王铁匠亲自帮他们组装好，陈则宏握住摇柄轻轻一转，石磨 “吱呀” 一声转动起来，顺畅得没有一点卡顿，磨盘之间的缝隙均匀，刚好能漏出细细的粉末。
“太好了！爹，咱们赶紧试试！” 小花拉着陈则宏的手，迫不及待地催促道。
父女俩立刻去诚信香料铺买了新鲜的八角、桂皮和花椒，按照 “八角三钱、桂皮二钱、花椒一钱” 的比例混合好，回到客栈就开始试磨。
小花端着混合好的香料，小心翼翼地倒进黄铜漏斗里，香料顺着漏斗的斜壁，慢悠悠地流进磨盘之间。
陈则宏摇动手柄，手臂轻轻用力，石磨就平稳地转动起来，细细的香料粉从磨盘下方的出料口流出，落在铺好的油纸上面，白花花的一片，细腻得像筛过的面粉，没有一点颗粒。
“爹，你看！磨得好细啊！”
小花激动地蹲下身，用指尖捏了一点香料粉，凑到鼻子前闻了闻，眼睛里满是惊喜，
“香味好浓啊！比用石臼磨的香多了，客人肯定会喜欢的！”
有了手摇石磨，研磨香料的效率果然大大提升。
以前在青石镇，两人用石臼捣磨，从清晨忙到中午，半天才能磨出三十包五香粉，胳膊酸得抬都抬不起来；现在用手摇石磨，一人摇柄一人添料，配合得默契十足，一个时辰就能磨出五十包，而且每一包的香料粉都一样细腻均匀。
小花还在实践中总结出了诀窍：“爹，摇柄转得慢些，磨出来的粉更细，适合卖给那些做点心的客人；转得快些，效率更高，能应付大批量的订单，咱们可以根据客人的需求调整。”
效率提上去了，两人心里也更有底气。
他们按着张大哥给的地址找到房东，那是个慈眉善目的老人，见他们是张大哥介绍来的，立刻带着他们去看房子。
铺子就在西市街角，位置十分显眼，门面虽然不大，但收拾得干净，后面还有个小院子，正好用来研磨香料和存放原料。
每月租金三十文，价格也很公道，陈则宏当场就交了一个月的租金，把铺子定了下来。
接下来的几天，父女俩忙着收拾铺子。
小花用抹布把门面擦得一尘不染，陈则宏则把院子里的杂草除干净，还特意搭了个遮雨棚，用来放石磨和原料。
他们还在门口挂了块桃木牌，上面是陈则宏写的 “陈家五香粉” 五个大字，字体工整有力；小花在木牌边角画了个圆圆的小太阳，周围还画了几缕光芒，跟他们布包上的标记一样，格外显眼，路过的人一眼就能看到。
开业那天，天刚蒙蒙亮，两人就把铺子收拾好了。
门口摆了张旧木桌，上面放着几包装好的五香粉样品，旁边的煤炉上炖着一锅五花肉，里面特意加了新磨的五香粉，肉香混着香料的香味很快就飘了出去，顺着街道扩散开来。
没过多久，就有街坊被香味吸引过来，围在铺子前好奇地张望。
一位穿着青布衣裳的大娘拿起样品闻了闻，忍不住赞叹：“这五香粉真香啊，比西头那家福记的香多了！”
还有个卖肉的大叔尝了一口炖肉，更是赞不绝口：“这肉炖得入味！香味都渗到骨头里了，好吃！”
“大家放心，咱们的五香粉都是用最新鲜的原料做的，用新做的手摇石磨磨的，粉细香味浓，炖肉、炒菜、做点心放一点，味道立马不一样！”
小花站在桌子后面，笑容灿烂地跟大家介绍，还拿出小纸包，给每个人都递了一小撮样品，
“大家先尝尝，觉得好再买，不好不要钱！”
“姑娘，给我来两包！”
刚才尝了炖肉的大叔率先开口，掏出四文钱递过来，
“我家老婆子最爱炖肉，回去让她试试。”
“好嘞！”
小花麻利地递过两包五香粉，接过铜钱小心地放进钱袋里。
有了第一个客人，后面的人也跟着买了起来。
“给我来三包！”
“我要五包！”
不一会儿，铺子前就排起了小队伍，大家你买两包我买三包，热闹非凡。
铜钱落进钱袋的 “叮当” 声，和大家的夸赞声混在一起，格外悦耳。
陈则宏站在一旁，看着眼前热闹的景象，心里满是感慨。
这是他将现代知识用在异世生产的第一步，也是他和小花在永安府立足的开端。
阳光透过铺面的缝隙照进来，落在小花明亮的眼睛和灿烂的笑容上，那是他最想守护的模样。
他知道，只要父女俩齐心协力，在这永安府一定能站稳脚跟，一定能实现小花买个小房子的愿望。
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