捡捡漏。

到底两人年轻体力好,硬是从一群婶子夫郎们手里抢到了不少竹荪。

眼见这片竹林的竹荪已经不剩什么了,林弈和元哥儿遗憾地收手,打算继续找其他菌子去。

他们走出竹林的时候,林弈看到了刚冒头的甜龙竹笋,忙扯着元哥儿去挖笋。

“走,把这龙竹笋挖回去,今天中午我们做菌子锅子吃,这竹笋正好可以涮着吃。”

元哥儿听到他说起吃的可积极了,马上帮着他挖了两颗大大的龙竹笋。

两人挖完竹笋就继续找菌子去了,奶浆菌、鸡油菌、茅草菌……种类多得很。

而且按照时令,只要下雨的话,菌子可以一直捡到十月份,还有好几个月的盛期。

这能做很多坛菌子酱了,林弈摸着下巴思考,下回去县里带一坛给于掌柜尝尝,看看能不能卖出去,也算是个进项。

他倒也不担心卖不出去,毕竟他做的菌子酱确实味道好。

两人上山下山好几趟,院子里的菌子又多了起来,眼见就要吃午饭了,元哥儿赶紧拉着林弈下山,要他兑现菌子锅子的承诺。

“知道了,不会少了你的。”说完就和他一起下山了。

到了家门口,林弈把身上的背篓放下来,让元哥儿帮他拿进去,“我去刘阿婶家买只鸡,你先进去,跟舒哥儿说一声,让他先把饭焖上,顺便烧一锅水等会收拾鸡。”

林弈现在买鸡也算是熟门熟路了,他要了一只很嫩的小公鸡,很快就回来了。

回了家,林弈就着常舒烧好的水把鸡收拾了剁成小块,先把鸡汤锅底炖上了。

趁着炖汤的功夫,他们一起动手把菌子、竹笋、青菜这些等会儿要烫着吃的食材洗干净码放好,又拿出一条在镇上买的肉,切成薄片,算是加个菜。

这次买的鸡很嫩,不用炖煮太久,不然就要老了,看着火候差不多了,林弈调了几碟子吃锅子的蘸水,然后才说:“可以吃了,先一人喝一碗鸡汤,喝了汤再烫菜吃。”

众人喝了一碗鲜美的菌菇鸡汤才开始吃锅子,大的鸡腿菇这些都是切片的,这样烫起来熟得快,鸡枞、黄油菌这些小朵的就直接放进锅里就行。

一圈人围着锅子涮菜,要吃原滋原味的就直接入口,像秦青这样爱吃辣的就蘸了蘸水再吃。

林弈知道菌子、肉类的火候,负责帮忙下菜夹菜。

一顿菌菇锅子吃的众人满头大汗,胃口大开。

“弈哥儿,你做的饭也太好吃了,要是能天天在你这儿吃饭就好了。”元哥儿 瘫在竹椅上摸着肚子说。

林弈笑他:“我倒是乐意,你不怕被婶子骂就行。”

元哥儿想到他娘,苦着脸不说话了。

“行了,别愁了,等会儿帮我一起做菌子酱,做好了你拿一坛回去。”

“知道了,我也看看你怎么做,回去让我娘也做一点。”元哥儿说。

这时淼哥儿在旁边跳了跳,提醒林弈他的存在。

“怎么了,淼哥儿?”林弈轻声问道。

“淼哥儿的不辣菌子酱。”他提醒。

林弈摸摸他脑袋,“知道了,叔么没忘。”

几人一起帮忙,今天捡的菌子很快就被做成了一坛坛菌子酱。

林弈拿了一坛子给元哥儿带回家去,他今天捡的菌子也很多,常尧很有眼色地起身,自觉背起背篓提起麻袋,元哥儿也很理所应当地抱着坛子,跟他们道了声别就往家走了。

林弈:“???”不是,发生了什么我不知道的事情,这两人这么自然的吗?

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