这道菜太简单了，简单得让人难以置信。
毕竟这是厨艺对决，何雨栋这家伙居然只做这个，这不是开玩笑嘛？
当然，何雨栋做这道菜也是有讲究的。
豆腐和小葱虽然普通，但他在调料上下了不少功夫。
按照“食神菜谱”的记载，何雨栋用十几种配料精心调配拌料。
而且呢，做菜的时候配料可得讲究，不能多也不能少。
何雨栋的小葱拌豆腐做法简单，所以他的菜出锅比程建君还快。
小葱拌豆腐弄好了，他分成了十小盘，先放在一边。
不过呢，他没把菜端给评委，而是站在那儿看着程建君做菜。
看见程建君忙得满头大汗，他就笑着说：“建君，做个菜不用那么拼啦，看你都出汗了，哈哈哈。”
对面的程建君早就看出，何雨栋做的就是小葱拌豆腐。
拿这种家常小菜跟他家的富贵鸡比，这不是明摆着嘲笑他嘛。
程建君心里那个气呀，就别提了。
但此刻他更用力地做菜，这次非得赢不可，而且要赢得漂亮，赢得精彩。
没过多久，富贵鸡也做好了，被分成十小份装盘。
做完菜后，程建君一脸得意地望着何雨栋说：“何雨栋，你做这种菜还想跟我比？你这是开玩笑吧？”
何雨栋却很镇定，笑着说：“做菜嘛，好吃就行，做什么不重要，只要比我做的好吃就行了。”
看到何雨栋这样子，程建君心里更不痛快了。
他懒得再啰嗦，赶紧对身后助手说：“上菜，先让评委尝尝我们的富贵鸡。”
这道富贵鸡，程建君是用心做的。
他觉得必须先上菜，因为这菜色香味俱全，还是热菜，凉了味道就不一样了。
何雨栋倒也不争，只是笑了笑。
很快，十小份富贵鸡端到了十个评委面前。
这些评委可都是厨师、饭店老板，还有这条街的管委会成员，他们的话可是权威。
这会儿，十个评委都拿起筷子开始品尝了。
吃完富贵鸡，一位饭店老板立刻就说：“真好吃，太棒了！这道菜香味浓郁，鸡肉鲜嫩，我吃过那么多鸡肉菜，这道富贵鸡绝对是顶级的。”
这时另一位大厨也点头称赞：“嗯，这道富贵鸡确实是精品中的精品，简直堪称一绝！”
听到这话，程建君脸上笑得合不拢嘴，心想这回比赛肯定赢定了，眼神也带着几分傲气看向何雨栋那边。
接着，程建君就说：“那各位评委就给这道菜打分吧。”
十位评委这时也商量起来，琢磨着给这道菜打多少分才合适。
很快，十位评委的意见统一了，每个人都给程建君的“富贵鸡”打了9分。
不得不说，程建君的手艺确实不错，十位资深评委都给出了很高的评价。
程建君很开心，脸上挂着得意的笑容，转头看向何雨栋说：“我的富贵鸡已经评完了，轮到你展示你的‘小葱拌豆腐’了。”
在他眼里，“小葱拌豆腐”不过是道简单的凉菜，拿出来参赛显得太随意。
何雨栋却很平静，笑着回应：“当然，我的小葱拌豆腐也应该被评价了。
这不是献丑，而是亮相。
比起你的鸡，它肯定更胜一筹。”
说完，他挥了挥手，让服务员端上了十小碟小葱拌豆腐，摆在十位评委面前。
这道菜看似普通，但何雨栋做得精致极了。
尤其是刀工，简直堪称艺术，每块豆腐都切得均匀漂亮，像是艺术品。
再加上他调制的酱汁，让豆腐颜色鲜艳，再配上翠绿的小葱，整个摆盘看起来赏心悦目。
即使菜品简单，做起来却不容易。
围观的人只觉得好看，但那九位大厨和老板知道这有多难。
何雨栋笑着说：“各位评委，别客气了，尝尝我的小菜，外表普通，味道肯定不错。”
评委们互相看了看，拿起筷子开始品尝。
第一个试吃的是一位饭店的大厨，他刚吃一口，脸上的表情就变了。
这凉爽的小葱拌豆腐带着海风般的清新感，让他感觉舒畅至极。
整张嘴里的味觉都被搅得晕乎乎的，像是在海里打转一样，尝到了好多海鲜的味道。
最突出的是豆腐的清香，一下就把之前吃富贵鸡带来的油腻感去掉了一大半。
之前大家都吃了富贵鸡，那是主菜，非常油腻。
现在的这道小葱拌豆腐虽然是小菜，但味道特别不一般，能去油腻，清新爽口，还让人精神焕发。
尤其是豆腐里竟然有海鲜的味道，让人觉得这不是普通的小葱拌豆腐，而是高档海鲜大餐。
一道简单的豆腐菜能做到这个地步，可以看出何雨栋的手艺有多厉害。
这道菜还有点像初恋的感觉，清新又美味。
这么好的菜，一下子就让人忘了富贵鸡的味道。
那个大厨这时候已经控制不住自己，当场喊道：“太好吃了！简直不是人间该有的！”
一个大厨能激动成这样，真是出人意料。
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