“老马羊肉馆”的门面不大，两扇黑漆木门开着，门楣上挂着一块被烟熏得发黑的木牌匾。还没走到门口，一股浓郁的烤肉香气和炭火味就扑面而来，馋得人直咽口水。
掀开厚重的棉门帘走进去，屋里热气腾腾。大厅里摆着七八张油腻腻的方桌，几乎坐满了人。食客们大口吃肉，大声说话，透着一股塞外特有的豪爽劲儿。
“几位客官，里面请！还有个大圆桌！”一个穿着白大褂、肩膀上搭着条毛巾的伙计迎了上来，热情地招呼着。
林啸一行六人跟着伙计走到靠墙的一张大圆桌旁坐下。
“把你们这儿的招牌都上上来。”林啸也不看菜单，直接说道。
“好嘞！咱们这儿的招牌就是烤羊腿！现烤的，外焦里嫩！再给您来一大盆羊杂汤，几个凉拌菜解解腻？主食要点啥？有刚出炉的芝麻烧饼！”伙计麻利地报着菜名。
“行。羊腿来两条。羊杂汤多放点胡椒。”林啸点头，“烧饼先来二十个。”
“二十个？”伙计愣了一下，看了看这桌虽然有六个人，但五个都是娇滴滴的姑娘，能吃下二十个烧饼？
“让你上你就上。”叶岚一拍桌子，“饿着呢！”
“得嘞！您稍等，马上就来！”伙计一溜烟跑去了后厨。
等待上菜的功夫，大家开始闲聊。
“林大哥，刚才那个大爷说他那只鹰熬了五年。熬鹰是什么意思啊？”阿诺还在回味刚才架鹰的感觉，好奇地问。
林啸倒了杯热茶，推到阿诺面前。
“熬鹰，就是把野生的猛禽驯化成猎鹰的过程。这活儿很残忍。把鹰抓回来后，放在一间黑屋子里，不给吃不给喝，也不让它睡觉。猎人得日夜守着它，它一闭眼就拿棍子捅醒它。就这么熬上几天几夜，直到把鹰的野性彻底熬没，让它知道只有听人的话才能活下去。”
阿诺听得瞪大了眼睛。
“那……那它不就成傻子了吗？”
“不傻。野性没了，但捕猎的本能还在。”林啸喝了口茶，“等它服软了，再开始喂肉，训练它听哨音，去抓兔子、抓狐狸。熬出来的好鹰，比猎狗还好使。”
“太可怜了。”苏晚晴微微皱眉，听着有些不忍。
“物竞天择。”梁安琪倒是看得很开，“人不吃它，它就得为人服务。这就是生存法则。”
就像商场一样。大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。你要是不把竞争对手‘熬’死，死的就是你自己。林啸肯定比谁都懂这个道理。 梁安琪看着林啸平静的侧脸，暗自想道。
“肉来喽！”
伙计一声长长的吆喝打断了众人的谈话。
两个伙计抬着一个铁架子走了过来，架子上横放着两条烤得金黄焦脆、滋滋冒油的羊前腿。一阵混合着孜然和辣椒面香气的热浪瞬间席卷了整张桌子。
紧接着，一大盆热气腾腾的羊杂汤和一摞刚出炉、散发着芝麻香气的烧饼也被端了上来。
“各位慢用！刀在桌子上，自己割着吃！”伙计放下东西，擦了把汗退了下去。
“我来！”叶岚第一个迫不及待地拿起桌上的小刀，对着其中一条羊腿就切了下去。
“咔嚓。”
刀锋切开焦脆的表皮，露出里面粉嫩多汁的羊肉，一股热气夹杂着肉香喷涌而出。
叶岚切下一大块肉，也不怕烫，直接塞进嘴里。
“唔……好吃！这肉真香！一点都不柴！”叶岚一边嚼着肉，一边含糊不清地称赞。
林啸也拿起刀，切下几块烤得最好的部位。他没有自己吃，而是先分给了秦沐雪和阿诺。
“尝尝。这塞外的羊，吃的是野草，喝的是山泉，肉质比咱们在京城吃的要紧实得多。”
秦沐雪夹起一块肉放进嘴里，细细品尝。
“确实不错。”她点了点头，“没有那种腥膻味，火候也掌握得刚刚好。”
阿诺也吃了一口，眼睛立刻亮了起来。
“比我们寨子里的烤羊肉还要好吃！他们撒的这个粉粉好香啊！”
“喜欢吃就多吃点。”林啸又给她切了一块。
一顿饭，吃得热火朝天。
那两腿烤羊肉，最后被吃得只剩下骨头。二十个芝麻烧饼也被消灭得干干净净，大部分都进了叶岚和林啸的肚子。那盆羊杂汤更是喝得底朝天，每个人都出了一身透汗，感觉浑身舒坦。
“呼……吃饱了。”陆雪瑶靠在椅背上，摸了摸有些鼓起来的肚子，“这顿饭吃得太满足了。”
“吃饱了就不觉得冷了。”秦沐雪端起茶杯漱了漱口，“林啸，咱们接下来怎么走？”
林啸叫来伙计结了账。
“出了古北口，继续往北，过赤峰，进入呼伦贝尔地界。”林啸一边说，一边拿出一张路线图。
“这路还远着呢。如果在路上不耽搁，大概还需要两天的车程。不过过了赤峰之后，路况可能会变差，那边是大片的草原和沙地混杂。”
“草原！”叶岚的眼睛又亮了，“那我们什么时候能骑马？”
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