几十年烤串经验，火候拿捏精准到极致，每一串烤什么温度、烤多久、翻几次、撒多少料，全都刻在骨子里。
老板面前是长长的铁皮炭火烤炉，炉子里炭火烧得通红，炭块红彤彤发亮，火炭滋滋发热。
火苗轻轻跳动，热气腾腾往上冒，炭火烤出来的味道，是电烤永远替代不了的烟火浓香。
铁烤网被炭火烤得滚烫，温度极高。
一放上食材，瞬间滋滋作响，油脂滴落炭火，立刻冒起一簇簇小火苗，烟火升腾，香气瞬间炸开。
老板先拿出新鲜现切羊肉块，肥瘦相间，一块瘦一块油花，肉质鲜红鲜嫩，纹理清晰，新鲜多汁，不膻不柴。
穿在铁签上，一块块码得整整齐齐，肥瘦交错，串得紧实饱满。
一把羊肉串整齐摆上滚烫烤网。
刚一放上去——
滋滋滋——！！！
细密悦耳的油脂爆响瞬间响起。
羊肉底部接触高温烤网。
肉汁瞬间锁在里面，油脂慢慢被逼出来，一点点往外渗，油珠顺着肉块边缘往下滑，一滴一滴落在通红炭火上。
每一滴油落下去，炭火就“轰”一下燃起一小簇明火，火苗舔着肉串，烟火香气瞬间扑出来。
肉色从鲜红慢慢转成焦褐色，边缘微微焦黄，外皮一点点烤紧实，内里保持软嫩多汁。
老板熟练翻串，手腕一转，铁签翻转，每一串受热均匀，不烤焦，不烤生，火候刚刚好。
烤到半熟，撒上第一层细盐，入味锁鲜。
再烤，再翻，油脂越烤越多，肉香越来越浓，羊肉的鲜香混着炭火烟火气，飘得满街都是。
快熟的时候，撒上孜然粒、孜然粉、辣椒粉，辣椒香瞬间激发，孜然浓香裹着肉香，扑鼻浓郁，闻着就让人肚子饿。
最后再刷一层薄薄秘制烧烤酱汁，咸香微甜，提鲜增味。
烤好的羊肉串，外皮微焦，内里软嫩，肉汁饱满，咬一口鲜嫩爆汁，油香满嘴，孜然辣椒入味，咸香够味，越嚼越香。
牛肉串肉质紧实，纹理细腻，瘦肉多，油脂少，烤出来紧实弹牙，越嚼越香。
上炉一烤，滋滋冒响，牛肉肉质收缩，香味浓郁，炭火香气钻进肉纹里。
反复翻面，烤到外微焦里嫩，撒孜然辣椒，刷酱入味。
入口紧实有嚼劲，肉香醇厚，越吃越上头。
肥瘦相间五花肉，油脂丰厚，肉质软糯。
一上烤炉，油脂疯狂滋滋爆响，油花四溅，炭火不断起火。
五花肉边烤边出油，肥肉烤透不腻，瘦肉烤香不柴。
烤到卷边微焦，色泽红亮，酱香裹满，肥而不腻，入口即化，香到骨子里。
两根粗大病脆骨烤肠，外皮红润饱满，肉质紧实。
放上烤网，小火慢烤。
烤肠慢慢受热，表皮一点点鼓起来，从紧实变饱满，表皮烤得起泡、微焦、酥脆。
滋滋冒油，香味香甜浓郁。
烤到外皮焦脆，内里滚烫爆汁，一刀划开烤肠表皮，滋滋冒热气，肉香扑鼻。
咬一口脆皮爆汁，肉质Q弹，咸香微甜，满口留香。
厚切奶香吐司面包，切片厚实，松软香甜。
上炉慢烤，两面烤得金黄微焦，边缘脆脆的，中间软软绵绵。
烤面包奶香被炭火激发，香甜扑鼻，外皮焦脆，内里松软。
刷上秘制奶香蜂蜜酱，甜而不腻，奶香混合炭火香，又香又甜，好吃到治愈。
烤金针菇：锡纸慢烤，蒜蓉酱香，汁水浓郁，鲜香入味。
烤茄子：整只烤软，划开铺蒜蓉辣酱，烤得软烂入味，蒜香浓郁。
烤青椒、烤娃娃菜、烤土豆片、烤面筋、烤豆皮、烤香菇，每一样都烤到火候刚好，入味够香，烟火气十足。
铁板烧热，倒油烧热，打鸡蛋煎至金黄，放入青菜、火腿、配菜翻炒爆香。
下入煮好的方便面面饼，大火快速翻炒，加入秘制酱料、生抽、蚝油、辣椒调味。
铁板滋滋爆炒，面条劲道入味，酱香浓郁，咸香微辣，每一根面条都裹满酱汁，香气冲天，热气腾腾，一口入魂。
烧烤一盘一盘陆续上桌，热气腾腾，香气扑鼻，摆满小桌子。
炭火烟火在旁边滋滋作响，晚风轻轻吹，夜色温柔，灯光暖黄。
栀夏给小岚打开两瓶冰镇饮料，又开了两瓶低度小酒，轻轻倒在杯子里。
酒杯碰撞，清脆一响。
白天打生打死，晚上喝酒吃肉。
一切烦恼，一切伤痛，一切压力，都在这一刻慢慢放下。
小岚拄着拐杖，坐着慢慢吃，一口一口吃烤串，慢慢嚼，慢慢喝。
腿还疼，但心里舒服。
栀夏一边吃，一边不停给小岚夹烤串，给她挑软的、嫩的、不辣的，细心照顾。
栀夏看着小岚，轻声说道。
“小岚姐，今天真的吓死我了。
我看到怪物掰断你腿的时候，我整个人都懵了。
我那一刻就想着，我一定要变强，一定要保护你。
幸好你没事，幸好我们都活下来了。”
小岚喝了一口小酒，晚风一吹，心里暖暖的，轻轻说道。
“没事啦。
战斗哪有不受伤的。
我早就习惯了。
我从别的宇宙一路打到这里，什么伤没受过。
断腿而已，不算什么。
只要你好好成长，以后能守护好这个地球，我就满足了。”
栀夏点点头。
“我一定会的。
我以后再也不让你一个人扛伤害了。
我烈燃形态很强，我以后保护你。”
小岚看着他，温柔一笑。
“好。
你长成长了，栀夏。
你现在，就是我的黎明。”
两人一边吃烧烤，一边喝酒，一边聊天，晚风悠悠，夜色温柔，烟火漫漫。
伤痛被美食治愈，疲惫被晚风抚平，生死并肩之后，唯有陪伴最暖心。
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