“舒坦!“许大茂端起搪瓷缸子抿了口“横泾烧酒”,和老板说的差不多,这味道还不错。暖意瞬间从喉间直窜到胃里。
“这蟹黄包要蘸姜醋才够味,三阳南货店的师傅手艺绝了。“上海采购员方强正掰开蟹黄包,金黄的蟹油顺着指缝往下淌,他吸溜着嘴皮子直咂摸。” 我每次来苏州必带两盒回去。“
“方同志这话在理!“杜远扶了扶圆框眼镜,慢条斯理地夹起颗花生米。” 苏州人讲究不时不食,秋深蟹肥,正是吃蟹黄包的好时节。“
他说话的时候尾音拖得长长的,带着吴语特有的绵软腔调,倒把方强和许大茂逗乐了。
杜老师不愧是当老师的,说话都带着韵脚。许大茂笑着和两人碰了一杯。
“我上次来就听说,观前街那边有家老茶馆。“方强立刻接过了话茬。” 唱评弹的姑娘嗓子都婉转的很,明天咱们也去听听?“
“方同志这是外行看热闹,内行看门道。“杜远摇头晃脑的不以为意,” 苏州评弹讲究的是说噱弹唱,那姑娘若真有本事,该去听她弹三弦的指法,唱吴歌的转音。“
“你们瞧这二字。“杜远竟然翻开《苏州方言词典》,翻到一页。” 苏州的河道像棋盘似的,乌篷船摇橹而过,船娘哼着小调,这才能真正品出水乡的韵味。“
酱鸭的油光,蟹黄包的金黄,还有横泾烧酒的清冽。这方寸之间的烟火气,比任何评弹都更动人!
毕竟,人间至味,从来都在热热闹闹的饭桌上。
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