温饱线徘徊的人们，只想着怎么能吃饱，吃好这事，想都不敢想。
土豆还有这么多好处，是他们之前不了解的。
江棠雪看着评委们打分后，就走出了赛场。
赵宇华给她让了一个空位：“你今天这个土豆丝饼绝对能拿到前三，晋级是板上钉钉的事情了。”
江棠雪谦虚道：“我看场上其他师傅们发挥也会好，最终还得看评委评分。”
刘志文摇了摇头：“小赵预测的不错。你们这组普遍性子比较精神，四个做土豆丝的选手中，最多一个能晋级。两个地三鲜也是同理。另外两个做了炖菜的搞反了主次，分数应该不会高。所以真正竞争的人只有四个人。”
江棠雪想的一样：“不过我看那个做狼牙土豆的，评委们反应都挺满意。”
“嗯，这菜在川地也是比较受欢迎，我看也是他拿手菜。”
很快，选手的参赛菜品都完成了。
江棠雪心提了起来。
不同于初赛，评委只是评分，半决赛，评委们也会针对菜品提自己的意见。
按照菜品完成顺序进行。
刘正龙作为主评，先发言：“四位选手做了香辣土豆丝，从菜色上看，四位选手不分伯仲。可以看得出来，你们的刀功都不错。作为厨师，刀功是基石，你们站在这儿，就是我们厨师界的代表，从你们身上，我能看到厨界的未来。这一点，我先表扬几位。”
话音落下，齐齐响起掌声。
紧接着，话口一转：“从味上讲，土豆丝都带了个人的特色。第一个完成的程师傅，做的土豆丝比较脆，但因为出锅时间太早，导致这些土豆丝有些夹生，当然我不认为这是你能力的问题。是心态问题，你为了拿到名次，或许着急。”
话音落下，对面的程师傅点点头：“刘老师讲的对，我确实受了比赛的影响，看到同组有好几个人都在做这道菜，心急了一下，没有注意到火候。等关了火盛出来时意识到了问题，已经晚了。”
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