何大清心里像开了花一样，他的儿子如此争气，不仅得到了大领导的嘉奖，连吃饭都能与大领导同桌，这可是无上的荣耀啊！
“师公，我师父这是又要一飞冲天啦？”
马华蹑手蹑脚地走到何大清身旁，压低声音问道。
何大清满脸笑容，转头看向马华，满意地点点头。
“是啊，你这小子也不赖，有个好师父，以后你也会飞黄腾达的。”
马华听师公这么一说，心里美滋滋的，乐颠颠地跑去干活了。
然而，其他帮厨们此时也都心知肚明，何雨柱这次肯定是要再次飞黄腾达了。
从今往后，无论是何雨柱本人，还是他的父亲何大清，都绝对不能轻易得罪。
甚至连马华这个徒弟，大家也都得对他客客气气的，毕竟他可是何雨柱唯一的徒弟呢。
这可真是让人始料未及啊！
谁能想到，一个小小的厨子，竟然能有如此大的机缘，真是人不可貌相啊！
包间内，宽敞明亮，布置得典雅精致。
随着马华和其他帮厨一道道精美的菜肴上桌，何雨柱面带微笑，开始为大领导和其他宾客介绍这些菜品的出处。
他详细地讲述了每道菜的食材来源、烹饪方法以及何大清独特的炒制技巧，还特别强调了这些菜肴能够带来的口感和风味。
大领导和其他人都听得津津有味，对何雨柱的专业知识和热情介绍赞不绝口。
当大领导亲自品尝了何大清的厨艺后，他露出了满意的笑容，频频点头表示赞赏。
这时，大领导突然开口说道：
“小何啊，听说你的厨艺也相当不错啊，要是有时间，我也真想尝尝你的手艺呢。”
何雨柱闻言，心中一喜，连忙恭敬地回答道：
“多谢大领导的夸奖，您能这么说真是我的荣幸。您想吃什么，我这就去厨房为您精心烹制，绝对不会让您失望的。
今天您能来这里，就是一个难得的机会，我一定要好好把握，不能让您空手而归啊。
您平时工作繁忙，日理万机，再想吃我做的菜，恐怕就不太容易找到合适的时间了。”
大领导听了何雨柱的这番话，不禁笑了起来，对他的热情和诚意非常满意。
于是，大领导笑着说出了自己想吃的菜名，何雨柱下意识的问道。
“过油肉？”
“对，山西的名菜，都说那里天天吃面，想吃到一道菜可不容易。
怎么样，能不能做？”大
领导面带微笑地问道。
何雨柱连忙点头，自信地回答道：
“能做，必须能啊！
您放心，我这就去准备食材，一定让您满意。”
说完，他匆匆离开了包间，心中暗自思忖着这道山西名菜的做法。
直到这时，何雨柱才恍然大悟，原来大领导是来自山西的啊。
刚走到厨房门口，何大清就迎了上来，满脸好奇地问：
“柱子，你怎么出来了？”
何雨柱简单解释道：
“嗯，大领导点菜了，我得亲自出手。
你们先忙你们的，我去准备一下食材。”
说罢，何雨柱转身直奔后厨仓库。他在仓库里仔细挑选了一些新鲜的蒜苔和木耳还有两个鸡蛋，这些食材都是制作这道过油肉必不可少的。
不一会儿，何雨柱便带着选好的食材回到了后厨。
他迅速洗净双手，系上围裙，准备一展身手。
一旁的马华见状，也好奇地凑过来，想看看师父究竟要做什么菜。
过油肉这道菜在这里不常见！
何雨柱站在厨房里，看着眼前的食材，心里暗自琢磨着。
他按照常规的流程，先将木耳泡在水里，然后熟练地切起蒜苔和猪肉来。
时间一分一秒过去，何雨柱的动作越发娴熟。
不一会儿，所有的食材都准备妥当，他打开炉灶，将油烧热，放入切好的猪肉，迅速翻炒。锅里的油“滋滋”作响，香气渐渐弥漫开来。
接着，何雨柱依次加入蒜苔、木耳等配料，继续翻炒均匀。
没过多久，过油肉就出锅了，色泽诱人，香气扑鼻。
大家看到这道菜后，都不禁露出惊讶的表情。
“师父，这菜还真不常见啊！”
马华笑着说道。
“嗯，是啊。”
何雨柱微笑着回应道，
“有的人不是还说山西菜不入流嘛，自然有的人就不吃这个了。
可他们哪里懂得山西的美食呢？
对于我们厨子来说，这道菜不算复杂。
主要是酸和咸鲜，以家常为主，而且比较温和，不像川菜那么辣，也不像卤菜那么厚重。
所以有些人觉得这种菜不好吃、不入流，其实这是一种错误的判断。
毕竟，美食和生活环境是息息相关的，你们说是不是呢？”
何雨柱的一番话，让众人纷纷点头表示赞同。大家都觉得他说得很有道理，对山西菜也有了新的认识。
最后，何雨柱端起那盘过油肉，迈着轻快的步伐走进了包间。
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