无论过去爱不爱吃鱼子酱的,都对桃花鲟这种新鲜无盐腌制的鱼子,赞不绝口。
这个鱼子的味道太特别了。
准确的说,它压根不像是鱼卵该有的味道。
它就该属于山珍!
带着原始森林特有的仙野。
剧组演员里服用过初元丹的人,五感都很灵敏。
他们在咽下鱼子里的汁水那一刻,能感觉到五脏六腑中有微弱的气流经过。
再不识货的,都知道这百岁桃花鲟绝非凡品。
边吃、边惊艳。
同时,手机的拍照功能也没停下来过。
官音也拍了张盘中图,发给了她的家庭群。
并道:
“哥,速派人来买抢购,这个鱼子吃上一粒可以升天!还是条百岁鱼,吃它的鱼子对身体绝对绝对有好处。”
不怪她这般着急。
她都听见同桌的丁导和影帝付军在议论,等下要打听下这个鱼子什么价,加工中心出品的鱼子可以保存多少天了。
都要买。
自己吃不算,还要给家里人冷链快递些回去。
尝过味儿的,不差钱的都是这个反应。
实在是这一盘10g重的鱼子,也就二十来粒,刚刚吃出个滋味来就没了。
当众人依依不舍的把最后一粒送入口中,第二道菜上来了。
第二道菜也是个冷盘。
一人一盘,和正常刺身差不多厚度的,100g粉色生鱼片。
与在日料店吃刺身的配置不同,这道菜,甚至连个芥末酱油都没有。
众人基于刚刚对桃花鲟鱼子的惊艳,对桃花鲟的鱼肉表示了极大的期待。
只稍稍客气几句,就纷纷举箸往嘴里送。
同桌的人,都能听见自己和旁人嘴里发出的“咯吱”声。
品尝完一片鱼生,才纷纷点头开始称赞起来:
“鲜美又甘甜!我还是头一次在荤腥肉里吃出果子的味道来。”
“这鱼肉竟然有脆枣的口感!口感清爽得不像话,不用蘸任何调料,放开肚子我能炫上半斤八两的!”
“哇,从没想过我一个巨讨厌吃生鱼片的人,都被这个刺身圈粉了!原来,世界上还有不腥的生鱼肉。”
“好吃,爱吃,就是这盘刺身的份量少了点,还有点不过瘾......”
仙桃寨高原生态渔场仅用了两道菜,就让全剧组人员成为桃花鲟的拥趸。
冷盘吃完,第三道炭烤鱼排恰好被端了上来。
整个餐厅的食客们彻底被这一股子香味给香迷糊了。
冷菜没有热菜能传递香味。
哪怕今天的鱼排烹饪方式只是简单的炭烤,烤制过程中撒了一丢丢的盐。
独属于桃花鲟鱼脂的香气,还未上桌就已经先味夺人了。
这盘菜比头道冷盘大气些,烤熟了也就人均有二两左右。
可谁能嫌弃这免费的大餐份量少呢?
统统只一个动作——趁热往嘴里送。
啧啧,鱼排的肉质紧实多汁,饱满弹牙,炭火香和鱼肉香混在一起,很有种吃大荤的满足感。
还以为上了百岁的鱼,做熟了会很柴。
不仅不柴,比普通的淡水鱼肉质更有活性。
全体剧组人员吃到这道菜后,感觉此行已经很圆满了。
肚子里少说也有个半饱的程度。
和平时吃那种高级料理的饭后感差不多。
没想到,川省的饮食习惯中,最后一道是汤。
什么汤?
鱼汤!
就用这条桃花鲟的鱼头和鱼骨熬成的乳白色浓汤。
鱼汤比鱼排的气味香得多。
食客们用勺子浅浅的喝上一口,鲜味像海浪一样层层叠叠地涌上来,能把人的味觉彻底淹没。
回味是无穷的甘甜。
这次没放鱼鳍和鱼皮,鱼汤就少了那种粘稠感。
清爽又不失风味。
喝完一整盅,浑身说不出的舒坦。
五月初的川西高原,上午气温还不到二十度。
如此一小盅鱼汤下去,食客们的后背和额头上全是细密的汗珠。
从鱼子到鱼汤中蕴含的灵力开始在人体内发力。
食客们都瘫在餐椅上感受四肢百骸的通泰。
不想动,一根手指头都不想动弹。
就这么默默的消化了一盏茶的功夫。
待到从这种状态中回过神来,所有人第一个动作就是查看自己的账户,看看手里还有多少钱。
这些钱,到底够在渔场餐厅里吃几顿饭?
不用问都知道,今天吃的这一餐绝对不便宜。
只不过,贫穷限制了他们的想象力。
丁导和影帝付军找那位餐厅大堂经理(安芮禾)订完餐回来,都一脸荷包大出血的心疼样。
一问。
好嘛!
剧组的全体工作人员甚至演员们都傻眼了。
配角演员甲:
“我刚刚是不是听错了?一克鱼子,就一克鱼子的售价就要800人民币?那我们刚刚吃掉的岂不是价值8000元!我数过的,刚好二十粒,一粒400元,我的天!”
配角演员乙:
“市场上那种顶级的鱼子酱本来就很贵,我倒是觉得这个桃花鲟鱼子不是这个价,都算是白瞎了它独一无二的身份。”
工作人员甲:
“唉哟,我最爱的刺身怎么也这样贵!50克100元?算下来就是1000元一斤,比蓝鳍金枪鱼的大腹还贵一倍。”
配角演员乙:
“那我问你,我拿两斤蓝鳍金枪鱼大腹和你换一斤桃花鲟刺身,你要不要换?”
“......傻子才换!”
对啊,金枪鱼什么味儿?这个桃花鲟的刺身又是什么味儿?
真要在哪家日料店旁开上这么一个竞品店,估计日料店不到一个月就能被干黄了。
味觉是骗不了人的!
“原谅我的存款,目前只吃得起这道炭烤鱼排,一例二两重的鱼排竟然售价99元!”
“想吃也不见得能吃到,那条鱼的鱼排不过200斤上下,中午这顿还用了几十斤。”
刚刚还在喊穷的工作人员,立马被扎心到无语了。
有人还在咂摸:
“这道500元一盅的鱼汤你别说,其实还挺值的,一条百岁桃花鲟的鱼骨才多少?鱼的全部精华都在这汤里了。”
“如果不考虑存款,真想一日三餐就在这里吃。”
“谁说不是呢?鱼可是优质蛋白,怎么吃都吃不胖的那种!我就怕管不住嘴,一不小心就把自己吃破产了......”
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