自家弟妹的纠结，江棠雪不知道。
抓紧着时间办好了入学，顺便给江堂松找好了新的师父。
把家里的一切都安排妥当之后，江棠雪去了培训地点报道。
培训地方是在一个学校附近，这个学校之前已经被废弃，里面的一切都是重新收拾过得。
有几个教室被安装了灶台，作为练习的地方，剩下的隔出来做了宿舍。
地方姑且算是比较宽敞，两个人共用一间宿舍。
江棠雪和一个四十岁的大姐一个宿舍。
大姐是被雇来做后勤服务的，负责简单的请结工作。
把自己的东西都放置好后，江棠雪去了开会的大礼堂。
她到的比较晚，其他人已经落座了。
江棠雪找了一个后排的座位坐下后，默默数了数，有三十个人。
三分之一是上次和她一起参加了国家比赛的师傅。
领导人掐着时间点开始讲话的：“各位同志大家好，欢迎大家开到我们厨师集训营，接下来你们的一切培训安排由我负责，我姓刘，刘云鹏，你们可以称呼我老刘。”
“参加我们这次培训的，有之前一直参与国家重大迎宾活动的师傅，去年年底参加国赛脱颖而出的几个师傅，还有部分是京都和单位推送来的选手。”
“接下来的培训分为两个阶段，第一阶段为摸底，要确定大家擅长的菜系，和日常的做菜习惯。第二个阶段是磨合，根据第一阶段观察的结果，我们会采用最优的配备方案，进行组队，给你们一定的时间磨合团队关系，加深团队合作默契。”
“最后我们会通过一场比赛，检查不同小组的结果，最终获胜的小组，将会代表国家出国参赛。”
之前在赛场上的对手，日后可能会成为队友。
江棠雪看着左右比较熟悉的面孔，无声的笑了笑。
作为上次国赛的冠军，江棠雪在这一众人中，略有些名气。
不过也有对她不服气的。
厨师也是个力气活，行内男人居多。
对于被一个女人压了一头这事，还是人觉得难以接受。
感受到敌意的江棠雪，没有把这事放在心上，只专心做自己的事情。
有些之前的交情，赵宇华和她走得比较近，从他的口中，江棠雪知道了不少和自己相关的事情。
除了偶尔的被人找茬和挑衅，整体来说，江棠雪过得还是比较舒服。
一个月的时间，不知不觉过去了。
没有等到第二天正式放假，当天晚上，江棠雪就带着自己的东西回了家。
家里，孩子们已经睡了，屋子从里面被插上了门闩，江棠雪只能临时找了个房间休息。
第二天一早，听到厨房里有声音，江棠雪就醒了过来。
看到赵瑞安忙碌的身影，江棠雪还有有些意外：“小赵，你怎么来了？”
身上系着新做的围裙，赵瑞安回头：“师父，你怎么回来了？”
“昨天放假，我担心家里，就回来了。”
赵瑞安笑了笑：“昨天晚上，我半睡半醒的时候，听到院子里有声音还以为是哪家的猫窜了过来，没想到是您回来了。”
“你什么时候来的？”
赵瑞安擦了擦刀上的残渣：“前两天，我爸出差的日期提前了，我也跟着来了。本来我爸想等着见你一面再走的，没想到不巧，他昨天下午刚走。”
赵瑞安准备包包子，江棠雪看他调好了肉馅，就帮着去揉面团。
“怎么是你起来做饭，棠溪呢？”
“棠溪还要去学校，每天早上再做饭有些来不及，他们都是对付吃一口。我反正没什么事情做，干脆就帮着做一下早晚饭。”
发好的面团很软，加了干粉面进去才不沾手，排气过后，江棠雪抓了一快，切成大小均匀的剂子后，开始包包子。
“这段时间我忙着培训，可能没办法教你什么，你就自己教练刀功。”
刀功这一块，赵瑞安还差远。
以前在荣城，有人专门切菜，他只负责做菜。
但是刀功是厨师的基础，想要在厨艺界崭露头角，这些基本的功能都是必须的。
“其实一般学厨，最先要练的就是刀功，条，片，块，不同食材的切法不一样，学徒等把刀功练的炉火纯青了，还要练习颠勺，用沙子练习，要保证颠勺不露沙，连着颠几十下不成问题，才算是小成，最后才能正式上手，跟着学厨。”
正所谓内行人看门道，外行人看热闹。
不知情的人，总觉得是师傅亏待徒弟，学徒两年，什么都不干。
而事实上，两年能把基础功练好的，都是下了苦功夫的人。
江棠雪就趁这段时间，让赵瑞安把这门课补上。
“好，我会好好练习的。”
赵瑞安是见过江棠雪自己备菜的。比起那些切菜大姐们的手法，要漂亮很多。
半大小子，吃穷老子。
江堂柏还不到年纪，江堂松却是能吃的时候。
赵瑞安的饭量也不小。
养活这么多人，还是需要点家底的。
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