“二两花椒，一枚铜钱；一两丁香，一枚铜钱；一两茴香，一枚半铜钱，总共三枚半铜钱。”
掌柜的把布包用麻绳捆好，递给他，
“你拿好，这些都是新到的货，没受潮，香味足得很。要是不够，下次再来。”
陈则宏接过布包，指尖能清晰地闻到布料里透出的浓郁香气 —— 花椒的麻香、丁香的辛香、茴香的清香，混合在一起，格外好闻。
他小心地把布包揣进怀里，转身快步回了大杂院。
刚走到院门口，就看见林小花坐在台阶上，面前摆着一个竹筛，里面摊着挑拣干净的八角和桂皮。
晨光洒在她身上，给她的头发镀上了一层淡淡的金色。
每一颗八角都去掉了带虫眼的瓣，只剩下完整的八个角，像一朵小小的花；
桂皮也刮掉了外层粗糙的老皮，露出里面浅褐色的内层，在晨光下泛着淡淡的光泽，看起来格外干净。
“大统领，你回来啦！”
林小花立刻站起来，手里还捏着一颗没挑完的八角，脸上露出了灿烂的笑容，
“我把坏的都挑出去了，你闻闻，可香了！”
陈则宏凑过去闻了闻，浓郁的辛香扑面而来，比杂货铺卖的香料还要香，他点了点头：“很好，我们现在就磨粉。”
他转身去邻居张婶家借了个石臼 —— 那石臼是张婶用来磨玉米面的，内壁光滑，还带着淡淡的粮食香，用清水洗干净就能用。
两人把竹筛里的八角、桂皮倒进石臼，陈则宏握着石杵，手臂用力往下压。
石杵撞击石臼发出 “咚咚” 的声响，沉闷又有力，像远处的鼓声。
细碎的香料粉末渐渐从石臼边缘漏出来，落在铺好的粗布上，香气像雾气一样散开，飘得整个院子都是，连隔壁的李伯都探出头，好奇地问：“则宏，小花，你们在做什么呢？这么香！”
林小花笑着回答：“李伯，我们在磨香料，做调味料呢！等做好了，送您一包尝尝！”
林小花蹲在旁边，眼睛亮晶晶地看着石臼里的香料，时不时伸手把漏出来的粉末扫到一起，放进一个干净的布包里。
等石臼里的八角、桂皮磨得差不多了，她就小心地把粉末倒进布包，再把花椒倒进石臼。
磨花椒的时候最费劲，花椒壳硬，还带着细小的尖刺，磨起来很费力。
陈则宏磨了没一会儿，额头就渗出了细密的汗珠，顺着脸颊往下淌，滴在石臼边缘，晕开一小片湿痕。
他的手臂渐渐发酸，虎口隐隐作痛，每一次举起石杵，都要咬着牙用劲，手臂上的肌肉都绷了起来。
“大统领，我来帮你磨吧！”
林小花见他累得肩膀都在微微发抖，赶紧站起来，伸手要接石杵，
“我力气虽然小，但也能磨一点，你歇会儿。”
陈则宏摇了摇头，喘了口气，额头上的汗珠滴落在石臼里，和香料粉末混在一起：“不用，你力气小，磨出来的粉不够细，影响味道。我歇会儿就行，不用换。”
话虽这么说，他却只是用袖子擦了擦汗，又握紧了石杵 —— 他知道，这第一步必须做好，磨出来的粉越细，五香粉的香味越容易融在菜里，客人才能认可他们的产品，这是打开市场的关键，不能马虎。
两人轮流上阵，林小花负责挑拣杂质、收集粉末、准备下一种香料，陈则宏负责主力研磨。
等把五种香料都磨成细细的粉末时，太阳已经升到了头顶，阳光变得灼热起来，洒在身上火辣辣的。
林小花找出一块洗得发白的细粗布，铺在木板床上，用手反复抚平褶皱。
她从怀里掏出一个小勺子 —— 这是她从客栈借的，用来量香料粉正好。
她按照之前定好的比例，把五种香料粉依次倒进粗布上：
先舀两勺八角粉，再舀两勺桂皮粉，接着是两勺花椒粉，最后是一勺丁香粉和一勺茴香粉。
每一种粉末都仔细量过，生怕比例错了影响味道。
接着，她用手轻轻搅动，指尖在布面上划着圈，让五种粉末充分混合。
深褐色的八角粉、浅褐色的桂皮粉、暗红色的花椒粉、浅黄的丁香粉、绿色的茴香粉，渐渐融在一起，变成了均匀的深褐色，浓郁的香味像潮水一样涌出来，飘满了整个房间，连隔壁的张婶都隔着墙喊：“小花，你们家做什么好吃的呀？这么香！我在屋里都闻到了！”
林小花笑着回应：“张婶，我们在做五香粉，等做好了，送您一包尝尝！”
最后，林小花拿出早就准备好的小布包 —— 那是她用自己穿破的粗布衣裳改的，每个布包都缝得方方正正，边缘还用粉色的彩线绣了圈小小的花边，看起来格外精致。
她把混合好的五香粉舀进布包里，每包舀两勺，不多不少，正好够客栈用几次。
她用细麻绳仔细扎紧袋口，还在每个布包正面绣了个小小的 “香” 字，针脚细密，字体圆润，一眼就能认出这是他们做的五香粉，不会和其他调味料弄混。
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