事情安排得差不多了，吴大山和冯海两人告辞出来，周怀安回到自己的房间。
具体的事儿不用他操心，老二和老三一定会安排得明明白白。
这几年，兄弟们一直没有让他失望。
除了这一次，差点闯下大祸。
他现在要做的，就是抓紧时间练习花押。
好在他小时候学过几年书法，毛笔字虽然远远不如明朝的进士，但也像模像样。
一直练到后半夜，总算勉强过关。
他揉了揉已经在打架的眼皮，又认认真真地洗了一个澡，还用皂角把头发也洗得干干净净，这才上床睡觉。
睡梦中，他梦见自己刚刚来到县衙，县丞阴恻恻一笑，然后大手一挥，几十个衙役一拥而上，将他绑得像粽子一样。
接着，他就被装在囚车里，游街示众，老百姓把臭鸡蛋和烂菜叶子不停往他身上丢。
来到刑场，自己的头被按到一个大大的木头桩子上，满脸横肉的刽子手正磨刀霍霍，还不时打量他的脑袋。
县丞抽出令签，往地上一丢，大喊一声：
“午时三刻已到，行刑！”
刽子手喝了半碗酒，喷洒在鬼头刀上，在太阳的照耀下，他分明看到一抹彩虹。
“啊……”
他惊叫一声，从床上坐起身，不自觉地摸了摸自己的脖子。
还好，脑袋还在。
此时已经日上三竿，所有土匪早就等在外面，听到尖叫，二当家吴大山猛地一脚踹开房门，带着众人冲了进来。
看到周怀安坐在床上，满头大汗，知道是做噩梦了，挥手让众人退出去。
冯海捡起桌上的纸张，对照花押看了看，满意地点点头。
“大人，没问题了，起码第一关是过了。”
周怀安把刚刚的噩梦讲了一遍，冯海笑道：
“大人，要是老百姓都有鸡蛋和菜叶子可以随便扔，我们何至于落草为寇啊。”
周怀安也长叹一声。
“是啊，既然当了这个知县，我还是得想办法让老百姓过上好日子。”
“当官不为民做主，不如回家卖红薯。”
“红薯？那是什么？”两人疑惑不解。
周怀安看到两人的表情，瞬间明白了。
红薯和土豆虽然是在明朝万历年间就进入中国，但一直没有得到朝廷和官府的重视，目前仍然只在广东福建等少数地方种植。
昨天一直在思考怎么蒙混过关，还没有来得及考虑如何当这个知县，现在这不就有了一个绝妙的方法吗？
他顿时哈哈大笑，抓住冯海的肩膀，使劲摇晃。
“好好好，太好了，就这么办。”
冯海看看有些癫狂的周怀安，又跟吴大山对视一眼，伸出手，摸了摸他的额头。
“大人，你这也不发烧啊，莫不是被一个噩梦吓坏了。”
周怀安用手挡开他的手，问道：
“老三，咱山寨有多少银子？”
冯海疑惑地看看他，说：
“一共还有一万二千多两银子，大多已经换成银票。”
周怀安坐到桌子上，拿起纸笔，画了几个土豆和红薯，包括它们的茎叶。
好在他小时候被父母逼着，参加过各种兴趣班，可谓多才多艺，素描也勉强入门。
冯海和吴大山惊讶地看着他，这小子什么时候还学会画画了？
周怀安瞥见他们的眼神，也没在意。
毕竟，穿越这事儿，是他们永远不可能想到的。
“老二老三，我给你们说，这个叫土豆，也叫马铃薯、洋芋、番仔薯、山药蛋，在广东和福建有不少地方种植，亩产一千多斤不是问题。”
两人吓了一跳，震惊地说：
“啥？亩产一千多斤，这怎么可能？”
“这是干什么用的？应该不能吃吧？”
周怀安看到他们震惊的表情，也不意外，毕竟，这个时代，粮食亩产最多也就三百多斤，好多倍的产量，谁也不会信。
“不但能吃，还很好吃，还很有营养。”
虽然他俩不知道营养是个什么玩意儿，但这不重要，能吃就行。
冯海已经明白意思了，问道：
“大人，你的意思是，让我们去福建购买这个叫土豆的东西，回来在即墨大面积种植？”
周怀安重重拍了拍他的肩膀。
“对咯，有了这个，我这个县太爷就可以让即墨所有的老百姓不再挨饿，天天吃饱。”
虽然他俩对这个亩产一千多斤，觉得有些不可思议，但他们相信大当家。
吴大山一听，要拿他们辛辛苦苦攒的银子，去给即墨所有百姓购买粮种，心中就不愿意。
“大人，还不如你给兄弟们弄很多土地，我们全部种上这个什么土豆，第二年再卖土豆种给老百姓，我们就可以大赚一笔。”
冯海白了他一眼。
“哪里需要等到明年，只要这个土豆真的有这么高的产量，我们把所有银子拿去购买。”
“大人以县太爷的名义，让所有老百姓都种。”
“等到收获的时候，按每亩五百斤甚至更多留给百姓，其余的都作为土豆种子的价钱，那我们不是赚大发了吗？”
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