他看向彭淑婉，示意她继续。
彭淑婉深吸一口气，压下心中的激荡，重新找回了专业冷静的姿态。
“一百亿的估值，并非空穴来风。”
她的声音将众人的思绪拉回现实。
“首先，是我们的高端定位。
天逸火锅从一开始，对标的就不是普通火锅店，而是奢侈品级别的餐饮体验。”
“无论是顶级的食材、私密的环境，还是无可挑剔的服务，都支撑起了我们的人均高消费。”
“其次，是品牌热度。开业首日，全网新增相关话题讨论量超过五千万，视频播放量破十亿。‘天逸火锅’四个字，已经成功在高端消费群体中形成了现象级品牌效应。”
“最后，也是最关键的一点。”
彭淑婉的目光扫过众人，最终落在顾逸身上。
“是我们的盈利能力。”
她切换了下一页PPT，上面是密密麻麻的数据分析。
“根据首日销售额，扣除所有成本后，我们的单店日均净利润，预计在十二万到十五万之间。”
“全国三十六家店，一天的净利润，就是四百五十万左右。”
彭淑-婉每说一个字，会议室里的呼吸声就粗重一分。
一天净赚四百五十万！
这已经不是印钞机了，这是核动力印钞机！
顾逸听着彭淑婉的汇报，心中默默计算。
他转向坐在自己下首的堂哥顾泽华。
“泽华，食材成本怎么样？”
顾泽华是天逸食材厂的总经理，闻言立刻坐直了身体，翻开面前的本子。
“逸总，放心。咱们的食材供应链已经完全打通，所有顶级牛肉、海鲜都是从原产地直采。成本控制在销售额的百分之二十五以内，而且品质绝对是全国第一梯队。”
顾逸点点头，又看向顾泽华的妻子，负责物流的韩秋如。
“嫂子，运输呢？”
韩秋如语气干练。
“全国三十六家门店，我们全部采用最高规格的冷链运输。
保证食材从出厂到上桌不超过二十四小时。
这部分成本，算上人力和仓储，大概占销售额的百分之五。”
食材百分之二十五，物流百分之五。
再加上门店租金、人员工资、水电杂项等运营成本，大约占百分之三十。
总成本，控制在了百分之六十。
也就是说，净利率高达百分之四十。
一亿五千万的销售额，净利润就是六千万。
这只是开业第一天，热度最高的时候。
后续稳定下来，就算日销售额腰斩，只有七千五百万，一天的净利润也有三千万。
一年下来……
顾逸心算了一下。
一百多亿的净利润。
这还只是三十六家直营店。
恐怖！
简直是恐怖如斯！
“咳咳！”
钱家岳终于从震惊中缓过神来，他激动地满脸通红，猛地站了起来。
“顾董！我建议，立刻启动第二轮扩张计划！”
所有人的目光瞬间被他吸引。
钱家岳因为激动，声音都有些变调。
“现在天逸火锅的热度是史无前例的！
全网都在求我们多开店，黄牛票炒到几千块一张！这是最好的时机！”
“我建议，在维持三十六家直营店高端品牌形象的同时，正式开放加盟！”
加盟！
这两个字一出，会议室里再次骚动起来。
顾逸抬了抬手，示意他继续说。
钱家岳咽了口唾沫，伸出两根手指。
“第一期，我建议，只开放两百个名额！”
“物以稀为贵！越是稀少，他们抢得越凶！”
“至于加盟费……”
钱家岳深吸一口气，报出了一个让岑禾差点再次晕过去的天文数字。
“三千万！”
一个加盟名额，三千万！
两百个名额，就是六十个亿！
这笔钱，甚至还没开始卖火锅，就先进账了！
钱家岳的眼神里闪烁着兴奋的光芒。
“别嫌贵！
有天逸火锅这个品牌背书，有我们统一的供应链和管理，这三千万，他们最多一年就能回本！”
“对于那些手握重金，想要挤进高端餐饮圈的投资人来说，这根本不是钱，这是入场券！”
“我相信，只要我们把消息放出去，想加盟的人能把天逸集团的门槛都踏平！”
他说完，期待地看着顾逸，等待着最终的裁决。
会议室里，所有人都屏住了呼吸。
这个计划太大胆，也太疯狂了。
顾逸手指轻轻敲击着桌面，发出规律的声响。
片刻后，他停下动作，环视众人。
“我同意。”
简单的三个字，一锤定音。
“这件事，就由淑婉、家岳、泽华、秋如，你们四个人牵头负责。”
“淑婉负责品牌宣传和加盟商资质审核。”
“家岳负责具体的招商方案和谈判。”
“泽华和嫂子负责为所有加盟商打通供应链和物流体系，确保品质和直营店完全一致。”
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