连队为了增添节日的喜气，几乎把所有新兵都动员起来，为的就是要精心地准备晚上的那顿丰盛的“年夜饭”。
中午也改变以往的用餐习惯，每个班到炊事班那里去领取面粉和馅，自己动手包饺子，哪个班先包完，就先下锅。整个上午，炊事班就热闹的像是赶大集，开了锅。
和面的、擀面皮的、包饺子的混合在一起，那般景象，朋友们一定可以想像的出，就像进了农村杂货市场。
清一色的“大老爷们”，大部分人在家里的时候，都是父母手心里的宝，攥在手里怕炸了，含在嘴里怕化了。根本就没有做过什么家务，就别说包饺子。
上午炊事班就和好面，饺子是白菜猪肉馅的。上午各班帮厨的战士也已经剁好白菜和肉。
这一顿饺子是自给自足的，战士们自己包，包好以后去炊事班的大锅里自己煮好来吃。
各餐桌小值日端着平时打饭的大铝盆，盛上一盆已经拌好的饺子馅，再去领一大块面，就在各自的餐桌上包起了水饺。
平时在餐厅里是不让说话的，可是那天整个食堂是人声鼎沸、热闹非凡，过年的热闹气氛就是不同寻常。
新兵排有好多南方兵，他们以前过年是不吃饺子的，当然也不会包了。就算是北方的战士，平时在家里饭来张口，衣来伸手，会包饺子的也很少。
面是揉好了，可是大部分人都不会揪面戢子，于是有手快的就去炊事班找刀来切。可是炊事班就那么几把刀，远不够大家用的，这时候就有心理素质好的战士，现学现卖，学着家里老人揪戢子。
戢子不管是揪是切的，弄好以后各班都堆了一大堆。接下来就要擀饺子皮，于是又有第二个问题出现了——擀面杖不够。
平时炊事班包包子也就顶多用两根擀面杖，可今天战士们一共有将近十桌呢。
唉！想想那些新兵可真是笨，炊事班的二胖一桌一桌教他们，可学会的还是没几个。气得他不住地摇头：“你们这批新兵怎么整的，这么笨啊。”
三班长开玩笑说：“二胖啊，你一说整让我想起了一个笑话。”
说的是一次男导演和女主角坐卧铺外出拍戏，晚上，导演就问：“几点了？”
女主角就回答说：“10点。”
导演又问：“整？”
女主角翻翻白眼：“太早了吧，好多人还没睡觉呢。”
导演提高了声音道：“我说是10点整？”
女主角温柔地回答说：“瞧你猴急的，还是11点再整吧，现在还是有点太早了。”
一个笑话说完，新兵们笑得眼泪都流了出来，用手一擦个个成了小白脸。笑归笑，活还得自己干。
新兵们都正在班长的带领下，笨手笨脚地做着这一切。，不一会儿，新兵的脸上、头上、衣服上便都沾满面粉。大家相互看了后，特别是看到班长也和新兵一个模样的时候，都不禁“哈哈”大笑起来。
要说还是陈小仁聪明，人家脑瓜子一转想出来了办法。跑到司务长房间，拿来了十四五个啤酒瓶子，一下子人人都有擀面杖了。
可是没有面案的餐桌本就很滑，加上个一点面也不粘的玻璃瓶子，再加上些手笨得掰不过瓣的男兵，那后果是可想而知了。
餐厅里响起不绝于耳的吵闹声，啤酒瓶子摔在地上的碎裂声，还有男兵们闷闷的笑声和尖尖的叫声。
张老实干脆不用什么擀面杖，就用手捏着那面戢子，一点一点的居然也捏成了饺子皮。李拥军更酷，把一个个小面团摆成一溜，挥起铁砂掌，“啪啪啪”几下，一个个薄薄的饺子皮就大功告成。
不管怎么说，是猫是狗各有各的道，总算是可以开始包饺子。包得那饺子不是趴着的，就是张着嘴的，有的干脆就皮开肉绽。
没办法就给它再裹一层皮，那饺子就跟穿了棉袄一样，笨笨地躺在那儿，喜洋洋和暖洋洋，可怜啊！
各班总算是包好能煮的水饺，热闹的阵地也就从餐厅移至了伙房。大家排着队去伙房煮饺子，又有不绝于耳的尖叫声传来。
原来他们下饺子的时候不会压水花，饺子扔下去热汤溅起来，崩到胳膊烫到了脸，于是烫着的跳着叫、没烫着的笑着叫，那真叫一个热闹！
饺子全下去，可他们下得太多，那锅里的饺子已经满得翻不过身了。就那么硬着头皮搅和吧，几勺子下去就有散散白菜馅飘了起来……
终于出锅了，战士们端着一大盆一大盆冒着热气的“饺子”。冷艳锯之所以给饺子加了引号，是因为那盆里的实在不能算饺子了。确切地说，应该是端着一大盆一大盆的面菜汤，兴高采烈地从伙房出来。
夜幕在不经意间悄悄降临。到了全连吃年夜饭的时候。全连老兵新兵齐在食堂前集合，按照缅北人民军饭前必须的一个程序，和平时一样，在苟排长的指挥下，唱了首缅北人民军的歌曲。
歌曲苟排长特意选了一首抒情点的歌曲。这次，冷艳锯站在队伍里，没有像往常一样滥竽充数，只张嘴不出声。
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