四合院:那年头,我有个随身小院

恩杰克

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第326章 鱼获首尝,意外的鲜美

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冬日的晨光斜斜地洒在归燕居的青瓦上,屋檐下挂着几串晶莹的冰凌,阳光穿过冰棱,在地上投下斑驳跳跃的光点。池塘里的水泛着清凌凌的光,像一块被风拂过的碧玉,微波荡漾间,映出天空淡青与浅金交织的底色。何雨柱蹲在青石板砌成的岸边,双手撑在膝头,目光紧紧追随着水中游动的身影——那些当初他悄悄从山涧引水时顺带放进去的小鲫鱼,不过半个多月,竟已长到了巴掌大小,银白的鳞片在阳光下闪着细碎的光,尾巴一甩,便如箭般没入水底,搅起一圈圈涟漪,像在书写无人能解的水文密码。

“好家伙,这长势赶上吹气球了。”他低声笑叹,嘴角扬起一抹难以掩饰的得意。他手里握着的竹篮差点因激动而脱手掉进水里,忙稳住手腕,深吸一口清冽的空气。那股子带着水腥与草木清香的气息,比食堂里飘来的炖白菜味不知强了多少倍。他熟练地撒下网兜,手腕一抖,网口在水中划出一道弧线,再提起时,七八条活蹦乱跳的鲫鱼在网中翻腾,水珠四溅,打湿了他的裤脚,凉意顺着布料渗进皮肤,却让他心头更添几分踏实。

指尖捏住鱼鳃提起来,鱼嘴还在一张一合,鳃盖急促开合,带着鲜活的腥气,那气息里裹着生命的律动,比任何山珍海味都来得真实。他低头看着这些鱼,心中涌起一股难以言喻的满足——这不是从集市买来的死物,而是他亲手培育、亲眼看着长大的收获。这份踏实,是城市钢筋水泥里永远无法体会的馈赠。

回家时,他特意绕到城西头那片早已干涸的池塘。那里原本是早年挖的蓄水塘,年久失修,早已成了荒草丛生的泥洼。他往泥地里重重摁下几个脚印,又从塘底舀起一把湿漉漉的黑泥,仔细抹在竹篮外沿,连鱼鳞的痕迹都刻意留下几片。做完这一切,他才拍拍手,提着篮子往家走,嘴角挂着一丝狡黠的笑。

刚进院门,妹妹何雨水就举着半块红薯干从屋里冲出来,辫子一甩一甩的,鼻尖使劲嗅了嗅,眼睛瞬间亮了:“哥!你身上有鱼味!是不是摸鱼去了?”

“去给你找了点稀罕物。”何雨柱故作神秘地把竹篮往灶台边一放,揭开盖布。刹那间,一股淡淡的水腥与鱼鲜味弥漫开来。正在炕沿写作业的何雨华“啪嗒”一声丢下铅笔,作业本上刚写的一行字被蹭花了也顾不上,猛地抬起头:“是鱼!能煮汤不?我想喝奶白色的!”

王秀兰正揉着发面,听见动静也顾不上手上沾的面粉,几步凑过来,用指腹轻轻戳了戳鱼腹,眉头微蹙:“这是……从西边干塘捡的?前儿听老张说那塘昨夜积了点雨水,难不成真有鱼?可那地方都干了三年了,哪来的苗子?”

“可不是嘛,”何雨柱挽起袖子往锅里添水,语气轻快,“昨夜下了场小雨,塘底积水了,我路过时听见水声,低头一看,嘿,还真有鱼在游!运气好,摸了半筐,够咱全家喝顿热汤。”

他说话时眼神平静,语气自然,仿佛真是一场偶然的邂逅。可只有他自己知道,那池塘里的鱼苗,是他前些日子趁着夜色,从山后溪流中悄悄引水时带进来的。他不敢声张,只悄悄在归燕居的池塘里试养,没想到这鱼竟如此争气,长得飞快,连他自己都吃了一惊。

王秀兰将信将疑地看了他一眼,终究没再多问,转而笑道:“那得赶紧收拾,鱼鲜不能搁,今儿就让它变成咱家的暖胃汤。”

灶膛里的火苗“腾”地窜起来,王秀兰往里添了根松柴,火星噼啪作响,映得她眼角的细纹都泛着暖光。何雨柱利落地片下鱼肉,鱼骨整整齐齐码进锅里,雪白的鱼肉裹上薄薄一层面粉,在热油里轻轻一煎,立刻发出“滋啦”一声脆响,边缘泛起金黄,香气瞬间炸开,钻进每个人的鼻腔。

“哥,放姜片!”何雨水踮着脚,手里捏着几片老姜,刚要往锅里撒,油星“啪”地溅起,烫得她“哎哟”一声缩回手,却仍咧嘴笑着,露出两颗小虎牙,“值了!这香味儿,比过年还香!”

何雨华早搬了个小马扎守在灶台边,课本摊在膝头,可眼睛却直勾勾盯着锅里翻滚的汤水。随着鱼骨熬煮,汤色渐渐转白,如乳如脂,奶白色的汤面上浮起一层金黄的油花,香气愈发浓郁,勾得人胃里直泛馋虫。

正忙着,院门外传来熟悉的脚步声和秦淮茹的嗓音:“柱子在家不?我家酱油没了,借点使使……”话音未落,她鼻子一动,眼睛猛地睁大,“啥味啊这么香?你们……煮鱼了?”

“刚从西边干塘摸的,”何雨柱头也不抬,往锅里撒了把葱花,“不嫌弃就来碗?正好汤多。”

秦淮茹手里还攥着空酱油瓶,闻言立刻把瓶子往窗台上一放,撸起袖子就去拿碗:“那我可就不客气了!前儿我家棒梗还念叨想喝鱼汤呢,说是学校里同学都喝了,就他没尝过。”她边说边盛了一大碗,吹了吹热气,先喝了一口,眼睛瞬间眯成缝,“哎哟,这汤……鲜得我舌头都要吞了!比菜场买的嫩多了,一点不腥!”

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